Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușuri fierte cu umplutură de miere și măr și streusel

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streusel

Ingrediente

Aluat
Făină 230 g
Zahar granulat 50 g
Zahăr pudră 50 g
Unt 150 g
Smântână 1 lingură
Ouă fierte (numai gălbenușuri) 2 buc
Ghimbir 0,5 h l
Sare ciupi
Umplere
Miere 200 g
Zahăr 75 g
Apă 200 ml
Griş 4 linguri
Pudră de cacao 1 lingură
Poftă cu 1/2 portocala si 1/2 lamaie
Cuișoare măcinate sau scorțișoară ciupi
Streusel
Făină 80-100 g
Unt 50 g
Smântână 1 linguriță
Zahăr 4 h l
măr 1-2 buc

Metoda de gătit

  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselScoateți uleiul din frigider în avans pentru a-l înmuia. Fierbeți greu două ouă, fără alb, folosiți doar gălbenușuri. Măcinați gălbenușurile de ou cu zahăr granulat
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselSe adaugă smântână, se amestecă
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselAdăugați unt în amestecul de ouă, amestecați
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselSe adaugă zahăr pudră, se amestecă
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselSe amestecă făina cu ghimbirul și sarea. Adăugați făină în porții, frământați aluatul
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselAluatul se dovedește a fi din plastic. Împingeți-l într-o pungă și puneți-l la frigider timp de 1-2 ore
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselÎn acest timp, puteți pregăti umplutura. Într-o cratiță, combinați apă, zahăr, miere, pudră de cacao, coajă de lămâie și portocală, cuișoare măcinate sau scorțișoară. Puneți cratița la foc mic și gătiți până se îngroașă
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselAdăugați treptat griș și gătiți până se îngroașă cu agitare continuă
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselAceasta este o umplutură groasă.
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselScoateți aluatul din frigider, distribuiți în formă
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselAcoperiți aluatul cu folie. Se toarnă o încărcătură pe folie (am mazăre). Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade și coaceți 15-20 de minute
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselÎn timp ce aluatul este în cuptor, puteți găti un streusel: combinați unt moale, zahăr, smântână, măcinați
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselAdăugați făină în porții pentru a pregăti pesmetul de făină. Dacă bucătăria este fierbinte, frigiderul într-un recipient sigilat
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselScoateți forma cu aluatul din cuptor, scoateți folia cu încărcătura, răciți ușor. Adăugați umplutura răcită
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselSe curăță merele, se toacă la întâmplare și se distribuie peste umplutură
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselUmpleți umplutura cu un strusel. Puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 25-30 de minute
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streuselRăciți tortul finit și decorați după cum doriți
  • Plăcinta se dovedește a fi foarte gustoasă, dulce și cu o umplutură neobișnuită.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streusel
  • Plăcintă pe aluatul Linzer pe gălbenușurile fierte, cu umplutură de miere de mere și streusel

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ 2 ore

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Tortul este elegant. La început mi-a plăcut aluatul, dar am văzut că era deja acolo. Apoi am vrut să creez, mi-am amintit de o umplutură interesantă și s-a născut acest tort

Jiri
Elena_Kamch, Lenochka, o plăcintă foarte neobișnuită! Mulțumesc pentru rețetă, voi coace de sărbători. Dacă nu coaceți aluatul mai întâi, credeți că este posibil?
Nagira
Helena, îți mulțumesc că ai surprins și te-ai bucurat de rețetele tale speciale!
Timpul lipsește enorm pentru a scrie, dar îți citesc întotdeauna rețetele
Esti favoritul meu in aceasta competitie! Sunt înrădăcinat pentru tine!
Angela este un fenomen complet unic pe HP, admira
Există însă mai multe piedestale de victorie
Elena_Kamch
Nagira, Irinamulțumesc pentru cuvinte atât de sincere
Timpul lipsește enorm pentru orice! Admir fetele
An Nou Fericit!
Sper că voi avea destule pentru încă câteva rețete. Participarea la concurs și munca sunt lucruri incompatibile
V-tina
Helena, mulțumesc pentru minunata rețetă, aluatul pe gălbenușuri - Îmi place, ceea ce înseamnă că cu siguranță îmi va plăcea această rețetă




Citat: Elena_Kamch
Participarea la o competiție și lucrul sunt lucruri incompatibile
adaugă la toate acestea încă o lyalka de un an
Elena_Kamch
Citat: V-tina
adaugă la toate acestea încă o lyalka de un an
Adolescent, Sunt în general uimit de tine și, desigur, admir!
Aluatul, da, delicios Ne-a plăcut foarte mult
V-tina
Helena, Lenochka, mulțumesc, dragă, nu cer laudă aici, la urma urmei, cum - mai gătești în fiecare zi cu propria casă, de ce să nu participi la competiție .. depinde de tine și fetele desigur, cu cele mai simple rețete ale mele, dar îndrăznesc să sper că cineva va avea nevoie și de rețetele mele
Și cu siguranță voi coace această plăcintă. Dacă îmi permiteți, o voi afișa cu fotografiile mele în vk, în grupul în care sunt editor culinar, desigur, cu un link către dvs.
Elena_Kamch
Citat: V-tina
Dacă permiteți, îl voi posta ulterior cu fotografiile mele în vk, în grupul în care sunt editorul culinar,
Tinochka, desigur, expune! Sunt chiar încântat că rețeta va fi utilă și nu doar că se află în semne de carte
Și să vă laud din suflet Gătitul este un lucru, dar să faceți o grămadă de fotografii, să prelucrați și să descrieți ... Este nevoie de mult timp.
V-tina
Citat: Elena_Kamch
Sunt chiar încântat că rețeta va fi utilă și nu doar că se află în semne de carte
Și te laudă din inima curată
mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine