gawala
francevna, Alla, încerc ..
gawala
Odată cu adăugarea sucului de zmeură la sufle.

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
Sasha55
Galya, culoare !!!!!! Foarte frumos. Tac despre gust și așa este clar. Ești regina marshmallows. Ești tu fericit? A ajuns în vârf?
gawala
Ultimul experiment cu merele cumpărate. Foarte verde și foarte acru.
Practic nu dau suc. Piureul se dovedește a fi foarte gros și verde .. Și principalul lucru este să nu ucizi masa cu proteine ​​.. datorită faptului că piureul este foarte abrupt.
Sunt mulțumit de rezultat.
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
francevna
gawala, Bifă, acrobatică!
gawala
Citat: Sasha55
A ajuns în vârf?
Acest lucru este probabil imposibil. nu există limite pentru perfecțiune ..
Fifanya
Mi-am luat matrițele cuptorului. Voi încerca să cumpăr mere din nou. Vreau și eu unul ca Galyun al tău
Tatka1
gawala, Galya, este divină! Bravo
gawala
Citat: Fifanya
Vreau și eu unul ca Galyun al tău
Cu un verde deschis ...
🔗
Fifanya
gawala, Galya, îmi place în cele din urmă totul verde. Și atât de moale
Irgata
Citat: gawala
Ultimul experiment
extrem
gawala
Citat: Irsha
extrem
Nu, ultima săptămâna asta ..
Longina
Galina, iar merele sunt crude? sau tocană?
gawala
Citat: Longina
Merele sunt crude? sau tocană?
Belevskaya se face numai din mere coapte. Am copt, perforat cu un blender și șters printr-o sită. de fapt fac toate marshmallows-ul așa.
Marika33
Galina, capodopera marshmallow!
Respect pentru tine!
gawala
Mulțumesc Marin!
Longina
Și atât de verde, am crezut că este umed.
gawala
Citat: Longina
Și atât de verde, am crezut că este umed.
NU, acestea sunt deja mere coapte, perforate cu un blender și frecate printr-o sită. Sa dovedit a fi o masă foarte groasă ..
Marina22
gawalace reteta buna. Numai că nu am uscător.
gawala
Citat: Marina22
ce reteta buna. Numai că nu am uscător.
Da bine ..
Un cuptor electric este, de asemenea, bun.
Marina22
Atunci voi încerca, mulțumesc
gawala
Încerca ..
gawala
Marshmallow de mere-prune-cireșe ..

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
Marika33
Oh, Galya, ce frumusețe! Prune și cireșe de la congelator?
Sasha55
Galya, ești ispititoare ... Frumusețe.
gawala
Citat: marika33
Prune și cireșe de la congelator?
Desigur..
Citat: Sasha55
ispititor ..
Fă .. Delicios. Moale..
Ușoară
Galinace frumoasa marshmallow!
Marika33
nu, dar am fost sigur că nu pregătești marshmallows din substanțe chimice de iarnă, dar doar în caz că am întrebat.
Gal, culoarea și straturile sunt uimitoare, foarte apetisante!
gawala
Citat: marika33
nu faci marshmallows din substanțe chimice de iarnă,
Mere cumpărate, ale mele s-au terminat de mult, dar aleg bio-mere. Sunt complet diferite, nu ca „chimice” ..
Sasha55
Citat: gawala

Desigur .. Fă .. Delicios. M yagko ..

Nu încă din nimic. In vara. Boabele au rămas doar cu zahăr, transferate la congelator.
gawala
Citat: Sasha55
In vara.
Ei bine, până în vară ..
De astăzi nu mai avem nimic. Soțul tăie activ bucățile. Și pentru o smochină, am tras 10 kg de dulciuri de acasă, întrebi? Ei bine, adevărul este că totul este donat. Che de data asta au dat o mulțime de dulciuri .. Dar s-a dovedit că nu este nimic mai bun decât marshmallow de casă Belevskaya ..
Longina
Da, Galya în pregătirea marshmallows ești o vrăjitoare!
gawala
Citat: Longina
în pregătirea marshmallows ești o vrăjitoare!
Ei bine .. Ei, ce vrăjitoare. tehnologie dovedită și atât. nu este nimic dificil. Un lucru este că, cu merele cumpărate, marshmallow se dovedește a fi diferită, nu la fel ca și a noastră. Totul depinde de pulpa de mere. Cu cât pulpa este mai pufoasă, cu atât este mai gustoasă marshmallow. Merele achiziționate „păcătuiesc” cu o cantitate mare de suc și pulpă mai fină. Coapte și piure, seamănă puternic cu alimentele omogenizate pentru copii.
Marusya
Galina, bomboane superbe!
Nu există mere bune acum. Antonovka nu crește pentru mine. Care mere sunt cele mai bune pentru tine? Nu vorbesc despre soi, ci despre gustul pe care îl cer. Acru, dulce? Puteți face din soiuri timpurii de vară?
gawala
Citat: Maroussia
... Care mere sunt cele mai bune pentru tine? Nu vorbesc despre soi, ci despre gustul pe care îl cer. Acru, dulce? Puteți face din soiuri timpurii de vară?
Oricare, nu de la supermarket. Doar din propria grădină .. bine, sau din grădina unui vecin ..
Merele mele sunt toamna-iarna.Dar soiurile sunt locale, sau mai bine zis varietatea. Anul acesta a existat doar acest soi, nu știu numele. Sunt neutri la gust, au făcut vin din ele. suculent, foarte mare, carnea este fermă, nu friabilă ..
Dacă sunt și cele de vară anul acesta, atunci le voi încerca .. În principiu, puteți face din orice mere, dacă sunt dulci, atunci există zahăr minim sau deloc zahăr.

Citat: Maroussia
Nu există mere bune acum
Le-aș fi încercat pe cele rele, dar nu le avem .. Avem nevoie de mere coapte, iar cele rele, de altfel, au un conținut ridicat de pectină .. deci pulpa va fi bună, nu suculentă .. Cu cât pulpa este mai suculentă, cu atât prăjiturile sunt mai ridicole .. și nu asta ne-am dori. tortul de la ieșire trebuie să fie moale, dar uscat .. dar din merele puternic suculente nu funcționează. se pare desigur, dar nu asta. Acum fac doar din mere cumpărate, ale mele s-au epuizat de mult .. Ei bine, bomboanele nu ies, ca un biscuit .. merele sunt diferite. Delicios, moale, dar nu atât. Îmi aștept merele, dar deocamdată voi face, la cererea soțului meu, din cele cumpărate ..
Marusya
Galya, văd. Bookmark până în vară. Vreau să încerc și cele de vară, sunt foarte parfumate, suculente, cu o ușoară acrișoare. De obicei, fac gem din ele, se pare parfumat. Și sunt întotdeauna foarte mulți dintre ei, care cad, nicăieri să pună.
gawala
Citat: Maroussia
De obicei, fac gem din ele, se pare parfumat. Și sunt întotdeauna foarte mulți dintre ei, care cad, nicăieri să pună.
Doar nu încercați să faceți o marshmallow dintr-un gem gata preparat. transfer de forțe, blocaj și electricitate. Nu știu ce se poate întâmpla, poate va fi delicios, desigur, dar nu va fi Belevskaya, sau mai bine zis, deloc ..
Această minciună de gălbenuș, înfășurată în pergament, spun ei șase luni, am avut maximum o săptămână. Nu am avut timp să o fac în toamnă ..
încercați, nu este nimic complicat, principalul lucru este să încercați să observați tehnologia.
Marusya
Citat: gawala
nu încercați să faceți marshmallow din gem gata preparat
Da, Galya, am înțeles totul.
Citat: gawala
principalul lucru este să încercați să respectați tehnologia.
În timp ce voi studia teoria
gawala
Citat: Maroussia
În timp ce voi studia teoria
Studiu.
gawala
Ultimul experiment cu merele cumpărate, care s-a încheiat foarte bine.
Îmi iau urgent cuvintele înapoi, că din merele cumpărate este imposibil să fac bomboane, ca din ale mele. Se pare, dar cu obligatoriu, subliniez, obligatoriu, adăugarea de pectină. Am făcut din mere, în care eram deja plin de pectină, și am adăugat pectină, dar nu pectină pură, ci amestecată cu zahăr, gătim aici marmeladă doar cu acest zahăr și adăugată în mod natural imediat la piure de cartofi și biciuită .. nu știa secretul unei mici pectine pentru gătit, una dintre fete a scris că atunci când se adaugă pectină pură, este necesar să fiarbă cel puțin câteva minute, deoarece pectina începe să funcționeze la o temperatură de 60 de grade. Mulțumesc frumos acestei minunate doamne! Trăiește și învață!
Ei bine, ieri am găsit pectină și am făcut o marshmallow din mere cumpărate cu adaos de pectină pură. Un pachet pentru 3 kg de piure, gătit timp de trei minute ..
Apoi totul a fost ca de obicei, bătut cu zahăr, adăugat proteine ​​și totul a ieșit bine. Torturile de ieșire erau moi.
Rezultatul este plăcut. În fotografie sunt mere cu zmeură.
Deci, cui îi este „frică” să se apropie de pastilă, nu vă fie frică. Principalul lucru nu este să ucizi masa, să te usuci la o temperatură de 70 de grade, 12-14 ore, în funcție de înălțimea stratului de piure. Și uscați prăjiturile ratate la o temperatură de 54 de grade timp de 3-4 ore. Dar chiar dacă masa este întreruptă, foile se vor înmuia în timpul procesului de dosuka. Testat experimental.

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
Kokoschka
gawala, Galya, cel puțin acum există speranța de a repeta capodopera. Și atunci nu există mere ...
Cel mai interesant lucru se dovedește a nu aștepta recolta de toamnă ???
Avem mere foarte decente în Globe😀
gawala
Citat: Kokoschka
Cel mai interesant lucru se dovedește a nu aștepta recolta de toamnă ???
Ei bine, se pare că da, nu este nevoie. Pectina este necesară. Merele noastre de stat sunt foarte suculente .. De la 3 kg 1 l. suc .. Aproape că înoată în el .. Nu există o asemenea rușine în a lor ..

Citat: Kokoschka
exista speranța de a repeta capodopera
Do Lil, este mai ieftin decât să cumperi o sută de grame pentru bani mari. Totuși, aveți un drag .. Și nu îl avem deloc.
Apropo, am adăugat 30 de grame de zahăr, nu mai mult, pentru 1 kg de piure de cartofi .. Totul ar trebui să fie privit de dulceața de piure de cartofi.
Kokoschka
gawala, despre zahar e bine atat de putin!
Acum vindem și mere suculente!
Principalul lucru este să nu fii prea leneș pentru a face, ..... Am văzut pectină la vânzare, în același loc din Globe
gawala
Citat: Kokoschka
ia-ți osteneala să faci
Fă-o !!
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
Kokoschka
Capodopera !!!!!!!!
Zeamays
Citat: gawala
merele „păcătuiesc” cu o cantitate mare de suc și pulpă mai fină.
Galina, voi face o mărturisire, în toamnă am încercat să îți creez marshmallow din tescovină de mere, adică o masă dintr-un storcător după ce am stors sucul.
Nu am postat rezultatul, nu funcționează la fel de perfect ca în fotografiile tale, dar cu siguranță voi încerca din nou.
Merele noastre, „ecologice”, dar suculente. După ce a stors sucul, pulpa a fost coaptă și în continuare conform schemei.
Două beneficii dintr-un măr au vrut să se tragă
Kokoschka
gawala, Galya, de unde ai luat un astfel de cadru pentru marcajul exact pastile?
gawala
Citat: Zeamays
faceți o gălbenușă din tescovină de mere, adică o masă dintr-un storcător după ce ați stors sucul.
Ei bine, anul acesta este necesar să se facă din mere coapte normal.
Citat: Kokoschka
Și de unde ai luat un astfel de cadru pentru marcajul exact pastile?
Soțul meu a făcut-o după „schițele” mele.
Kokoschka
gawala, rece, deci acesta este oțel inoxidabil alimentar sau ce?
Marika33
Galya, bomboanele tale devin din ce în ce mai bune, îți perfecționezi abilitățile
Anul acesta îmi aștept merele.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine