„Pâine” de coacăze irlandeze

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: irlandez
Pâine coacăze irlandeze

Ingrediente

făină de grâu premium 550 grame
chefir 425 ml
unt 50 de grame
ouă c-0 2 bucăți
zahăr 100g
sare 1 linguriță sub cuțit
praf de copt 1 plic
orice coacăz 100g
formă rotundă sau pătrată de 25 cm

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina cu praful de copt, sarea și zahărul. Adăugați coacăze. Am un amestec înghețat de roșu și negru.
  • Bateți ouăle și amestecați cu untul topit și chefirul cald.
  • Conectați ambele părți. Se amestecă bine cu o lingură sau furculiță, având grijă să nu zdrobiți boabele.
  • Ungeți ușor forma cu ulei vegetal.
  • Scoateți aluatul în afară. Aplatizați partea de sus.
  • Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ o oră + 5-10 minute.
  • Am pus un nivel mediu pe o foaie de copt, astfel încât fundul să nu ardă.
  • Disponibilitatea de a testa cu un băț.
  • Dacă matrița este siliconată, scoateți-o imediat, astfel încât să nu se ude.
  • Rețetă și titlu din carte Pâine națională. Irlanda.

Vasul este conceput pentru

pentru familie

Timp pentru pregătire:

aproximativ 90 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Nu prăjitură grasă, moderat dulce sau pâine irlandeză.
În forma mea, înălțimea este de aproape 6 cm în formă finită
Pâine coacăze irlandeze
Crusta este prăjită, dar nu este arsă.
Coapte timp de 1 oră 10 minute.

Nespecificat în rețetă, dar vă recomand să folosiți fructe de padure congelate.
Aluatul este abrupt, chiar și câteva dintre ele se sparg. Gustul nu este afectat.

Ikra
Podmosvichka, eh ... soțul meu a spus: să slăbim. Așa că o voi coace pe aceasta, coacăz! Voi spune că este dietetic. Pentru mine, cel puțin în fotografie, iată ce îmi place cu coacăzele. Și doar pachetul de „bronzuri” de înghețată. Mă duc la muncă, mulțumesc pentru rețetă!
Podmosvichka
Ikra, Irina și soțul meu au suferit o lună, se pare că a avut zahăr după criză.
În timpul testelor, mergeți la medic. Au cumpărat chiar și un glucometru pentru control.
Alarma s-a dovedit a fi falsă, dar zahărul a fost redus până acum. Și acest cupcake este chiar lucrul
Ikra
Podmosvichka, așa că am vrea să reducem zahărul))) Dar îmi doresc foarte mult prăjituri de casă! Și în weekend sunt dezmembrat pentru a coace ceva, fără asta nu există confort în casă.
Podmosvichka
Citat: Ikra
coaceți ceva, fără asta nu există confort în casă.

Trishka
Ce plăcintă, parfumată și pufoasă!
Lenochek, mulțumesc, ți-l iau!
Nu arată deloc ca pâinea, este atât de frumoasă!
Podmosvichka
Trishka, Ksyushenka, mulțumesc
Iată-i, irlandezi, animatori
Acest tip de pâine se mănâncă
Anna1957
Citat: Ikra
sotul a spus: sa slabim.
Caviar, dar nu ești căsătorit pentru prima dată. Cum poți pierde în greutate cu aceste ingrediente? Cu ei - îngrășați și, în mod natural, creșteți glicemia. Lena nu numai că prezintă rețete de slăbit, ci și pentru OGN. Acesta este doar pentru OGN.
Podmosvichka
Citat: Anna1957
doar pentru OGN
OGN este totul nostru
Ikra
Anna1957oh, nu primul
Da știu, dar VREA O SEMNĂ !!!! Și vreau mai mult decât să slăbesc)))
Anna1957
Citat: Ikra
dar VREA O SEMNĂ!
Înțeleg, ea însăși este. Dar am găsit o soluție reală - psyllium și xantan. Fac produse de patiserie din orice aluat, cu excepția pufului și a pâinii scurte - adică a celui în care untul predomină în compoziție. Pentru înlocuirea sa adecvată fără pierderea gustului, nu s-a inventat încă nimic.
anna_k
Rețetă tare! Desigur, nu este suficient dietetic, dar oricum îl voi găti
Podmosvichka
anna_k, Anya, deci aceasta nu este o rețetă dietetică
anna_k
Am gătit-o, dar nu s-a copt atât de bine
Mult mai palid

Mi-a plăcut foarte mult gustul, gustos, dar nu înfundat.

Data viitoare voi încerca să o fac în producători de cocotă porționată, se coace mult mai bine acolo.
Podmosvichka
Citat: anna_k
Pregătit
Deja
Grozav
Ma bucur ca ti-a placut!!!
Și pentru a vă bronza, îl puteți ține puțin mai mult.
rtrc
din păcate nu a ieșit nicio plăcintă. Am făcut totul conform rețetei, am copt-o 1 oră și 20 de minute și s-a dovedit kleklo. deranjat ((
Pâine coacăze irlandeze
Pâine coacăze irlandeze
Ikra
Da, și nu am copt până la capăt, puțin în partea de jos. Dar nu critic. Nu există nicio fotografie, pentru că i-am luat-o mamei. Jumătate dintre ei au fost umiliți pentru un suflet dulce, dacă nu aș fi spus, nimeni nu ar fi observat.
Data viitoare trebuie doar să luați o formă mai mare. Am - 24 cm, dar totuși stratul de aluat trebuie făcut mai puțin.
Podmosvichka, multumesc pentru reteta! Pâine foarte frumoasă și cu siguranță o voi coace din nou!
Podmosvichka
rtrc, e pacat
Îl mai puteai ține puțin, s-a dovedit a fi complet ușor, atât de sus, cât și de jos. Am unul bun la grătar. Cuptoarele sunt diferite pentru toată lumea.
Sper că veți încerca din nou

Ikra, forma trebuie să fie de cel puțin 25 cm, astfel încât să se obțină un strat nu foarte gros.
Aluatul este dens, deci este posibil să nu se coacă puțin.
În general, întotdeauna pun plăcinte înalte și brioșe pe o foaie de copt dacă timpul de coacere este mai mare de o oră.
Irina, voi aștepta mai multe răspunsuri
Ikra
Podmosvichka, M-am dus la mama la prânz azi. Tăiem această pâine cu ea în felii subțiri și o rumenim într-o tigaie uscată, ca pâinea prăjită. Unt deasupra cu masa de caș și brânză albastră. A mers minunat!
Podmosvichka
Irina, tu și soțul meu simetric
A întins dulceață deasupra
Și apoi va spune că cântarele nu se afișează corect
Ikra
Podmosvichka, și i-am dat cântarul cu mult timp în urmă mamei mele))))
Podmosvichka
Nu, ne supraveghem
Altfel va înflori complet

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine