Carne de porc în marinată portocalie

Categorie: Mâncări reci și gustări
Carne de porc în marinată portocalie

Ingrediente

Marinadă
apă 1 litru
sare de masă 100g
suc dintr-o portocală
frunza de dafin 1-2 coli
Mazăre dulce 3-4 bucăți
Pâinea
piper negru 0,5 lingurițe
boia dulce 0,5 lingurițe
semințe de muștar 0,5 lingurițe
nucşoară 1/3 linguriță
chimen măcinat 1/3 linguriță
ulei de masline 1 lingură. lingura
suc de portocale 1-2 linguri. linguri
maghiran, rozmarin opțiune
În plus
usturoi 2-3 cuișoare
vanatoare de carnati mici 4 piese
Principalul
carne de porc (am un carbohidrat) 800-1000 grame

Metoda de gătit

  • Marinadă
  • Carne de porc în marinată portocalie Strângeți sucul de portocale în apă, adăugați sare, condimente și tăiați portocala rămasă. Se fierbe și se răcește
    .
  • Spălați carnea, scurgeți excesul de apă.
  • Se pune în marinată și se dă la frigider pentru 12-18 ore.
  • Carne de porc în marinată portocalie Zdrobiți semințele de muștar într-un mortar fără fanatism.
  • Se amestecă toate ingredientele, cu excepția maghiranului și rozmarinului, pentru a face o grâu.
  • Ia carnea, lasă marinata să se scurgă ușor.
  • În mijloc, faceți o tăietură cu un cuțit ascuțit.
  • Introduceți cârnați afumați sau afumați crudi în el în unul sau două rânduri.
  • Carne de porc în marinată portocalie Bate cu usturoi. Se rade cu pesmet si se presara cu maghiran si rozmarin.
  • Carne de porc în marinată portocalie Am pus-o în manșonul de copt și am pus ochiul de formare deasupra. Puteți pur și simplu să înfășurați cu fir culinar și să coaceți pe o foaie de copt. Încă trebuie să o înfășurați, astfel încât carnea să aibă o formă frumoasă și cârnații din interior să „crească împreună” cu carnea și să nu cadă.
  • Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 40-50 de minute.
  • Îl scoatem, îl lăsăm să se răcească la rece, îl eliberăm de fire, ochiuri și mâneci.
  • Tăiem, servim.
  • Carne de porc în marinată portocalie
  • Bucurați-vă)

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Notă

Rețeta pe care am făcut-o din două rețete, am spionat pe site-ul Povarenok. Carne delicioasă, aromată. Tăiați bine. Arată foarte impresionant. Potrivit atât pentru sandvișuri, cât și pentru o masă festivă. Vă recomand)

beverli
Angela, bine, uimit, nu te ridica! Iar gustul este probabil mortalitate!
Irina F
Angela, ca întotdeauna, o rețetă minunată! Execuție, fotografie! Minunat!
Iau o notă și cu siguranță voi pregăti acest preparat la sosirea acasă!
Galiha69
Portocala se aude tare?
ang-kay
Margarita, IRINA, mulțumesc. Sunt încântat să fiu apreciat.
Citat: Galiha69
Portocala se aude tare?
Nu, deși urăsc coaja de portocală a produselor de panificație. Și astfel fiecare are propria percepție a mirosurilor și gusturilor.
Galiha69
Nici aici nu pot suporta pofta de produse de patiserie. Și rețeta este prea delicioasă!
ang-kay
Galina, atunci trebuie să încercați dacă se va potrivi sau nu.
Natta de facto
Vreau să-i mulțumesc uriaș Angelei pentru toate rețetele sale, în special pentru aceasta. Fabricat din piept, nu foarte gras. Umplut cu cârnați lungi. S-a dovedit grozav! Dacă este posibil, dați un link către rețeta de pe Povarenka, unde este umplută cu cârnați, aș vrea să văd o fotografie. Am căutat și nu am găsit. Multumesc din nou!
ang-kay
Natta de facto, Ma bucur foarte mult ca reteta a fost pe gustul tau. Mulțumesc pentru cuvintele frumoase.
Citat: Natta de facto
Dacă este posibil, dați un link către rețeta de pe Povarenka, unde este umplută cu cârnați, aș vrea să văd o fotografie. Am căutat și nu am găsit.
Linkurile de pe site nu pot fi date. Și nu le păstrez când le fac eu. Această rețetă aici este compusă din două rețete. Dintr-una am luat marinada, iar din cealaltă, umplute cu cârnați.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine