Yuliya K
Olya, dacă pielea este enervantă, atunci este mai bine să o îndepărtați, Svetlana are dreptate. O fac diferit, uneori trag, alteori nu. Anul acesta am dezlipit coaja cu un cojitor de roșii (cu cuișoare) - rapid și comod! Mult mai convenabil decât opărirea.
lana light
Yuliya K, Julia, mulțumesc din nou pentru rețetă!
Ieri am deschis primul borcan si am facut omleta si rosii. Foarte gustos, ca și în cazul proaspătului! Nu direct „tăiați roșiile”, ci „vara într-un borcan”!

Roșii tocate în suc propriu fără sare și oțet (pregătire pentru salată de iarnă și pizza)
Yuliya K
Svetik, Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut roșiile! Ouă amestecate cu roșii, ce delicios este!
lana light
Gătesc ouă amestecate și roșii în fiecare săptămână, dacă nu mai des! În Tortilla, acest lucru este cu atât mai ușor, timp de maxim 5-10 minute, roșiile sunt prăjite / evaporate, apoi conduc cu 2-3-4 ouă, în funcție de numărul de consumatori, iar ouăle sunt prăjite pentru alta 5-10 minute. Ușor, simplu, delicios! Soțul meu spune că nu am mâncat acest fel de mâncare atât de des vara ca acum!
L-am pus și când gătesc pizza, de asemenea delicioasă - suculentă și acră! Ca și în cazul roșiilor proaspete.
Supa a mers de asemenea grozav.
Pentru mine am decis să gătesc astfel de roșii în fiecare an! Mulțumesc mult autorului!
Yuliya K
Citat: Lumina Lanei
Soțul meu spune că nu am mâncat acest fel de mâncare atât de des vara ca acum!
Sveta, și pe bună dreptate, iarna să simți gustul verii este mult mai interesant !!
Citat: Lumina Lanei
Pentru mine am decis să gătesc astfel de roșii în fiecare an!
Sper că toți cei care le-au încercat anul acesta vor decide și așa !!
M @ rtochka
În acel an am făcut câteva cutii de litri. Nu-mi venea să cred că va rezista!
Iar iarna am luat roșii de vară aproape proaspete
În borș, pizza, ouă amestecate - frumusețea este peste tot !!
Anul acesta trebuie făcut fără greș!
Yuliya K
Citat: M @ rtochka
Anul acesta trebuie făcut fără greș!
Dasha, Ma bucur ca mi-au placut rosiile! Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!
Zena
Confirm!
reteta misto, merita facuta!
Oksana1999
Fetelor, la începutul subiectului au scris despre salată. Salata se dovedește a fi apoasă iarna?
lana light
Azi dimineață eram deja la piață, am cumpărat o roșie și ardei gras
Roșii tocate în suc propriu fără sare și oțet (pregătire pentru salată de iarnă și pizza)

Jumătate din roșii vor merge la această rețetă, familiei noastre le-a plăcut foarte mult!
Sunt prea leneș pentru a pre-steriliza borcanele și capacele, așa că sterilizez după ce am turnat masa de fierbere în borcane în AG timp de 10 minute la 150 * C. Stă bine la temperatura camerei
Se duc la borș și la tocană și pizza. Oua amestecata cu rosii este deosebit de misto !!!
Ce noroc am primit această rețetă anul trecut! Yuliya K, Julia, îți mulțumesc foarte mult pentru distribuire!

Apropo, poate cineva va fi la îndemână - pe site-ul nostru există, de asemenea, o rețetă excelentă pentru conservarea ardeilor pentru iarnă pentru umplutură. Pregătirea este simplă. Are un gust proaspăt, nu simți deloc că este piper dintr-un borcan.
Piper de salată pentru umplutură





Citat: Oksana1999
Salata se dovedește a fi apoasă iarna?
Oksana1999, chiar dacă este apos, puteți oricând să scurgeți lichidul printr-o strecurătoare. În general, multe depind de roșiile selectate, există și suculente și plinuțe care aproape nu emit suc.
Elenochka Nikolaevna
Citat: Lumina Lanei
Azi dimineață eram deja la piață, am cumpărat o roșie și ardei gras
Sveta, mi-au adus cutii de roșii și piper. Voi cădea sub ele cu siguranță.
Yuliya K
Svetik, Mă bucur foarte mult că această rețetă va fi scrisă și în spațiile libere permanente!
Citat: Lumina Lanei
Oua amestecata cu rosii este deosebit de misto !!!
Aha!
Citat: Lumina Lanei
Apropo, poate cineva va fi la îndemână - pe site-ul nostru există, de asemenea, o rețetă excelentă pentru conservarea ardeilor pentru iarnă pentru umplutură.
Cu siguranță va fi util! O problemă eternă - ocupă prea mult spațiu în congelatorul meu! Avem cu adevărat nevoie să folosim cutii de 3L - datorită forumului nostru, am acum o cheie de cusătură atât de rece, încât doar să vă bucurați de proces!
lana light
Citat: Yuliya K
Acum am o cheie de cusătură atât de mișto
Yul, nu este Kremenchug? L-am cumpărat și pe un bacșiș de la Khlebopechkin, al treilea sezon este deja - nu mă bucur!
Yuliya K
Citat: Lumina Lanei
nu este Kremenchug?
Ușoară, am Cherkasy! Chei de cusut mașină automată "Lux-P" (SP, CIS)
lana light
Ei bine, iată roșiile în sine în borcane!
Roșii tocate în suc propriu fără sare și oțet (pregătire pentru salată de iarnă și pizza)




Citat: Yuliya K
Ușoară, am Cherkasy!
Da, am citit și despre asta. Dar primul care mi-a atras atenția a fost cel de la Kremenchug și l-am cumpărat. Este deja al treilea sezon, se învârte ca un ceas! Nu rata, băncile sunt excelente! 500 de ruble costă
M @ rtochka
Acesta este scopul !!

Sterilizant?
Sau fierbeți și turnați, așa cum au scris aici?
lana light
Citat: M @ rtochka
Sterilizant?
Sau fierbeți și turnați, așa cum au scris aici?
Dash, fierb, turn și apoi sterilizez în AG, pentru orice eventualitate, pentru că nu sterilizez borcanele și capacele în prealabil. Roșiile sunt grozave la temperatura camerei!
polliar
Vara trecută am făcut mai multe borcane de jumătate de litru, pentru probă, am pregătit mâncăruri asiatice iarna
Roșii tocate în suc propriu fără sare și oțet (pregătire pentru salată de iarnă și pizza)Xihongshi Chao Jidan, sau ouă prăjite chinezești cu roșii
(Miranda)

supă tom kha 🔗

și a încercat recent
Roșii tocate în suc propriu fără sare și oțet (pregătire pentru salată de iarnă și pizza)Supă de ouă și roșii fangtsedan tang (番茄 蛋汤)
(Babushka)

Mi-a plăcut foarte mult, voi face mai mult stoc în toamnă, mulțumesc pentru rețetă.
Yuliya K
Mă bucur că mi-a plăcut și această piesă! Rețete interesante, mulțumesc pentru link-uri!
Elenka
Yuliya K, multumesc pentru reteta!
Am pregătit 5 borcane de ro 0,5 l, sterilizate aproximativ 15 minute, le țin în cămară. De asemenea, vreau să închid aceeași sumă.
Iarna îl voi deschide și îmi voi împărtăși impresiile.
vecin
Multumesc pentru aceasta reteta! Mă gândeam doar să pregătesc roșiile astfel încât să fie „fără nimic”. Și iată rețeta ta în feed Și este atât de simplă ... O voi verifica mâine!
Bul
Yuliya K, Yulichka, mulțumesc foarte mult pentru rețetă,
Am gătit foarte mult în acel an. L-am turnat în borcane sterilizate și l-am strâns cu o cheie. Nu am mai sterilizat. Toată lumea era caldă. Și mai sunt încă câteva borcane. Dar mi-a fost lene să curăț roșiile, dar degeaba! Am curățat doar un singur lot. Apoi a trebuit să dezlipesc feliile de roșii. Anul acesta doar decojit!
Sunt foarte gustoase iarna pentru pizza si cu oua. Dar cel mai mult îmi place să le condimentez cu vinete coapte.
Yarik
Ieri am făcut mai multe borcane, le-am pus pe cele crude în borcane curate, nu sterilizate, iar în cuptorul cu microunde până la fierbere, le-am închis cu capace sterile, vreau să verific dacă vor sta așa. Multumesc pentru reteta!
Yuliya K
Fetelor, sunt foarte bucuroasă că ați folosit rețeta! Multumesc pentru feedback!
Citat: Bulia
Dar cel mai mult îmi place să le condimentez cu vinete coapte.
Yul, detalii, te rog? Ador vinetele sub diferite forme! Și acum decojesc roșiile, obișnuiam să îndepărtez pielea doar dacă era îndepărtată bine, iar acum îndepărtăm totul - deja am scris aici că îndepărtăm foarte repede pielea cu un cuțit cu un cojitor de legume cu cuișoare. Am de la Victorinox și de la Tescoma. Dar mai des folosesc Teskomovsky, îl iubesc foarte mult!
Bul
Julia, coac vinete în cuptor. Timp de aproximativ 30-40 de minute la o temperatură de 200 de grade. Apoi pune-i într-o pungă. După 10 minute curăț. Și asigurați-vă că apăsați, astfel încât să nu aibă un gust amar. Apoi am gheață în pungi de la Ikea.
Când pregătesc salata, adaug și ceapă, coriandru, busuioc. Și puteți și chiar trebuie să coaceți ardeiul bulgar cu carne. (Pur și simplu nu mănânc) Și, de asemenea, în congelare pentru vinete. Se dovedește ca niște haravate proaspete.




Citat: Yuliya K
De asemenea, acum decojesc roșiile, obișnuiam să îndepărtez pielea doar dacă era îndepărtată bine, dar acum îndepărtez totul - am scris deja aici că îndepărtăm foarte repede pielea cu un cuțit cu un cojitor de legume cu cuișoare. Am de la Victorinox și de la Tescoma.Dar mai des folosesc Teskomovsky, îl iubesc foarte mult!
Și nu mi-a plăcut să curăț ceva cu Victorinox, dar Teskomovsky nu. Așa că îl păstrez în apă clocotită așa cum a fost la modă, apoi în apă rece.
Yuliya K
Citat: Bulia
Timp de aproximativ 30-40 de minute la o temperatură de 200 de grade. Apoi pune-i într-o pungă. După 10 minute curăț. Și asigurați-vă că apăsați, astfel încât să nu aibă un gust amar. Apoi am gheață în pungi de la Ikea.
Wow! Trebuie încercat! Apropo, îmi place acest ardei copt, îl fac adesea toamna și nici nu mă gândeam că aș putea să-l îngheț!
Elenka
Am umezit roșiile cu apă clocotită și le-am curățat ușor.
Apropo, ieri am copt vinete cu ardei, le-am închis în borcane.)))
nila
Yulia, Am trecut cu vederea această rețetă. Dar este într-adevăr un mod ușor și rapid de a recolta roșiile.




Nu am terminat de scris, dar mesajul a zburat.
Chiar ieri am adunat o găleată de roșii de diferite soiuri și au izbucnit mult după ploaie. Adevărul pentru pizza și omlete a înghețat deja în congelator, lăsați-le să fie închise în borcane. Vino la îndemână iarna.
Citat: Yuliya K
Apropo, îmi place acest ardei copt, îl fac adesea toamna și nici nu mă gândeam că aș putea să-l îngheț!
Yulechka, nu știu dacă l-ai văzut sau nu, dar brusc această metodă de a arde ardei la congelat va fi utilă
Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat și cum să-l utilizați # 747

Helena, Și eu, întotdeauna roșiile, pentru jupuire, toarnă apă clocotită peste. Dar fac mai întâi tăieturi în formă de cruce pe vârful roșiei, apă clocotită și apoi imediat cu apă rece. Pielea este îndepărtată singură.
Yuliya K
Nelya, mulțumesc pentru referința la prepararea ardeiului copt !! Ei bine, aceasta este doar o descoperire! Îmi place, o coac, dar nici măcar nu m-am gândit la îngheț. Este într-adevăr un secol, trăiește și învață. Anul acesta voi congela atât vinetele coapte, cât și ardeii!
Elenka
Nelya, exact asta fac.)
Bul
Citat: Elenka

Nelya, exact asta fac.)
Și eu!




Citat: Elenka

Am umezit roșiile cu apă clocotită și le-am curățat ușor.
Apropo, ieri am copt vinete cu ardei, le-am închis în borcane.)))
Helenași cum te închizi?
Elenka
Bul, Julia, un angajat a împărtășit rețeta.

Coaceți vinetele și ardeii la cuptor, curățați pielea, curățați semințele de ardei. Se toarnă apă clocotită peste roșii și se curăță pielea.
Într-un borcan de 1 litru, 1 oră în partea de jos. l. sare fără diapozitiv,
Tăiați 2-3 roșii în 4 bucăți, 3-4 ardei. și vinete, câte vor sta pe umerii borcanului (legumele vor lăsa sucul) Sterilizați borcanele în apă timp de 70 de minute. Închideți borcanele și împachetați-le până se răcesc.
Mai am puțin spațiu deasupra - am adăugat câteva roșii, de asemenea curățate și tocate. De asemenea, am tăiat vinetele și ardeii în 2-4 părți.

Kokoschka
Fac această rețetă minunată de 2 ani deja. Am văzut rețeta pe site-ul culinar J7
Svetta
Deși nu pe tema rețetei, ci pe tema discuției

Semifabricate congelate pentru caviar sau tocană (ușoară)

Roșii tocate în suc propriu fără sare și oțet (pregătire pentru salată de iarnă și pizza)
Tancha
Fetelor, am cumpărat cremă galbenă aici, foarte gustoasă. Îi poți găti așa?
solmazalla
Tancha, Tatyana, de ce nu? Aceleași roșii, doar cu un machiaj diferit, aciditatea este aceeași cu cea a celor roșii, deci totul va funcționa
lana light
Am mai rămas câteva borcane de anul trecut, am scos totul din subsol înainte de a încărca cu răsucirile din acest an.
Îl răcoresc, adaug sare (0,5-0,7 lingurițe pentru o cutie de 0,5 litri de roșii), o tocat cu cuțitele într-un robot de bucătărie chiar cu piei și soțul meu doar bea! Înainte de asta, am petrecut mult timp pe un storcător manual cu melc pentru a obține sucul, în toamna anului trecut, chiar și un scump italian care freca Emmanuel a cumpărat un suc special de roșii pentru iarnă.
Și apoi se dovedește că soțul meu bea roșii fine (smoothie, la naiba!)! Și că bunica lui a făcut exact asta în copilăria sa. Aproape că l-am cuie! Timp de 4 ani trag cu acest suc, procesând manual mai multe găleți, dar se dovedește că ai putea derula în combinație!
Yuliya K
Citat: Lumina Lanei
Aproape că l-am cuie! Timp de 4 ani trag cu acest suc, procesând manual mai multe găleți, dar se dovedește că ai putea defila în combinație!
Sveta,
Dar acum va deveni mai ușor - cât timp și efort vor fi eliberați în perioada de achiziții !!
lana light
Citat: Yuliya K
dar acum va deveni mai ușor - cât timp și efort va fi eliberat în perioada de achiziție!
Yuliya K, Yul, și nu-mi spune! mult mai ușor!
Elenka
Închis astăzi încă 6 borcane de 0,5 litri.
Am făcut Cremă din roșii, sunt cărnoase, dar totuși mai rămâne puțin suc subțire. Va merge pentru borș.
nila
Și astăzi am închis 6 borcane de 0,5 litri. Doar eu am un amestec de roșii diferite - roz, galben mare și roșu diferit și roșu crem și galben. Tot ce am adunat. Voi vedea cum se vor coace roșiile mele, poate mai răsucesc câteva. Sper că vor fi bune pentru gătit iarna.
Svetta
Nu vă mirați și nu vă aruncați papucii, dar aceste roșii nu s-au dus la mine. Acum vreo 3-4 ani mi-am închis și roșiile de la țară, dar iarna nu am găsit nicio utilizare specială pentru ele. Înțeleg că depinde de preferințele alimentare ale familiei, acestea nu au prins rădăcini în țara noastră.
M @ rtochka
Și în borș? În supă de varză acră, pizza? Omletă
Am o altă problemă. Poate nu mă încălzesc, dar borcanele se umflă adesea
Svetta
Citat: M @ rtochka

Și în borș? În supă de varză acră, pizza? Omletă
Nu ai nevoie de mult la borș, îmi place să gătesc cu paste. Nu gătim deloc supă de varză. În pizza, îmi plac mai mult cercurile înghețate. Numai soțul meu mănâncă ouă amestecate cu roșii și a respins aceste roșii în ouă amestecate.
Elenka

Pentru pizza iarna am cumpărat de mai multe ori roșii italiene în bucăți în borcane de fier. Exact la fel. Mi-a plăcut pizza.
Nu-mi plăceau ouăle congelate cu roșii.
Și nu am unde să îngheț atât de mult. Un congelator obișnuit cu 3 sertare nu are prea mult. De aceea îl depozitez în cămară.
Pentru borș - suc de roșii fiert și puțin sos de borș.
Aceste roșii sunt utile.
Îți spun iarna.
Svetta
Așa că scriu că suntem cu toții gusturi diferite și diferite. Rețeta este bună, dar nu a mea.
nila
Am făcut-o în principal pentru o omletă cu roșii, poate într-o tocană .. Voi încerca, cred că ar trebui să fie delicioasă. Deși ouăle mele merg bine cu pomii înghețați. Am o mulțime de roșii în congelator pentru pizza. Pentru borș, sos de piper, am făcut o băutură specială din fructe (nu gătesc borș din suc, bem suc) și voi îngheța cuburile de paste. Nu gătesc supă de varză, nu fac sosuri. Mai multă roșie nu este deosebit de bună pentru mine.
Svetta
Nelya, așa că mă vei înțelege iarna.
Gatesc sos Dolmio din roșii, aici de pe forum, tocmai am strâns 2 litri. Acest sos merge peste tot unde este nevoie de roșii, gustul nu poate fi comparat cu acestea simple. Dar da, sunt mai multe probleme, sunt de acord, dar gustul este incomparabil, de multe ori mai bun.
night_furia
Yuliya K, Yulia, Vă mulțumesc pentru rețetă. Anul trecut am strâns niște roșii pentru testare. Le adaug la supe, pizza, tocănițe, ouă amestecate, coacem carne și cartofi cu ele în cuptor în oale etc. Este foarte convenabil ca oricând roșiile să fie întotdeauna la îndemână și nu trebuie să fugiți la depozitați în frig iarna dacă brusc voia borșul. Drept urmare, roșiile nu au mai fost cumpărate din toamna anului trecut. Anul acesta cu siguranță voi face din nou astfel de goluri, doar că voi crește volumul.
velli
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, voi încerca să o gătesc. Este foarte convenabil, în orice moment puteți scoate borcanul din frigider și îl puteți adăuga în orice fel de mâncare!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine