Gem de castraveți cu tarhon și var

Categorie: Blanks
Gem de castraveți cu tarhon și var

Ingrediente

castraveți proaspeți 600 g
zahar granulat 180 g
lămâie verde 1 buc
tarhon (tarhon) fresh 1 linguriță + 2 crenguțe
pectină 3 g

Metoda de gătit

  • Gem de castraveți cu tarhon și varCurățați castraveții și scoateți semințele. Tăiați în cuburi, aproximativ 1x1cm.
  • Gem de castraveți cu tarhon și varAșezați într-o cratiță, acoperiți cu zahăr, lăsați să stea pentru a lăsa sucul să înceapă (îl puteți lăsa peste noapte). După ce sucul a ieșit în evidență, adăugați firele de tarhon la castraveți, încălziți tigaia la foc mic, aduceți la fierbere, opriți și lăsați să se răcească complet.
  • Aruncați ramurile de tarhon, repetați încă o dată procedura de încălzire.
  • Pentru a treia oară, aduceți gemul la fierbere, adăugați suc, coaja de tei, o linguriță de tarhon tocat. Se fierbe timp de 8 minute la foc mic. Apoi adăugați pectină amestecată cu o cantitate mică de zahăr (10 g), amestecați și gătiți timp de cel mult 1-2 minute.
  • Se ia de pe foc, se transferă în borcane sterilizate. Închideți capacul, răsturnați, lăsați să se răcească.
  • Gem de castraveți cu tarhon și var
  • Gem de castraveți cu tarhon și var
  • Gem de castraveți cu tarhon și var

Notă

Am făcut-o din castraveți crescuți pentru testare. Mi-a plăcut rezultatul, de aceea îl împărtășesc cu voi.
Acum castraveții crescuți nu sunt înspăimântători pentru mine.



Elena Kadiewa
Galinace reteta! O grămadă de castraveți!
Întrebarea-var poate fi înlocuită cu lămâie? fără var în satul meu ...
Administrator
Dacă îmi place gemul de castraveți, nu știu, dar pozele sunt gata să mănânc cu ochii mei - sunt întotdeauna foarte frumos decorate
Galinka, mulțumesc pentru plăcerea de a privi
Gală
Citat: Elena Kadiewa

Întrebarea-var poate fi înlocuită cu lămâie?
Helenadacă nu există var, puteți adăuga destul de puțin suc de lămâie sau acid citric. Am încercat să reduc la minimum zahărul din rețetă, așa că fii atent cu acidul. Iubesc varul, are un gust foarte original.
Citat: Admin

Îmi place dulceața de castraveți, nu știu

TanyaSper sa iti placa. Oricine i-am dat să încerce, tuturor i-a plăcut, gust foarte original. Bucățile de castravete nu sunt fierte, ci rămân crocante. Puteți face puțin pentru încercare.
Mulțumesc fetelor că ai trecut pe aici

kisa1185
astfel de gem se face în Suzdal, chiar și sărbătoarea este Ziua Castraveților
Gală
exact asta? Ce interesant, nu știam.
kisa1185
Gală, în Suzdal, în galeria comercială, vând gem de castraveți, dar eu nu l-am cumpărat, așa că nu pot spune ce mai adaugă în afară de castraveți. Au întrebat ghidul ce este neobișnuit în Suzdal, ni s-a spus: gem de castraveți. Ceva de genul...
Tanyulya
Bifă, fotografie OTPAD !!!
Am mâncat gem din dovlecei, dar nu am încercat din castraveți
Gală
Tanyul, mulțumesc!
Citat: Tanyulya

Am mâncat gem din dovlecei, dar nu am încercat din castraveți
Ei bine, există o asemănare între ele
Plan de șapte ani
Galya! Acest lucru este îmbucurător !!!!!!
O să îl fac eu !!!!!
Gală
Sveta, bine, ai fugit. Încearcă, experimentează!
Plan de șapte ani
Ginerele meu iubește dovleceii!
Și voi face asta! Cum îl voi surprinde !!!!
Gală
Sveta, faci mai întâi puțin pentru un test, altfel brusc nu-ți place, apoi îți vei surprinde ginerele
Plan de șapte ani
Și nu fac niciodată mult ... 5-7 borcane mici cu același nume mereu ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine