Coapsa de curcan la cuptor cu miere

Categorie: Mâncăruri din carne
Coapsa de curcan la cuptor cu miere

Ingrediente

coapsa de curcan dezosata 800 -900 g
Marinadă:
sos de soia 4 linguri. l.
miere lichidă 50 g
cimbru 2 crenguțe
cardamom 2 ciupituri

Metoda de gătit

  • Carnea gătită într-o astfel de marinată într-un mod de temperatură scăzută se dovedește a fi foarte suculentă și fragedă - deoarece, în practică, este gătită într-un mod de fierbere.
  • Coapsa de curcan la cuptor cu miere Sos - pregătiți marinada din sos de soia, miere și adăugați cadramon cu cimbru.
  • Coapsa de curcan la cuptor cu miere Se toarnă marinada peste carne și, în timp ce cuptorul se încălzește, păstrați-o în marinată (puteți, desigur, să marinati mai mult, dar nu are sens, deoarece coacerea are loc timp de 4 ore).
  • Coapsa de curcan la cuptor cu miere Puneți coapsa ideii împreună cu crengutele de cimbru în manșonul de copt și umpleți cu marinată. Am pus roșii lângă ea.
  • Coacem la cuptor la 110 * C timp de 4 ore.
  • Coapsa de curcan la cuptor cu miere
  • Scoateți carnea din pungă, tăiați-o și serviți-o.
  • Coapsa de curcan la cuptor cu miere
  • Coapsa de curcan la cuptor cu miere
  • Carne delicată, fără prea multă bătaie de cap. Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

4 ore 15 minute

Program de gătit:

cuptor

Tolena
Frumusetea!!!
Spune-mi, poți face asta într-o oală sub presiune multicooker? Poate un multi-bucătar? acolo se poate seta temperatura. Sau va fi ca fiert, nu copt?
MariS
Helena, mulțumesc! Desigur, puteți coace într-un aragaz CF și într-o oală sub presiune.
La urma urmei, s-a dovedit, de asemenea, înăbușit și nu prăjit. Doar că partea de sus a cărnii din mâneca de prăjire a rămas fără sos, așa că s-a uscat puțin. Carnea va arăta grozav chiar și fără o crustă și, dacă turnați și sucul rămas după coacere, este frumusețe în general!
An Nou Fericit!
Sonadora
Marish, ce carne fragedă. Suculent!
MariS
Mulțumesc mult! Ești un adevărat cunoscător al cărnii!
Dar la coacere sunteți, în general, un maestru de neegalat.
An Nou Fericit!
ninza
Marinochka, ce frumusețe! Trebuie să gătim. Mulțumesc!
MariS
La mulți ani, Ninochka!
M-aș bucura dacă îți place carnea. Aproape dietetic se obține, și totuși mai gustos !!!
caramel
Cimbrul și cardamomul nu contează, nu? Pot avea condimente?
MariS
Irina, cimbru poate fi înlocuit cu o altă plantă, dar cardamom, nu l-aș îndepărta.
Albina
Marina, ia-ti notite
MariS
Albina, Sanatate buna! Carnea este foarte gustoasă și se dovedește fără bătaie de cap - am băgat totul în cuptor și facem alte lucruri.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine