Cookie-uri "Lămâi"

Categorie: Cofetărie
Cookies Lămâi

Ingrediente

aluat:
făină 500g
zahăr 100g
unt 100g
lapte 150 ml
gălbenuş 2 buc
praf de copt 1 linguriță
vanilină
coaja de lamaie 1 linguriță
sare ciupi
UMPLERE:
zahăr 130g
migdale (zdrobite) 200g
proteine 2 buc
vanilie
coaja de lamaie 0,5 lingurițe
+ zahăr dezosat, colorant
lapte pentru colorarea lămâilor 150ml

Metoda de gătit

  • Cookies Lămâi
  • Pentru mine lămâile sunt un gust familiar din copilărie, un desert pe care l-am iubit mai mult decât „piersicile”. Aroma lămâii-migdale a fursecurilor tocmai mi-a făcut semn.
  • Măcinați zahărul cu unt și gălbenușuri. Adăugați vanilină, coajă de lămâie, un praf de sare, lapte, praf de copt și făină. Frământați aluatul și dați-l la frigider timp de 1 oră.
  • În acest moment, ne vom ocupa de umplutură.
  • Doar amestecați toate componentele, ar trebui să obțineți o masă groasă în consistență. Dacă se dovedește a fi lichid, adăugați o lingură de biscuiți măcinați, dacă este prea groasă, adăugați o lingură de lapte.
  • După o oră, scoateți aluatul și împărțiți-l în mai multe părți, astfel încât va fi mai convenabil să lucrați cu el. Rulează un strat de aluat și decupează cercuri (eu am decupat cu un diametru de 7 cm).
  • Puneți 0,5 lingurițe de umplutură pe cerc. Închidem o parte, apoi cealaltă și ciupim la margini - formăm o lămâie.
  • Puneți pe o foaie de copt (pe hârtie de copt) și coaceți la 160C timp de aproximativ 20 de minute.
  • Lăsați ficatul gătit să se răcească.
  • Se toarnă laptele într-o ceașcă și se adaugă câteva picături de colorant galben. Scufundați rapid biscuiții, apoi dați-i în zahăr. Vârfurile lămâilor pot fi nuanțate ușor de verde.
  • Lăsați-l să se usuce câteva minute și puneți-l pe un vas. Bucura-te de masa ta


Ninelle
Wow! Îmi amintesc de piersici, dar nu am văzut niciodată lămâi! Ce frumusete!
Arnica
Multumesc pentru reteta! Am făcut piersici, dar nu lămâi. În fotografie, la fel de real. Adăugat la marcaje.
Helena
Maroshka, Maro, lămâi și piersici foarte frumoase! Într-adevăr, ca și cele reale!
Eugene
Maroshka, astfel de piersici și lămâi vor decora orice masă, foarte apetisantă și la fel de reală!
Podmosvichka
Fac piersici 30 de ani de ziua mea
Nu știam de lămâi! Trebuie făcut
mulțumesc
Maroshka
Citat: Ninelle

Wow! Îmi amintesc de piersici, dar nu am văzut niciodată lămâi! Ce frumusete!
mulțumesc, din anumite motive îmi plac mai puțin piersicile, deși și eu le-am iubit
baba nata
Maroshka, Aceasta este frumusețe ..... și probabil delicioasă. O voi marca, poate o voi face cumva (nu pare lung) Mulțumesc!
Maroshka
Citat: Baba Nata

Maroshka, Aceasta este frumusețe ..... și probabil delicioasă. O voi marca, poate o voi face cumva (nu pare lung) Mulțumesc!
da, în timp nu mai mult decât cookie-urile obișnuite))
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Maroshka
Citat: Chef

Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
wow))) nu mă așteptam, mulțumesc foarte mult, foarte frumos
lettohka ttt
Maroshka, Marochka, felicitări pentru medalie și victorie! Super reteta!
Maroshka
Citat: lettohka ttt
Marochka, felicitări pentru medalie și victorie! Rețetă super PPR
Mulțumesc mult
gala10
Maro, felicitări pentru medalie! Rețeta este minunată!
Cvetaal
Maro, felicitări pentru o binemeritată victorie! Marcat, mulțumesc pentru rețetă!
Maroshka
Citat: gala10
Felicitări pentru medalia ta! Rețeta este minunată
multumesc, foarte frumos




Citat: Cvetaal

Maro, felicitări pentru o binemeritată victorie! Marcat, mulțumesc pentru rețetă!
Mulțumesc mult
Eugene
Maroshka, felicitări pentru binemeritata dvs. victorie în competiție! Multumesc pentru reteta grozava!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine