Carne de porc fiară în casă, cu mirodenii și roșii uscate la soare

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de porc fiară în casă, cu mirodenii și roșii uscate la soare

Ingrediente

porc 2 Kg
rosii uscate la soare 50 g
usturoi 6-8 dinți
suc de lămâie 1 lingură. l.
sos de soia 1 lingură. l.
cimbru 1 linguriță
paprika 1 linguriță
piper negru, mazăre roșie, dulce 1/2 linguriță.
ulei de masline 4 linguri. l.
sare 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Carne de porc fiară în casă, cu mirodenii și roșii uscate la soarePregătim carnea pentru lucru - spălați-o și uscați-o cu un prosop de hârtie. Cu un cuțit facem găuri în carne pentru usturoi și roșii - tăiate felii, le introducem în aceste găuri.
  • Carne de porc fiară în casă, cu mirodenii și roșii uscate la soare
  • Pentru marinată, amestecați boabele de piper roșu, piperul negru, ienibaharul, boiaua, cimbru - măcinați într-un mortar. Combinați cu sos de soia, suc de lămâie, ulei de măsline.
  • Carne de porc fiară în casă, cu mirodenii și roșii uscate la soare
  • Carne de porc fiară în casă, cu mirodenii și roșii uscate la soare Se toarnă marinata peste carne într-un recipient, se închide și se lasă la marinat timp de 6 ore sau se lasă peste noapte.
  • Cuptorul este preîncălzit la 200 - 210 ° C.
  • Carne de porc fiară în casă, cu mirodenii și roșii uscate la soare Scoateți carnea din marinată, împachetați-o în folie și puneți-o într-un vas de copt. Coacem aproximativ 2-2,5 ore.
  • Carne de porc fiară în casă, cu mirodenii și roșii uscate la soare Cu 15 minute înainte de sfârșitul perioadei de coacere, desfășurați folia astfel încât carnea să se rumenească.
  • Carne de porc fiară în casă, cu mirodenii și roșii uscate la soare Scoatem carnea din folie, o punem pe un vas, așezăm alături prăjit măr și felii de lămâie.
  • Tăiem și servim.
  • Carne de porc fiară în casă, cu mirodenii și roșii uscate la soare
  • Carne de porc fiară în casă, cu mirodenii și roșii uscate la soare
  • Carne de porc fiarta cu vene de rosii uscate la soare si usturoi - foarte aromata cu gust picant. Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

8-10 porții

Timp pentru pregătire:

3 ore + decapare

Program de gătit:

cuptor

Mirt
Marina, carne superba, nu rasfatata in pregatire, iar rezultatul este un fel de mancare pentru masa festiva.
MariS
Natalia, mulțumesc! Carnea este foarte gustoasă și mă bucur foarte mult că mi-a plăcut. Arată foarte frumos pe masa festivă.
Mirt
Marina, rețeta este încă în semne de carte, dar cred că nu pentru mult timp, este o carne foarte gustoasă.
MariS
Natasha, mă voi bucura foarte mult dacă rețeta nu se află pe raft și îmi place carnea!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine