Ovăz Madeleine în Prințesa 132404

Categorie: Cofetărie
Ovăz Madeleine în Prințesa 132404

Ingrediente

Ouă C0 2 buc
zahar brun 60g
Făină de ovăz 85g
Scurgeți / untul topit 60g
Praf de copt 1 h / l
Vanilină pe vârful unui cuțit
Sare ciupi

Metoda de gătit

  • În loc de zahăr brun, folosesc zahăr alb obișnuit, adăugând doar melasă. Am pus 1 linguriță pentru această cantitate de zahăr, în general pun 1 lingură / l pentru 1 pahar de zahăr, dar îmi place gustul bogat. Borcanul meu de melasă a început deja să se îngroașe, așa că nu se amestecă cu zahăr, precum și cu proaspăt. Cu melasa proaspătă, zahărul se obține umed, maro uniform, aproape ca zahărul închis cumpărat de la aproximativ. Mauritius.
  • Ovăz Madeleine în Prințesa 132404Ovăz Madeleine în Prințesa 132404
  • Bate ouăle cu sare, zahăr și vanilie până la pufos și dizolvarea completă a zahărului ~ 5 minute.
  • În loc de fulgi de ovăz, am folosit fulgi de ovăz subțiri # 3, măcinați într-o mașină de tocat.
  • Adăugați fulgi de ovăz cu praf de copt la masa bătută și amestecați ușor de jos în sus.
  • Acum, în 3 pași de-a lungul peretelui, adăugați sl / unt cald topit, amestecând ușor de fiecare dată.
  • Obținem un astfel de aluat lichid, care după 5 minute de umflare a făinii cu greu poate fi numit lichid.
  • Ovăz Madeleine în Prințesa 132404
  • Preîncălziți tortul și întindeți aluatul pe marginea matrițelor. După 15-20 de secunde după închiderea capacului, întorc dispozitivul, cu 1 minut înainte de sfârșitul coacerii, îl readuc în poziția inițială.
  • Ovăz Madeleine în Prințesa 132404
  • Coacem 5-6 minute. Primul meu lot a fost copt timp de 6 minute, al doilea a fost gata în 5 minute.
  • Ovăz Madeleine în Prințesa 132404Ovăz Madeleine în Prințesa 132404
  • Ovăz Madeleine în Prințesa 132404Ovăz Madeleine în Prințesa 132404Ovăz Madeleine în Prințesa 132404

Vasul este conceput pentru

11 buc

Timp pentru pregătire:

25-30 minute

Program de gătit:

Ficatul Prințesa 132404

Notă

Madelens au o structură foarte interesantă. O crustă subțire deasupra și în interiorul celei mai delicate firimituri care se sfărâmă în gură, dar nu ca un cookie, ci ca un biscuit. Acesta este efectul pe care îl dă făina de ovăz. Treacle dă culoare madelenilor și aroma crème brulée, așa că celor cărora nu le place ar trebui să folosească rețeta maro. zahăr sau alb simplu.

mamusi

Tanayaya !!!!
Frumuseţe! Ador toate fulgii de ovăz!
lettohka ttt
Tanya, uluită .. ce ... frumusețe de fulgi de ovăz .. Mulțumesc pentru rețetă!
win-tat
Rita, Natasha, mulțumesc!
Rita, Am o mulțime de tot felul de "produse de patiserie", uneori joci suficient și "arunci", dar Madeleine este cumva întotdeauna la îndemână, un dispozitiv foarte convenabil și rapid (dar am crezut că nu am nevoie de el , Am fost condus, ca mulți, pentru o reducere), puteți coace niște gogoși neindulcite acolo.
Natasha, da, foarte gustos, în timp ce fotografiați, 2 bucăți au mâncat singure
mamusi
Citat: win-tat
acolo puteți coace niște gogoși neîndulcite.
Este bine!
Julia și tu mă vei seduce cu siguranță la Madlennitsa!

Tan am scris despre vafe acolo, du-te uite!


Yuliya K
Tanyushace fete dragute !! O croială atât de minunată !! Super! M-am îndrăgostit și de ea, această mică Madeleine!
win-tat
Yulechka, mulțumesc!
Încă ceva și cu siguranță îi vom vorbi lui Rita.
mamusi
Fetelor, îmi puteți spune dimensiunea cookie-urilor? Ma intereseaza ~ ce sunt in viata reala ... ei bine, despre marimea unui ou? Dintr-o cutie de chibrituri sau? ..
win-tat
Rita, lungimea celulei este de 6 cm, lățimea (în partea lată este de 5 cm), adâncimea este de 1,5 cm, adică înălțimea prăjiturii este de 3-3,3 cm, deoarece capacul crește ușor în timpul coacerii.
Pentru claritate, iată oul C0 de lângă
Ovăz Madeleine în Prințesa 132404
mamusi
win-tat, Oh, Tanya, mulțumesc, foarte clar! Acum văd și îmi imaginez. Pot coace astfel de frunze de ceai?
win-tat
Și apoi, parcă i-ai văzut Aici
Masha Ivanova
win-tat, Tanya! Mulțumesc pentru o altă rețetă grozavă! Melasa judecând după culoarea secarei? Vreau să coac weekendul acesta.
Și o altă cerere.Vă rog să vă gândiți la ceva interesant din făina de orez, am un surplus din ea, trebuie să o folosesc. Poate mai sunt niște madeleni? Aveți întotdeauna rețete atât de sensibile și delicioase.
mamusi
win-tat, Tanyusha, voi încerca să coac astăzi „Madelens” astăzi în Cartoon ~ nu vor fi cochilii, ci cilindri

A luat mufa de cookie-uri (cea în care fetele făceau eclere)
Ea a refuzat semilunele. Era neagră! Da, și nu o fac deja. Voi încetini. Am gătit compot. Voi veni și voi încerca fructe uscate ...: girl_wink: Aici poți împărtăși tu și cu mine păreri și lăudări ... Ei bine, voi veni la Lichka ...


Vă mulțumim pentru rețete!
win-tat
Helen, Rita, multumesc!
Citat: Masha Ivanova
Melasa judecând după culoarea secarei?
, chiar dă un gust foarte interesant produselor de patiserie, îl adaug mereu în aluat pentru fursecuri cu fulgi de ovăz
Citat: Masha Ivanova
ceva interesant din făina de orez,
Și ce idee foarte interesantă.
Citat: mamusi
Voi încerca să coac astăzi în Multika
Rita, pur și simplu nu uitați să le aduceți aici.

Citat: mamusi
Aici vă putem împărtăși păreri și lăudări ...
Deschideți subiectul pe el ... deci există multe lucruri pe care nu le puteți găti, supă și compot


mamusi
Tanya! Nu aveam voie să ne răcorim, să încercăm!)))
Am „bronzat”. Ne pare rău ~ prima dată într-un nou panou.
Aluatul este atât de fraged!
Coaceți timp de 4 minute. O mică deschidere va arde!
Nu a stropit-o cu pulbere. Pentru „puritatea experimentului” pentru prima dată.
Aici fotografia este pauza.
Biscuiți mici. Am crezut că vor fi mai multe. Cu ajutorul le am ...
Mulțumesc. Voi coace încă ceva. Zahărul era brun. În urmatoarele. O voi reduce o dată. Sweetoooo ...
Tanya crește. petrol, ce crezi?

Ovăz Madeleine în Prințesa 132404
win-tat
Și într-adevăr, ca degetele, drăguță. Este și structura sfărâmicioasă?
Rita, bineînțeles că o poți înlocui, în teorie ar trebui să se dovedească și mai moale, fără crusta superioară. Nu știu despre cilindrul tău deget, dar există o crustă în Madeleine.
mamusi
Tatyana, Tanya, cred că Madelynitsa coace mai bine! Unde este Multicu ...
Și aveți o lovitură de stat ... Și în general firma !!!
Nu există o crustă specială, sunt moi. Ei bine, produsele pot fi diferite ... și ...
Nici macar nu stiu. Seamănă mai mult cu biscuiții decât cu fursecurile. Poate data viitoare vor mai fi și alții. Fiul meu va lua totul la treabă mâine la ceai!
Dă-i timp ~ Voi încerca și cu legume!
Și porumbul tău!
De asemenea, voi coace cookie-urile mele preferate zilele trecute. Mă voi adapta la ea.
win-tat
Citat: mamusi
Seamănă mai mult cu biscuiții decât cu fursecurile.
Rit, așa cum am scris în notă, sfărâmicios, dar nu ca un cookie, ci ca un biscuit. În Madelene, desigur, bronzul este mai fin, dar cilindrii sunt, de asemenea, buni, probabil că vă puneți dimensiunea în gură
mamusi
Citat: win-tat
într-o notă și a scris
Da? .. Dar nu l-am citit cu atenție! Care este diferența, este delicios. Fiul a venit și cu ceai înghite.
Da, sunt îngrijite pentru o mușcătură pentru el și pentru mine două!
win-tat
Citat: mamusi
delicios.
acesta este cel mai important lucru!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine