Somon la grătar în sirop de arțar

Categorie: Mese de pește
Somon la grătar în sirop de arțar

Ingrediente

somon (orice pește din această familie) 1 kg
Marinadă:
Sirop din esență de arțar 3/4 st
mustar Dijon 1 lingură. l.
capere tocate 1 linguriță
suc de lămâie 1 lingură. l.
Sos:
smântână 150 g
Sirop din esență de arțar 3 linguri. l.
capere 2 lingurițe
suc de lămâie 1 linguriță
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Prepararea ușoară și rapidă a peștelui conform acestei rețete va fi o surpriză plăcută pentru cei care iubesc o combinație picantă de arome.
  • Somon la grătar în sirop de arțar Tăiem peștele: îndepărtăm pielea, separăm creasta. Acest lucru este mai ușor de făcut cu peștii care nu sunt complet dezghețați.
  • Somon la grătar în sirop de arțar Pe spate, separăm o jumătate din pește de cealaltă, în timp ce scoatem creasta.
  • Somon la grătar în sirop de arțar Tăiați fileul de pește fin în cuburi mari.
  • Somon la grătar în sirop de arțar Combinați muștarul Dijon, caperele tocate și siropul de arțar.
  • Somon la grătar în sirop de arțar Adăugați suc de lămâie și amestecați.
  • Somon la grătar în sirop de arțar Puneți bucățile de somon în marinată și marinate timp de 15 minute.
  • Somon la grătar în sirop de arțar În timp ce peștele marinează, combinați componentele sosului: smântână, sirop de arțar, capere (cotlet), suc de lămâie. sare piper.
  • Somon la grătar în sirop de arțar Înșirăm bucăți de somon murat pe frigarui înmuiate în apă caldă în prealabil. Le punem pe pereții formei, acoperite cu folie.
  • Coaceți pe grătar, răsturnând 5-6 minute.
  • Somon la grătar în sirop de arțar Peștele este gata!
  • Se servește cu ierburi, felii de lămâie ...
  • Somon la grătar în sirop de arțar
  • ... și sos.
  • Somon la grătar în sirop de arțar
  • Un pește acoperit cu o glazură ușoară de sirop de arțar cu un gust foarte picant! Iar sosul adaugă o altă aromă gustului.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

45-50 minute

Program de gătit:

cuptor

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine