Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolata

Categorie: Produse de patiserie
Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolata

Ingrediente

Unt 150 g
Zahăr 150 g
Ou 4 lucruri
Praf de copt 1 linguriță
Făină 150 g
Ciocolata neagra 50 g
Cremă 33% 50 ml
Curcumă 1/2 linguriță
Mac 1 lingură
Ulei vegetal pentru ungerea matritei
Glazură de ciocolată
ciocolata alba 30 g
Ciocolata neagra 30 g
Cremă 33% 100 ml

Metoda de gătit

  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataTocam ciocolata. Incingem crema la fiert, scoatem din aragaz, punem ciocolata in crema, amestecam bine si racim
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataBateți untul moale cu jumătate de zahăr
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataÎn timp ce bateți untul și zahărul, adăugați gălbenușurile pe rând.
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataCernem făina cu praful de copt și adăugăm părți la masa de gălbenuș. Se amestecă bine cu o spatulă până se omogenizează
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataAdăugați un vârf de sare în albușurile de ou și, adăugând treptat a doua jumătate a zahărului, bateți într-o spumă densă. În mai multe etape, amestecați proteinele în aluat, amestecând ușor cu o spatulă până se omogenizează
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataAluatul este pufos și aerisit
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataÎmpărțiți aluatul în trei părți. Adăugați ciocolată răcită la prima. Se amestecă până se omogenizează. Adăugați semințe de mac în a doua și amestecați
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataAdăugați curcuma în a treia parte a aluatului și amestecați
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataUngeți un vas de copt cu ulei vegetal. Puneți aluat de diferite culori în el în orice ordine. Așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 35-40 de minute
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataPentru glazura de ciocolată, încălziți crema. Măcinați ciocolata albă și neagră și turnați smântână fierbinte peste ciocolată, împărțindu-le în jumătate
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataSe amestecă ciocolata și smântâna până se omogenizează (am rupt-o totuși cu un blender de imersie timp de 15-20 de secunde). Am împărțit uniform glazura albă și am adăugat câteva picături de colorant galben pe o parte. Se răcește cupcake-ul și se toarnă cu glazură de ciocolată
  • Bucura-te de masa ta!
  • Cupcake-ul se dovedește a fi foarte luminos, amuzant și delicios!
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolata
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolata
  • Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolata

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

Aproximativ 2 ore

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Rețeta este luată pe Povarenka.
Multe mulțumiri autorului!

Ekaterina2
Prima impresie a fost - wow vulcan! Și apoi a devenit interesant - ce este înăuntru? .... Foarte frumos!
Elena_Kamch
Katerina, mulțumesc! De asemenea, ne-a plăcut foarte mult cupcake-ul! O astfel de extravaganță de gust!
kristina1
Elena_Kamch, Helena, cupcake foarte frumos !!! Si Craciun fericit !!!
Elena_Kamch
kristina1, Mulțumesc mult!
Crăciun fericit!
Rituslya
Lenochka, uau, ce frumusețe!
La început alerg la nume, apoi mă uit la fotografii și ... Și leșin de plăcere!
Cupcake foarte frumos, prezentare minunată, rețetă minunată!
Foarte frumos și delicios!
Lenochka, mulțumesc frumos!
Elena_Kamch
Ritochka, și vă mulțumesc că ați trecut pe aici!
Cupcake-ul este pregătit rapid, iar oaspeții se pot bucura
Eugene
Lenochka, mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată! Minunat ce frumos
Rada-dms
Arată foarte atractiv! A luat-o în file! Mulțumesc, Lenusya!
Elena_Kamch
Evgeniya,
Rada-dms, Olga,
Multumesc fetelor! Sper să vă bucurați de cupcake
lettohka ttt

Elena_Kamch, Helen, Delicios de frumoasă! Mulțumesc! Crăciun fericit!
Elena_Kamch
Natasha, Mulțumesc mult!
Crăciun fericit și ție!
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch

Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolata
Lenka, ești artist! Stau drept, deschid gura.
Frumusețe extraordinară! Bravo!
Elena_Kamch
Elena Tim, Lenusik, în inimile noastre, suntem cu toții artiști aici
Mulțumesc că ai trecut pe aici
Cupcake tocmai este făcut
Nastasya78
Am copt azi o cupcake. Gustos este puțin spus. Mintea poate fi mâncată. Ei bine, moale, GENTIL.Este blând! Cupcake-ul este magic! Multumesc pentru reteta !!!
Gustul de mac și curcuma nu se simte. Gustul ciocolatei este dominant. Dar ce frumos și impresionant arată! Și cu siguranță îi poți surprinde pe oaspeți.
Adevărat, era mic, a ieșit complet pentru familie. Data viitoare voi face 1,5 sau 2 porții.
Am copt exact 40 de minute. Frigăruiul a ieșit uscat.
Pentru cei care vor coace pentru prima dată, aș recomanda să nu scoateți imediat tortul din cuptor, ci să îl lăsați în cuptor oprit încă 10 minute, deschideți capacul. L-am scos imediat din cuptor, a fost o scădere bruscă a temperaturii și a căzut puțin ...
Ei bine, când faceți glazura, crema de ciocolată albă are nevoie de mult mai puțin de 50 ml, altfel va fi prea subțire. Urmăriți ...




Voi posta fotografia puțin mai târziu, nu vreau să fac zgomot în timp ce copiii dorm.
Elena_Kamch
Anastasia, mulțumesc pentru un raport atât de detaliat!
Mă bucur că mi-a plăcut cupcake-ul
Galeonul-6
Ce bărbat frumos
Nastasya78
Fotografie care a promis:




Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolata




Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolata




Culoarea întunecată de deasupra nu este o crustă. Crusta este normală, nu este arsă. Aceasta este ciocolată neagră topită.




Deși, sincer să fiu, are un gust bun fără el :-)




Curcuma poate fi adăugată puțin mai mult pentru culoare, încă nu are o încărcătură de aromă.
Elena_Kamch
Galeonul-6, Helena, mulțumesc!
Și foarte gustos!




Anastasia, multumesc pentru fotografie! Un bărbat atât de apetisant!
Funcționează așa cu glazură de ciocolată. Pentru iubitorii de ciocolată
Nastasya78
Briosa zăcea într-un recipient în frigider peste noapte. Dimineața s-a udat de parcă ar fi fost îmbibat. Clasă! La asta m-am gândit, dar puteți face un tort pe baza acestui tort. Coaceți trei prăjituri - mac, ciocolată și turmeric. Înfășurați prăjiturile în folie și puneți-le la frigider peste noapte. Dimineața, faceți o cremă pe bază de lapte condensat fiert, bine, sau oricine vă place. Și nuci, desigur! Nuc sau cui îi place ce între prăjituri. Probabil va avea un gust bun :-))




Acasă ...




Va multumesc pentru reteta minunata!




Apropo, când tortul s-a răcit și a rămas peste noapte, gustul a devenit mai luminos. Stratul cu umplutură de mac i-a redat melodia. Macul se simte bine. Semințele au izbucnit în gură. Și, probabil, puteți adăuga puțină vanilină stratului de turmeric, astfel încât această parte a aluatului să aibă și propria sa aromă.
Elena_Kamch
Citat: Nastasya78
la urma urmei, pe baza acestui tort, puteți găti un tort. Coaceți trei prăjituri - mac, ciocolată și turmeric
Anastasia, o idee buna! Și în context va fi frumos
Pe baza de lapte condensat fiert îmi place crema Tafita Cu unt mai dens, cu cremă foarte delicată

Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataCremă "Tafita"
(Lelechka84)
Tort tort cu seminte de mac, ciocolata si turmeric in glazura de ciocolataCremă "Tafita 2"
(Lelechka84)
Nastasya78
Multumesc !!! ;-)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine