Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)

Categorie: Produse de patiserie
Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)

Ingrediente

Aluat
Unt (temperatura camerei) 200 g
Smântână 200 g
Făină / s 370 g
Praf de copt 1 linguriță
Umplutură cu mere
Măr (mare) 2 buc.
Zahăr 80 g
Vanilină chipsuri.
Suc de lămâie cu 1/2 buc.
Umplutură de prune
Prune (maghiară) 7 buc.
Amidon 1 lingură. l.
zahar brun 1 lingură. l.
Scorțișoară măcinată 1 linguriță
În plus
Ou (C1) 1 BUC.
Zahăr pudră

Metoda de gătit

  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Puneți untul la temperatura camerei într-un castron, adăugați smântână.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Măcinați cu o lingură până se omogenizează.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Se toarnă făina amestecată cu praful de copt.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Amestecați totul mai întâi cu o lingură,
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)și apoi cu mâna. Aluatul se dovedește a fi neted, nu lipicios de mâini.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Se acoperă cu folie de plastic și se pune la frigider.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Curățați și semințele merelor, tăiate în jumătăți și radeți grosier. Îți voi arăta cum o fac, poate cineva nu știe. Frec o jumătate de măr fără să-l curăț - rămâne în mâna mea.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Adăugați suc de lămâie în mărul ras și amestecați.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Se adaugă zahăr, se amestecă. Merele mele sunt dulci, așa că am adăugat această cantitate de zahăr. Dacă este acru, adăugați mai multe.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Curățați prunele.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Porniți cuptorul pentru încălzire la 190 de grade.
  • Scoateți aluatul din frigider, împărțiți-l în 2 părți. Așezați o bucată pe un tampon ușor făinat. Rulați cârnații.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Aplatiza.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Rolați un strat de 30 cm lungime și 15 cm lățime.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)În acest timp, umplutura de mere a dat suc, trebuie filtrată printr-o sită, ajutând cu o lingură.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Acum puneți umplutura în mijloc.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Acoperiți cu un tampon de aluat.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Îndepărtați suportul.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Se acoperă cu a doua jumătate a aluatului, suprapunându-se.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat) Scoateți suportul, fixați partea superioară.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Tăiați bucăți de 4 cm cu un cuțit ascuțit.Transferați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau foaie de teflon.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Rulați cârnații din a doua parte a aluatului
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Aplatizați și întindeți un strat de 35 cm lungime, 20 cm lățime.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Așezați prunele în mijloc, presărați scorțișoară, zahăr brun și amidon.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Acum acoperiți prunele cu aluat folosind un substrat.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Scoateți suportul.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Se acoperă cu cealaltă parte a aluatului.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)Corectează partea de sus
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)și puneți sulul pe o foaie de copt cu rulouri de mere. Ungeți blatul cu un ou bătut și coaceți la 190 de grade 35 de minute până când se potrivesc uscat și o culoare frumoasă. Aruncă o privire în cuptorul tău.
  • Scoateți rulourile terminate, acoperiți cu un prosop timp de 10 minute. Presărați cele răcite cu zahăr glazură. Tăiați pruna în bucăți.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)
  • Și asta este cu prunele.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)
  • Aluatul tăiat este mai umed.
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)
  • Și spargătorul
  • Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)

Vasul este conceput pentru

8 rulouri de mere și 1 rulou de prune.

Program de gătit:

Frigider, cuptor.

Notă

Am văzut rețeta la Ekaterina Love (mulțumesc-o foarte mult!), După ce am primit o listă de corespondență. Am început imediat să gătesc. Mi-au plăcut foarte mult rulourile. Le-a avut cu umplutură de mere. Foarte gustos, fraged, moale. Așa cum spune Ekaterina, ei nu se învechesc mult timp. Nu pot confirma acest lucru, deoarece au fugit instantaneu de noi.
De data aceasta am decis să experimentez și să fac a doua parte a testului cu prune. Delicios, dar mai gustos cu mere! Alte umpluturi sunt în planuri Da, am uitat să spun că aluatul are un gust fad, deci umplutura ar trebui să aibă un gust pronunțat - aditivi sub formă de coajă, scorțișoară. Apple ar trebui să fie mai dulce.

Jiri
Încă un delicios! Multumesc pentru reteta! Pentru marcaje!
lettohka ttt
galchonok, Bifă, uimitor
rulouri! Cele de aur! Mulțumesc pentru rețetă și ideea de rulouri. Acest aluat este preferatul meu, îl voi încerca cu rulouri.
galchonok
Irina, Natasha, pentru sănătatea ta! Luați și gătiți cu plăcere!
Multumesc fetelor!

Plan de șapte ani
Bifează marcajul!!!! Incantare !!!!
Frumusețe Katya !!!!!
Și ce simplu !!!
Și câtă umplutură !!!!!!
Vrei Vrei !!!!!
Târât departe !!!
galchonok
Svetlana, deci cuvintele mele au fost exact aceleași când am văzut rețeta și m-am dus să o coac. Mulțumesc!
TATbRHA
Citat: galchonok
aluatul are un gust fad
și chiar cudesprenu este necesar?
galchonok
Da, nu aveți nevoie de o rețetă, dar puteți adăuga
Guzel62
galchonok, Bifează marcajul! Sunt „a ta pentru totdeauna” din nou! După Plăcinta cu prune sub umplutură cu smântână, nu pot să ratez tot ce iese din mâinile tale (și chiar cu prune etc. fructe)! O altă capodoperă !!! Cu siguranță o voi face !!! Mai mult, merele sunt ca lustruirea pantofilor ...
Lerele
galchonok, foarte tare !!!!!
Odată am făcut o plăcintă dintr-un astfel de aluat, în interior îmi amintesc exact că era gem de coacăze.
Rețeta s-a pierdut, dar acum am văzut un clic !! Deci iată-l !!!
Abia acum nu am gem de coacăze, dar magazinul nu are dreptate.
Dar voi fi și super mere !!
Multumesc !!!
galchonok
guzel, Lerelemultumesc fetelor! M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână.
guzel, desigur, nu concurează cu prunele, dar este foarte demn și foarte simplu.
Lerele, așa că mi-am amintit de ceva similar când am copt aceste rulouri. Gustul aluatului este dureros familiar. Prin urmare, m-am simțit imediat atras de experimente în ceea ce privește umpluturile.
Coace, spre sănătatea ta!
VGorn
Va multumesc pentru reteta! Foarte gustos, fraged!
Nu pot insera o fotografie de pe tabletă. Păcat ... Au ieșit frumoși.
galchonok
Victoria, pentru sănătatea ta! Mulțumesc pentru coacere și povestire!
nuca
Bifează marcajul, vă mulțumesc pentru rețetă - se face rapid și se mănâncă și mai repede: nyam: am făcut doar umplutură de mere de la Antonovka - foarte gustoasă, dulce și acrișoară. Am adăugat 1 linguriță de sare la rețetă, ei bine, nu pot mânca aluat azim și în loc de unt am folosit margarină pentru coacere (într-un astfel de aluat am întotdeauna doar margarină). Voi încerca alte umpluturi
Rulouri de licitație cu mere (plus o rolă cu prune din acest aluat)
Fetelor, vă sfătuiesc cu tărie să gătiți
galchonok
Irochka, pentru sănătatea ta! Este frumos că rețeta a venit la îndemână și mi-au plăcut rulourile. Au ieșit frumoși! Multumesc pentru fotografie!

De asemenea, am gândul de a adăuga sare data viitoare pentru comparație

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine