„Împletitură” de pește cu ciuperci în sos

Categorie: Mese de pește
Împletitură de pește cu ciuperci în sos

Ingrediente

file de polen, merluciu, cod (orice alt pește) 4 lucruri
Ciuperci champignon 500 g
ulei de masline gust
sare, piper (alb-negru) gust
Pentru sos:
salata iceberg 1-2 capete de varză
ceapă 1 buc
usturoi 3 cuișoare
amidon de porumb 1 linguriță
suc de lămâie 1 linguriță
frunza de dafin 1 buc

Metoda de gătit

  • Vă sugerez să transformați cel mai simplu pește într-unul festiv, petrecând foarte puțin timp pe el. Sosul pentru ea și ciupercile pot fi preparate în ajunul sărbătorii, iar acest lucru va facilita foarte mult viața.
  • Împletitură de pește cu ciuperci în sos Puneți un file de pește pe o tăietură și, făcând un pas înapoi la aproximativ 2 cm de coadă, tăiați fileul în 3 benzi longitudinale de aceeași lățime.
  • Împletitură de pește cu ciuperci în sosÎmpletim benzile într-o coadă și asigurăm capătul cozii cu o scobitoare. De asemenea, împletim fileurile rămase.
  • Împletitură de pește cu ciuperci în sos Se prajeste ceapa tocata marunt, usturoiul, apoi ciupercile, taiate felii mari. Scoatem ciupercile, acoperim cu folie, păstrăm într-un loc cald.
  • Împletitură de pește cu ciuperci în sos Adăugați salată Iceberg mărunțită, frunze de dafin mărunțite la ceapă și prăjiți timp de 2 minute.
  • Împletitură de pește cu ciuperci în sos Transferăm totul într-un blender și mărunțim într-un piure omogen.
  • Împletitură de pește cu ciuperci în sos Întoarceți piureul de cartofi în cratiță, adăugați încă 1 lingură. l. ulei, condimentați după gust cu sare și piper alb și puneți pe foc mic. Se toarnă amidon diluat în suc de lămâie în sos și se fierbe, amestecând ocazional, timp de 3-4 minute.
  • Împletitură de pește cu ciuperci în sos Sosul ar trebui să se îngroașe ușor. Se ia de pe foc, se acoperă și se lasă într-un loc cald.
  • Împletitură de pește cu ciuperci în sos Condimentează peștele cu sare și piper negru măcinat și pune-l în cuptorul preîncălzit la 180 ° C și gătește timp de 12 minute.
  • Împletitură de pește cu ciuperci în sos Înainte de servire, adăugați șamponii prăjiți în sosul pregătit, încălziți la foc mic.
  • Așezați ciupercile lângă „cozi” de pește și turnați sosul peste ele.
  • Împletitură de pește cu ciuperci în sos Servim la masă.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră și 30 de minute

Program de gătit:

cuptor

Bes7vetrov
Foarte festiv! Ia-ti notite!
Ekaterina2
MariSce original pare! Carne, a existat un caz, țesut, aluat - țesut .... pește - nu a țesut! Trebuie să începem!
MariS
Elizabeth, Katerina, mulțumesc! : girl_love: Țese-te pentru sănătatea ta - este ușor! Și cu sos și ciuperci este foarte gustos.
kristina1
MariS, Marina, original ..
MariS
Kristinochka, mulțumesc! E frumos că mi-a plăcut „coada de porc”. Sper că cineva va găsi rețeta utilă pentru vacanță.
lettohka ttt
MariSAcest lucru este creativ! Minunat !! Uau o coasă! : bravo: Marinochka, iar rețeta și fotografiile sunt incomparabile!
MariS
Multumesc draga!
A fost interesant - dacă aș putea împleti o împletitură de pește ... Îmi aminteam de mult de-a mea, îmi amintesc. Ei bine, l-am dus într-o pușculiță, ca rezervă bugetară pentru sărbători. Îl recomand cu drag pe Natasha! Peștele devine complet diferit, cu astfel de sos și ciuperci.
lettohka ttt
MariS, Marinochka, acest fel de mâncare va decora orice masă festivă!
MariS
Citat: lettohka ttt
va deveni un decor al oricărei mese festive!
Natasha, m-aș bucura doar de asta! Sanatate buna!
Farida
O rețetă interesantă și frumoasă, copiată pe computerul meu. Ce poate înlocui un aisberg? Nu este întotdeauna posibil să-l cumpărăm de la noi.
MariS
Farida, în sos de aisberg seamănă cu gustul varzei tinere fierte. Ce altă salată va gusta așa, încă nu-mi dau seama ... Acum, poate îmi va spune una dintre fete.
Farida
M-am uitat pe internet, practic permit o înlocuire pentru varza de Peking.
MariS
Citat: Farida
pentru varza chineză.

Farida, exact, deodată și nu mi-am dat seama - și este similar cu ea.Nu îl văd încă la noi sau poate că nu am acordat atenție (practic nu îl mâncăm), dar acum va fi posibil să încercăm acest sos pentru pește.
baba nata
Marinochka, frumos, doar pentru postarea la Anul Nou! Mulțumesc!
MariS
Natalia, mulțumesc! : trandafir: Foarte frumos laudă!
Da, cei care nu postesc foarte strict își pot permite un pește. Se prepară ușor, iar sosul poate fi preparat în avans.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine