Napi și pui de nap

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: Rusă
Napi și pui de nap

Ingrediente

Ridiche 70 g
Apă 25 ml
Zahar granulat 1 linguriță
Ulei vegetal 3 g
Pentru repnik
Navă aburită 30 g
făină de secară 200 g
Apă, sare

Metoda de gătit

  • Napii mei, se curăță, se taie în bucăți, se pun într-o oală, se adaugă apă - puțin, pe fund, se pune zahăr granulat - după gust,
  • Napi și pui de nap
  • se acoperă cu un capac deasupra, se introduce în cuptor la T 100 grade timp de o oră. Gătit până la jumătate gătit.
  • Apoi o tăiem subțire, o punem pe o foaie de copt, o presărăm cu ulei vegetal deasupra, presărăm fiecare bucată cu zahăr granulat,
  • Napi și pui de nap
  • puteți presăra, de asemenea, cu nițele de cacao cu prăjire moale pentru gust, sau doar ciocolată sau fructe de pădure. Punem la cuptor la T 150 grade până se rumenesc ușor.
  • Napi și pui de nap
  • Repnik
  • Frământați aluatul din făină de secară, apă și sare ca pe găluște. Lăsați să stea cel puțin 1 oră.
  • Apoi răsucim subțire, dăm forma unui cerc cu un diametru de 10-13 cm, punem napii aburi tăiați în bucăți mici pe jumătate,
  • Napi și pui de nap
  • se acoperă cu a doua jumătate a aluatului și se ciupesc.
  • Napi și pui de nap
  • Se coace la T 180 grade până se înmoaie.
  • Crusta este delicioasă!
  • Napi și pui de nap
  • Atenţie! Dacă nu ați gătit sau gustat niciodată napi aburi, atunci pentru prima dată merită să gătiți puțin. Aromă și gust foarte specifice! Poate că am întâlnit recent un astfel de nap, nu același lucru pe care l-au mâncat în copilărie - suculent și dulce!

Program de gătit:

cuptor

olgava


Am un nap, voi încerca să-l gătesc.
Valkyr
olgava, incearca-l.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine