Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâie

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâie

Ingrediente

Aluat
Ou (C1) 2 buc.
Zahăr 190 g
Ulei vegetal 3 linguri. l.
Iaurt (kefir) 220 g
Făină / s 300 g
Praf de copt 1,5 lingurițe.
Scorțișoară măcinată 1 linguriță
Cuișoare 1/3 linguriță
Cardamom la sol 0,5 lingurițe
Ghimbir de pamant 0,5 lingurițe
Sare chipsuri.
Cremă
Smântână 550 g
Zahăr 270 g
Coaja de lamaie 1 linguriță
Vanilină chipsuri.
În plus
Pansament decorativ
Cacao

Metoda de gătit

  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâieAcest tort se face cel mai bine seara. Primul lucru pe care îl arunc smântâna (apropo, conținutul de grăsime al smântânii este 10%) într-o strecurătoare cu tifon, înlocuind un vas sub el pentru a sticla serul. Îl trimit la frigider pentru noapte.
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâiePentru aluat, bateți ouăle cu zahăr timp de 2 minute, până când volumul se dublează.
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâieSe toarnă unt, iaurt (este indicată greutatea acestuia în grame!). Se toarnă făina amestecată cu praful de copt, cuișoare, scorțișoară, ghimbir, cardamom.
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâieSe amestecă cu o spatulă până se omogenizează.
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâieSe dovedește în grosime ca un tort.
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâiePentru acest tort, folosesc întotdeauna o tigaie pentru plăcinte cu jeleuri cu fructe (am silicon, 23 cm diametru, 4 cm înălțime).
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâieO ung cu ulei și
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâieAm întins aluatul. L-am pus într-un cuptor preîncălzit și dau la cuptor la 180 de grade 35 de minute până se potrivesc uscat. Aruncă o privire în cuptorul tău. Apoi îl răcoresc chiar în formă până dimineața, acoperindu-l cu un prosop.
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâieDimineața am pus smântâna strecurată într-un castron (folosesc zer pentru coacerea pâinii), adaug coaja de lămâie.
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâieSe toarnă zahărul, vanilina și se amestecă cu o lingură. Lăsați-l să stea 5 minute pentru a dizolva zahărul.
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâieÎntorc formularul și îl scot. Smantana acra, dupa 5 minute, se amesteca din nou si se pune pe placinta. Îl nivelez.
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâieDe data aceasta stropit cu cacao și stropiți decorative prin șablon.
  • Poate fi tăiat imediat și servit. Dar, cu toate acestea, dacă timpul ne permite (și temele), este mai bine să-l bagăm la frigider timp de o oră, astfel încât totul „să se împrietenească”.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâie
  • Plăcintă picantă cu smântână și smântână de lămâie

Vasul este conceput pentru

12 bucăți

Program de gătit:

Frigider, cuptor.

Notă

O combinație foarte interesantă de condimente (pot fi schimbate) într-o plăcintă și smântână-cremă de lămâie. Puteți adăuga orice alune la aluat, dacă doriți. Ideal, ca opțiune, pentru întâlniri cu prietenii sau cu familia, mai ales în sezonul rece, când nu este timp să faci un tort. Seara totul era pregătit, iar dimineața rămâne doar să „colectăm” totul împreună.

Csscandle
Mulțumesc, voi încerca, chiar am un astfel de formular)
galchonok
Yulia, pentru sănătatea ta! Vă mulțumim pentru interesul acordat rețetei

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine