Ficat de vită la cuptor cu mere și ceapă pe bază de ficat în stil berlinez

Categorie: Mâncăruri din carne
Ficat de vită la cuptor cu mere și ceapă pe bază de ficat în stil berlinez

Ingrediente

Ficat de vita 500 gr.
măr (acru este mai bine) 2 buc.
ceapă 1 BUC.
sare, piper negru măcinat gust
boia dulce măcinată 1 linguriță
curry 1/2 linguriță
făină de grâu 2-3 st. l.
ulei vegetal 3-4 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Ficat de vită la cuptor cu mere și ceapă pe bază de ficat în stil berlinezTăiați ficatul în porții, bateți prin folie, rulați fiecare bucată în făină
  • Ficat de vită la cuptor cu mere și ceapă pe bază de ficat în stil berlinezSe prăjește ficatul până când este ușor roșu pe o parte, se sare, se piperează și se întoarce pe cealaltă parte, se ține doar un minut și se pune pe un prosop de hârtie pentru a lăsa scurgerea excesului de ulei. Ficatul nu trebuie prăjit,
  • va ajunge la pregătirea în cuptor
  • Ficat de vită la cuptor cu mere și ceapă pe bază de ficat în stil berlinezCurățați merele, tăiați-le în felii nu foarte subțiri și prăjiți-le pe ambele părți în uleiul rămas din prăjirea ficatului, până când sunt moi, asigurându-vă în același timp că merele nu încep să se destrame.
  • Ficat de vită la cuptor cu mere și ceapă pe bază de ficat în stil berlinezPune merele într-o formă rezistentă la căldură
  • Ficat de vită la cuptor cu mere și ceapă pe bază de ficat în stil berlinezTăiați ceapa în inele și prăjiți în uleiul rămas de la prăjirea merelor la starea al dente, săriți-o puțin și adăugați boia și curry
  • Ficat de vită la cuptor cu mere și ceapă pe bază de ficat în stil berlinezPuneți ficatul în formă pentru mere și ceapă deasupra,
  • il trimitem la cuptor, preincalzit la 170C timp de 20-25 minute si il servim chiar in forma.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Ficat de vită la cuptor cu mere și ceapă pe bază de ficat în stil berlinez

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Rituslya
Un fel de mâncare foarte interesant!
Recunosc sincer că nu-mi pot imagina ce gust va avea în cele din urmă.
Cu siguranță voi încerca.
Tinochka, mulțumesc!
V-tina
Rituslya, mulțumesc, Ritochka, ne-a plăcut foarte mult, l-am gătit de două ori săptămâna aceasta, doar în această versiune la cuptor. Cel mai interesant lucru este că mi-a plăcut marul dulce și acru chiar mai mult decât cu cel acru, astăzi am răsfățat aproape toate merele în farfurie
kirch
Confirm - este foarte gustos. Adevărat, gătesc în stil berlinez, fără cuptor. Tina, există o diferență de gust - fără cuptor și în cuptor?
Rituslya
kirch, Lyudochka, mulțumesc.
Și aici sunt mereu tot ficatul în făină și pentru prăjire. Este plictisitor, într-adevăr. Ei bine, încă câteva clătite, dar m-am săturat și de asta.
Și aici cu un măr!
Adolescent, mulțumesc foarte mult!
V-tina
Ludmila, știi, aceasta este, desigur, părerea mea subiectivă, dar are un gust mai bun pentru mine, aparent, gusturile și aromele au timp mai bun pentru a-mi face prieteni, iar merele în această versiune sunt în general gustoase
kirch
Rituslya, Rit, toată lumea are gusturi diferite. Pentru mine, acesta este doar un fel de mâncare de restaurant, este foarte gustos pentru mine. Și soțul meu nu mănâncă asta, nu înțelege cum se pot mânca mere prăjite și chiar cu ficat. Baieti ..




Da, Ting a înțeles
V-tina
Citat: Rituslya
Tinochka, mulțumesc frumos!
Mă voi bucura dacă îți place

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine