Spaghete negre cu fructe de mare cu sos cremos de ciuperci

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: Italiană
Spaghete negre cu fructe de mare cu sos cremos de ciuperci

Ingrediente

Spaghete
făină dură 250 g
cerneală de sepie (2 pliculețe de 4 g) 8 g
1 ou + cerneală + apă 110 g
Sos
midii-kiwi în scoici 10 bucati.
cocktail de mare (decongelare, scurgere lichid) 200 g
ciuperci șampanie (am regale) 4 lucruri.
ceapă 70 g
cremă 33% 200 g
vin alb sec 100 ml
usturoi 2 cuișoare
ulei de masline 2-3 st. l.
busuioc proaspăt câteva frunze
brânză semidură 50 g
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Spaghete negre cu fructe de mare cu sos cremos de ciuperci
  • Spaghete negre cu fructe de mare cu sos cremos de ciuperciDeoarece spaghetele se gătesc foarte repede, să începem cu sosul. Încălziți uleiul de măsline cu doi căței de usturoi într-o tigaie. Adăugați cocktail de fructe de mare și midii (nu a dezghețat), încălziți câteva minute, adăugați vin, gătiți timp de 4-5 minute și puneți deoparte.
  • Spaghete negre cu fructe de mare cu sos cremos de ciuperci
  • Spaghete negre cu fructe de mare cu sos cremos de ciuperci Într-o altă tigaie, prăjiți ceapa și ciupercile, adăugați smântână, apoi brânza, sarea și piperul. Gatiti la foc mic pana se topeste branza si sosul se ingroasa usor, dureaza aproximativ 5-6 minute in timp, la final adaugati cateva frunze de busuioc proaspat.
  • Spaghete negre cu fructe de mare cu sos cremos de ciuperci Trimitem sosul finit în fructele de mare, amestecăm și începem să gătim spaghete.
  • Spaghete negre cu fructe de mare cu sos cremos de ciuperci
  • Amestecați cerneala de sepie cu puțină apă și un ou, apoi adăugați mai multă apă la o greutate totală de 110 grame. Se toarnă făină în aparatul pentru paste și se toarnă tot lichidul. La ieșire avem astfel de spaghete.
  • Spaghete negre cu fructe de mare cu sos cremos de ciuperci Se înmoaie în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de 4-5 minute. Scurgem apa și servim pastele cu fructe de mare. Decorează cu busuioc.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

aparat pentru paste, farfurie

Notă

Pastele foarte gustoase, familia mea a fost mulțumită

Bucura-te de masa ta!

Rituslya
Svetul, un fel de mâncare uimitor !!!
Stau, uit, vorbesc cu mine tare. Neobișnuit!
Dacă încerc vreodată să gătesc așa ceva pentru mine, atunci vor cădea de pe scaune surprinși.
Svetul, de unde pot obține cerneala de sepie și midii în scoici?
Oh ... Ei bine, pur și simplu nu există cuvinte! Un fel de mâncare fabulos în mintea mea.
Svetul, multumesc frumos!
Cvetaal
Ritulechka, mulțumesc, dragă! Cumpăr cerneală de sepie la Delikatesk, iar multe lanțuri de magazine au midii în scoici (Auchan, Globus etc.)
gala10
Sveaaaa ... ador ... Arată superb. Și delicios, probabil, nu?
Cvetaal
Bifă, mulțumesc dragă! Sărbători fericite!

Este foarte gustos, dar pastele au ale sale
lettohka ttt
Cvetaal, Svetulya, este doar Shikardosnoo !!
Să admirăm! Atât rețeta, cât și fotografia sunt uimitoare!
Cvetaal
Natasha, mulțumesc, dragă! De ce să admiri doar? Sunteți binevenit la coliba noastră.

Spaghetele negre se vând în magazine, însă prețul este

lettohka ttt
Svetul în zona noastră, fără cerneală, fără delicii delicioase ..
Midii mona descoperi gol!
VitaVM
Svetlana, spaghete fierte conform rețetei tale. Gustul este uimitor, delicat și bogat în același timp. Toată familia s-a bucurat. Servit cu midii într-un sos cremos de brânză. Vă mulțumesc foarte mult și cu siguranță voi repeta rețeta în marcaje.
Spaghete negre cu fructe de mare cu sos cremos de ciuperci
Cvetaal
Vita, foarte, foarte bucuros că mi-a plăcut felul de mâncare! Gătiți și vă rog pe cei dragi!
julia_bb
VitaVM, Atat de frumos! Cu siguranță trebuie să o fac zilele trecute!
Cvetaal, Sveta, mulțumesc pentru rețetă
Cvetaal
Yulia, Am conceput o foaie de înșelătorie pentru mine, ca să nu uit câtă cerneală să adaug.
Bufniță
Svetace fel de mâncare interesant.De mult am vrut să gătesc spaghete negre. M-am dus la „Delicatesku”, și sunt atât de multe lucruri, în ce departament să cauți cerneală? Nu există fructe de mare, există o mulțime de sosuri ... Mi-a plăcut magazinul, alegerea este mare.
VitaVM
Larissa, cerneala este acum din delicatețe, livrarea este așteptată.
Cvetaal
Larissa, A răspuns Vita. Din păcate, în prezent sunt epuizate. Poate fi comandat în gust. pi, dar mai scump, într-o delicatesă am cumpărat pentru 79 de ruble pentru 2 pungi împerecheate (8 g), apoi pentru 99 de ruble, iar aici 65 de ruble pentru 4 g sau 1249 ruble pentru 250 g, dar la comandă.

🔗
🔗

Bufniță
Voi aștepta până vor apărea. Voi mai avea grijă de ceva în magazin. Mi-am dorit foarte mult o astfel de pastă cu midii.
Cvetaal
Larissa, Aștept și livrarea, ne place foarte mult această pastă. Și magazinul este bun, nu au existat niciodată înțepături și adesea îi place cu reduceri.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine