Brioșe de cremă cu coacăze

Categorie: Produse de patiserie
Brioșe de cremă cu coacăze

Ingrediente

făină de grâu / calitate 150 g
făină de grâu, c / z 80 g
ulei vegetal b / s 50 ml.
zahăr 150g.
sare 1/2 linguriță
coacăze (am înghețat) 100 g
apă (apă clocotită) 190 g
praf de copt 10 g
vanilie gust
orice amidon 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Brioșe de cremă cu coacăzeSe amestecă coacăzele (care nu sunt decongelate) cu amidon.
  • Brioșe de cremă cu coacăzeÎntr-un castron, măsurați două tipuri de făină, sare, praf de copt și vanilie. Se amestecă și se cerne totul.
  • Brioșe de cremă cu coacăzeSe adaugă zahăr.
  • Brioșe de cremă cu coacăzeSe toarnă ulei.
  • Brioșe de cremă cu coacăzeSe toarnă apă clocotită peste orice.
  • Brioșe de cremă cu coacăzeSe amestecă repede pentru a evita cocoloașe. Se dovedește un aluat gros.
  • Brioșe de cremă cu coacăzePune coacăze în aluat.
  • Brioșe de cremă cu coacăzeSe amestecă repede, dar ușor.
  • Brioșe de cremă cu coacăzeÎmpărțiți aluatul în forme, umplând 2/3 din volum.
  • Brioșe de cremă cu coacăzeSe coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 25-30 de minute.
  • Brioșe de cremă cu coacăze
  • Gătitul nu este dificil; postul este delicios. Principalul lucru este să facem totul cu dragoste și să nu ne mâncăm reciproc!

Vasul este conceput pentru

9 bucăți

Program de gătit:

cuptor

Notă

Ideea a fost preluată de la Lyudmila NK.
Brioșe slabe delicioase. Moale și aromat. Vă recomand!

Fotina
Lean este bun, deși nu postesc) fără colesterol))
liyashik
Mulțumesc Angela! Foarte relevant. Probabil, voi merge acum și voi face niște cupcakes, doar că nu am coacăze, dar merisoarele sunt grămezi de.




Brioșe de cremă cu coacăze
Am copt cu afine. Foarte gustos! O crustă de zahăr crocantă s-a format deasupra, deși nu la fel de roșcată ca cea a Angelei, în interior există un aluat moale cu afine acre, dar aromate. Copilul a refuzat să mănânce, deși chiar și-a dorit, pentru el merisoarele sunt prea acre. Și am măcinat atât cupcake-ul meu, cât și pe al lui, și stau să mă gândesc dacă ar trebui să mănânc al treilea ...
ang-kay
Fotina, Svetlana, mușcă sănătatea ta!
Citat: liyashik
coapte cu afine
LeahEi bine, tu și un meteorit! Frumoase cupcakes. Molodechik!
Citat: liyashik
nu atât de roz
Ar ține mai mult. Nu înfricoșător.
Citat: liyashik
merisoarele sunt prea acre pentru el.
Probabil, deși coacăzele sunt acrișoare. Ar fi frumos să avem afine aici, dar nu le avem)
Citat: liyashik
ar trebui să mănânc al treilea.
Deci nimeni nu l-a închis? Mănâncă-l vânătoare.
Mulțumesc pentru raportul minunat)
Irishk @
ang-kay, Angela, care sunt prăjiturile grozave, dar nu am făină integrală, probabil că o poți lua pe cea obișnuită?
ang-kay
Irina, mulțumesc. Desigur.
liyashik
Angela, faptul că vârful cupcakes-urilor nu este maro este o prostie. De obicei, numai blatul este în cuptorul meu și roșesc, așa că am pus produsele de patiserie din ce în ce mai jos. În ceea ce privește merisoarele acre, m-am înșelat și eu, Danila își mănâncă deja al treilea tort. Deci totul este super !!! Știi cât mă bucur?! De curând a încetat să-mi mănânce produsele de patiserie, se pare că înainte de asta l-am supraalimentat cu capodopere fără gluten, el nu mai are încredere în mine. Și astăzi sunt din nou în favoarea !!! Ura!!! Multumesc draga!
ang-kay
Leah, Bine mă bucur. Lasă-l să mănânce pentru sănătate)
liyashik
Brioșe de cremă cu coacăze
Angela, nu te voi lăsa în pace)). Acum am copt o a doua porție de brioșe, deja maro auriu, pentru familia mea. Mâine voi avea noroc. Pentru prima dată m-am grăbit și nu am văzut că temperatura ar trebui să fie de 200, nu de 180 de grade. Prin urmare, au ieșit palizi. Acum m-am îmbunătățit. Un alt punct, am adăugat 60 de grame de făină integrală. Este prea bine că ia apă pe sine, 80 de grame este prea mult pentru mine. Toată lumea are făină diferită, făina mea (făină de grâu de cea mai înaltă calitate) nu diferă în ceea ce privește umiditatea ridicată.
ang-kay
Leah, bine, mă bucur că te-ai „așezat” pe ele. Este foarte dragut.
Citat: liyashik
Am adăugat 60 de grame de făină integrală. E dureros de bine că ia apă pe sine,
Este clar că toată lumea are făini diferite, așa că aluatul este controlat cu apă, nu cu făină. Trebuie doar să adăugați apă. Ei bine, dacă da, atunci de ce nu.
Sper că și familia mea s-a bucurat de cupcakes. Mulțumesc.
Citat: liyashik
Nu te voi lăsa atât de ușor
Deranjează, deranjează
mamusi
ang-kay, O iau cu plăcere!)))
mulțumesc
ang-kay
Margarita, Il dau cu placere)
Anatolievna
ang-kay, Cupcakes-urile Angela sunt minunate!
Am înlocuit coacăzele cu agrișe, le-am tăiat în bucăți. Acru, delicios!
Atât de gustos!
ang-kay
Tonya, Mă bucur că ți-au plăcut cupcakes-urile. Peks pentru plăcere)
Svetka
Brioșe delicioase! Vă mulțumesc foarte mult pentru munca depusă!

Brioșe de cremă cu coacăze
În loc de coacăze, am adăugat afine uscate. Foarte gustos.
ang-kay
Svetka, cupcakes super! Vă mulțumim pentru încredere și raport excelent)
Natusichka
Svetka, Sveta, mi s-a părut mie sau prăjiturile s-au potrivit prost? Cât de mult aluat ați pus în fiecare matriță?
Angela e atât de bună!
ang-kay
Probabil că tocmai a copt în capsule și s-au despărțit.
Natusichka
Pot fi.
Svetka
Se potrivesc perfect. Doar că fac o fotografie așa, am în general un „cal” tot timpul se dovedește ÎNTOTDEAUNA! Am pus 3 linguri într-o matriță




Familia este obișnuită de mult cu capodoperele mele culinare și nu sunt triste! O bucurie - se dovedește foarte gustoasă, cu excepția cazului în care, desigur, mi-am pus brusc cei 5 copeici în rețetă
Natusichka
Atunci e clar!
Dragă
Făcut cu făină de porumb în loc de tsz. Delicios!
ang-kay
Tanechka, înlocuitor excelent.
Tricia
Rezultatul este brioșe delicioase, deși gustul este neobișnuit pentru mine. În loc de coacăze interzise - afine.
Copilului i-a plăcut foarte mult! Acum că urmăm o dietă fără lactate, fără ouă, fără ciocolată și fără nuci, aceste brioșe sunt un salvator.
Multumesc pentru reteta!
În imagine sunt brioșele în cutii de tort de dimensiuni medii. Prin urmare, are un diametru mai larg decât cele obișnuite. Au fost 4 piese în total. Fiul meu de 3 ani are un cupcake întreg!
Brioșe de cremă cu coacăze
Brioșe de cremă cu coacăze
ang-kay
Anastasiace frumoase s-au dovedit! O priveliște minunată! Este rău atunci când există restricții alimentare și chiar copilul. Dar mă bucur că rețeta îl poate ajuta să facă bunătăți pe care copiii le iubesc atât de mult!
Tashenka
Angela, a văzut rețeta în „întâmplare”. Mi-a placut. Există afine în congelator, dar nu sunt mucegaiuri mici. Pot coace cu o cupcake? Dacă este posibil, ce formă este mai bine să luați: cu o "gaură" sau solidă?
ang-kay
Natalia, se poate coace cu o cupcake. O tigaie pentru cupcake este întotdeauna cea mai bună cu o gaură. În acest fel, aluatul se coace mai uniform și mai repede.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine