NatalyMur
Citat: gawala
L-am străpuns imediat cu un blender și l-am șters imediat.

Galina, Așa am făcut, probabil site-ul meu nu este foarte corect. S-a dovedit a fi un proces foarte lung. Poate că era necesar cu găuri mai mari, dar ... care era.
gawala
Citat: NatalyMur
S-a dovedit a fi un proces foarte lung.

Citat: NatalyMur
Poate că era necesar cu găuri mai mari, dar ... care era.
Am avut o sită cu găuri foarte mici, mi-a luat mult timp. Apoi l-am cumpărat cu găuri mari și a mers imediat mai distractiv și mult mai rapid. ...

NatalyMur
Galina, Voi încerca cu o sită mecanică, dacă nu-mi place, voi căuta una obișnuită cu găuri mai mari.
gawala
Citat: NatalyMur
O voi căuta pe cea obișnuită cu găuri mai mari.
L-am făcut din oțel inoxidabil, cu diametrul de aproximativ 22, în general, este convenabil să-l puneți pe tigaie.
Citat: NatalyMur
Voi încerca cu o sită mecanică
Desigur, încercați-l, nu pentru mere, ci pentru altceva.
zvezda
Fata Castor! Ezit să întreb, ce înseamnă o doamnă minunată ??
Yarik
Așadar, ieri am fost uzată cu sita într-o gaură mică, așa că și sita în sine este mică. Se usucă de 12 ore, în timp ce bulele sunt audibile, am îndepărtat hârtia și am întors-o. Așteptăm)))




La naiba, ora 15, iar bulele sunt încă acolo. Ceva îmi spune că nu am terminat masa, dar ea nu a vrut să devină mai puternică.




Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Total: 20 de ore și 3 dintre ele au fost gata în 17, unul nu a vrut să se usuce și a continuat să scârțâie cu bule))) deși toate au aceeași masă și cadru. Sper că sunt coapte, moi, albe.
Îl voi trimite la uscare acum.
gawala
Citat: zvezda
Ezit să întreb, ce înseamnă o doamnă minunată ??
Nu este Ilmirka o doamnă minunată?
Citat: Yarik
Total: 20 de ore și 3 dintre ele erau gata în 17, unul nu a vrut să se usuce și a continuat să scârțâie cu bule))) deși toate au aceeași masă și cadru
Ei bine, totul este în regulă. Am același număr de 17 ore.
zvezda
Citat: gawala
Nu este Ilmirka o doamnă minunată?
Super minunat ,,, fara bazar !!
gawala
Mâine acum voi vedea o fotografie a tăieturii. După părerea mea, prăjiturile sunt excelente și nu vă panică că ar trebui să fie așa pentru o lungă perioadă de timp. Nu știm cât de mult se va usca în producție. Dar cred că nu mai puțin.




Citat: zvezda
Super minunat ,,, fara bazar !!
Ei bine, atunci de ce te lipiți și vă faceți supărat?
Pian
Yarikcum este „scârțâit cu bule”?
gawala
Citat: Pian
cum a „scârțâit cu bule”?
Definiție foarte exactă
Yarik
Citat: Pian
cum a „scârțâit cu bule”?

Helena, așa a învățat Galya, dacă îl aduceți la ureche și apăsați puțin masă, puteți auzi direct bulele care izbucnesc. Le puteți simți chiar cu degetele.
Pian
Deci, acesta este un indicator al disponibilității sau un indicator al a ceea ce mai trebuie uscat? Nu am găsit această recomandare




Am uscat una nouă de la Antonovka, deja mai bună, dar ... încă nu ideală

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
Yarik
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Foarte gustos, dulce și acru, dar cauciucul a ieșit))) Au fost 880 g de piure, 30 g de zahăr și 1 proteină. Greutate 226 gr.
Galya, mulțumesc foarte mult și pentru o clasă de master atât de detaliată și pentru informare)))




Helena, încă mai trebuie să se usuce, nu trebuie auzite.
gawala
Citat: Yarik
dar cauciucul a ieșit
Cauciuc în ce sens?
Citat: Pian
A uscat una nouă de la Antonovka
Elena, uscă-te mai mult. Elvira are o experiență foarte bună cu Antonovka. Polist subiectul, a scris ea ca și ea.
Yarik
Galina, Nu am mai mâncat o astfel de marshmallow și nu știu ce ar trebui să fie, de parcă ar fi necesar să-mi ascuți dinții))), mușcă cu greu, apoi se topește în gură.
gawala
Citat: Yarik
Nu am mai mâncat o astfel de marshmallow și nu știu ce ar trebui să fie, parcă ar fi necesar să-mi ascuți dinții))), mușcă cu greu și apoi se topește în gură.
Da, este clar despre ce este vorba. Pare să fie moale, alb, dar greu de mușcat, nu pâine. Mi se pare greu să spun de ce se întâmplă acest lucru. Este posibil ca merele să fie foarte suculente și excesul de suc să fie scurs.
Yaroslav și tu, cumpărați-l în magazin, veți avea cu ce să comparați. Cu cât o faci mai des, cu atât devine mai bine.
Yarik
Exact, nu pâine. Iar merele nu erau doar suculente, nu exista deloc suc. Poate că acest lucru se datorează slăbiciunii masei?
gawala
Citat: Yarik
Poate că acest lucru se datorează slăbiciunii masei?
Masa sub biciuire ar fi doar prăjituri plate.
Ljna
Yarik, uau, ce frumusețe s-a dovedit !!! din fotografie nu se poate spune că a ieșit cauciucul, pufos
Yarik
Evgeniya, mulțumesc! Este adevărat, interesant, doar „crusta” straturilor este de cauciuc, dar în interior este absolut normală. Când l-am scos din uscător, straturile erau uscate, în timp ce s-au răcit pe masă, a apărut o senzație de lipicioasă ușoară.
gawala
Yaroslav, poate este doar o margine de cauciuc, dar orice altceva este normal?




Citat: Yarik
Este adevărat, interesant, doar „crusta” straturilor este de cauciuc, dar în interior este absolut normală. Când l-am scos din uscător, straturile erau uscate, în timp ce s-au răcit pe masă, a apărut o senzație de lipicioasă ușoară.
Da, atunci am spus corect marginea. Frecați-l bine cu pulbere și va trece toată aderența




Când plăcile rămân puțin lipicioase, în timpul procesului de uscare totul este în regulă, apoi frecați-le cu pulbere și nu va exista lipici
Yarik
Galina, Am luat marginea la lucru astăzi, am tăiat-o pentru mâine, cauciuc sub cuțit, normal la mijloc. Am făcut și ultima uscare în cuptor, un astfel de sandviș nu se potrivește în uscătorul meu și cuptorul cu ușa întredeschisă nu funcționează, l-a aerisit periodic, dar părea să fie și uscat.




Frecată dimineața, acum complet uscată. Și nu vreau să cumpăr un magazin pentru un test, știu dinainte că nu-mi place, sunt foarte dulci. Soțul meu a rămas fără succes))) acru pentru el, așa că este minunat, voi obține mai mult)))
gawala
Citat: Yarik
cauciuc sub cuțit,
Ar trebui să fie așa. Acesta nu este un tort.
Yaroslav, cu un pastel minunat și un început!




Citat: Yarik
sunt foarte dulci.
Foarte!
Irinap
Citat: Yarik
acru pentru el, deci este grozav, voi primi mai mult)))
O va gusta, va gusta
gawala
Citat: Yarik
Soțul meu a rămas fără succes))) acru pentru el, așa că este minunat, voi obține mai mult)))
Cumpără-i un stat, lasă-l să compare.
Yarik
Citat: gawala

Ar trebui să fie așa. Acesta nu este un tort.

Ei bine, acum știu că este în regulă. Galya, mulțumesc! (poți vă rog?)
Iar uscătorul este grozav, deși nu dă temperatura necesară, se usucă uniform.




Are un dinte dulce, are nevoie de tot mai dulce. Odată i-am făcut o lămâie, abia am terminat-o))) Am turnat totul cu zmeură și zahăr.
gawala
Citat: Yarik
poți vă rog?)
Desigur
Citat: Yarik
Iar uscătorul este grozav, deși nu dă temperatura necesară, se usucă uniform
Sau poate dă bine, nu toate 70, dar 60 de exemplu
Yarik
Ultima dată când am vindecat carnea, am făcut-o, am făcut-o la intervale de timp.
gawala
Concluzia este însă că chiar și la 55 de grade puteți face o pastă
Yarik
Este posibil și necesar)))
gawala
Ada-Adochka
Pentru informații

gawala
Citat: Ada-Adochka
Pentru informații
Cumpărați ceea ce este vândut în magazin sub această marcă și comparați cu ceea ce este pe videoclip. De dragul interesului am cumpărat .. 100r.100g byaki.
Încă o dată, nu știu tehnologia pentru realizarea acestei marshmallow. Ceea ce am crezut despre mine, s-a dovedit. Personal îmi place foarte mult rezultatul MEU.

Ljna
Citat: gawala
De dragul interesului am cumpărat .. 100 rub. 100g byaki
și am cumpărat și eu, doar puțin mai scump. nu, puteți mânca, dar a noastră este mai gustoasă

iar zahărul poate fi crescut, cred că a fost dulce, da, Galya?
gawala
Citat: Ljna
nu, puteți mânca, dar a noastră este mai gustoasă

iar zahărul poate fi crescut, cred că a fost dulce, da, Galya?
Nu, ei bine, în principiu, poți mânca de toate.
Zhen, spun mereu că zahărul arată în funcție de preferințele tale. cine este dulce, cine nu prea este.
Ada-Adochka
Citat: gawala
Personal îmi place foarte mult rezultatul MEU.
Galina, Se pare ca. Ești jignit ... Dar nu sunt în opoziție cu rețeta ta. Am postat videoclipul ... Este interesant să vezi producția de masă.
Apropo, îmi place și mai mult propria mea marshmallow și da, am încercat marca Belevskaya (poți mânca, dar păcat, nu mai cumpăr). Aici, zilele trecute, am găsit un pachet pierdut din marshmallow - zăceam de un an într-o pungă din hârtie meșteșugărească. După părerea mea, avea un gust și mai bun.
gawala
Citat: Ada-Adochka
Se pare ca. Te-ai jignit.
Nu sunteți primul care oferă informații despre producția industrială. Oricine are nevoie de el îl va găsi el însuși. Se pare că acum există mai mult decât înainte. Nu am putut găsi nimic când am început să-l studiez. Cu excepția unui singur complot scurt, literalmente pentru câteva secunde.
elvin
Fetelor, salut! Toată lumea are un an în acest an? Anul acesta avem mere - mama. În primul rând, un prieten mi-a adus 2 pungi imense, apoi vecina mamei mele a adus 2 găleți uriașe de mere. În general, sunt cu toții în afaceri, îi procesez non-stop, astfel încât să nu treacă niciun măr. Merele sunt roșii și super suculente. Nu este posibil să se scurgă sucul; după măcinare cu un blender, piureul curge pur și simplu printr-o sită foarte fină. Nici nu este nevoie să mănânci și nu mai este aproape niciun tort. Mi-a fost frică să o fac fără pectină, la început am adăugat 2 pachete de pectină, câte 10 g fiecare, pentru întreaga masă (pentru 3 paleți), apoi am început să pun într-un pachet, fără diferență. De asemenea, mă usuc timp de 17 ore. Pastila este extrem de fragedă și pufoasă. Din anumite motive, stratul superior este ușor cauciucat datorită stratului de acoperire, dar după stropirea cu pulbere, cauciucul dispare. Nu marshmallow, ci la fel ca și cum ai mânca un tort. Este mai bine să nu vii cu cafeaua de dimineață. Pebble, îmbrățișările și sărutările mele pentru tine pentru știință
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
gawala
Citat: elvin
Toată lumea are un an în acest an?
Vai .. Merele sunt puține.
Citat: elvin
Din anumite motive, stratul superior este ușor cauciucat datorită stratului de acoperire, dar după stropirea cu pulbere, cauciucul dispare.
La fel. Puțin. Și am menționat pe bună dreptate că, după praf, totul devine corect.
Citat: elvin
Nu marshmallow, ci la fel ca și cum ai mânca un tort.
Și se vede că biscuit-biscuit .. O faci deja cu un singur stânga. Frumusețe și numai în fotografie!

Citat: elvin
îmbrățișările și sărutările mele către tine pentru știință
Deloc, Elvir. Principalul lucru este că este delicios.
Am piure de cartofi. O voi face azi. Ieri am ajuns dintr-o călătorie de afaceri, am mers să adunăm cariul, doar pe trei paleți. L-am copt, deoarece se coc foarte repede, l-am șters și l-am lăsat în pace. Vom cumpăra ouă astăzi și o vom face.
elvin
Citat: gawala
Am piure de cartofi
Galya, am făcut două pastile și le-am distribuit. Chiar acum, prăjiturile se usucă pe a treia. Pentru două marshmallows, piureul de cartofi se află în frigider, așteptându-și rândul. Am pus și câteva din piureul de cartofi la congelator (apropo, din piureul de cartofi înghețat se obține o marshmallow excelentă). Simțiți scara. Dacă mixerul meu nu s-ar fi aplecat. Ieri a început brusc să se încălzească și să urle. I-am făcut o sugestie strictă și l-am rugat să nu mă lase în vremuri dificile cu atât de mult piure de cartofi. Dacă aș fi terminat-o și o voi preda în garanție.
zvezda
Citat: elvin
I-am făcut o sugestie strictă și l-am rugat să nu mă părăsească în momentele dificile
Gygygy ... ascultat ??
Și unele dintre aceste mere sunt de fapt mut
elvin
Citat: zvezda
Gygygy ... ascultat ??
Da, ca și cum ar fi impregnat de simpatie. Acum îl rulez la turații mici acum. Mă ocup de acest lot de piure de cartofi, îi voi da posibilitatea să se retragă înainte de expirarea garanției. Voi alege ceva mai fiabil mai târziu. Sper că recolta lui Antonovka va avea succes.
zvezda
Citat: elvin
impregnată de simpatie.
Dacă cineva ne respectă din exterior ,,, cred că el va gândi și pe cine ai, atât de ascultător ??
gawala
Citat: elvin
piureul înghețat face o marshmallow excelentă
Nu am loc în congelator.
Ljna
Anul acesta suntem fără mere
gawala
Citat: Ljna
Anul acesta suntem fără mere
... Si noi. Dar peste hotare ne va ajuta ..
Yarik
Și astăzi am terminat marshmallow (((la naiba, într-adevăr este un fel de dependent de droguri))) Trebuie să fac una nouă și continuu să lucrez. Mi-a plăcut foarte mult, rupând straturile și în gură, mmm)))
Dar soțul meu nu s-a simțit deloc, ceea ce mă bucur foarte mult)))
gawala
Citat: Yarik
Dar soțul meu nu s-a simțit deloc, ceea ce mă bucur foarte mult)))
Fă-o mai dulce și el va fi infuzat ..Și pentru comparație, cumpără-i una de stat. Ea va simți diferența imediat.
Citat: Yarik
ea chiar este un fel de dependent de droguri)
Și sincer am anticipat pe toată lumea ..
Yarik
Galina, da, este mai bine doar pentru mine că el nu o mănâncă și nu voi face nimic, voi primi mai mult))) dacă o fac mai dulce, nu voi mânca, dar am nevoie de ea)) ) Îl voi coace mai bine decât alte dulciuri))) mâine va fi un strudel pentru el.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine