Yuliya K
night_furia, Margot, Mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână! Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!
velli,Valentine, Sper că totul va funcționa și va plăcea!
caprice23
Yuliya K, Julia, a închis astăzi un borcan. Nu a mai existat roșie. O voi face în continuare, dar vreau să clarific. Se fierbe după fierbere doar 3 minute? Suficient? Și dacă lichidul nu acoperă toate roșiile este normal sau trebuie să completați cu apă?
Yuliya K
Citat: caprice23
Se fierbe după fierbere doar 3 minute? Suficient? Și dacă lichidul nu acoperă toate roșiile este normal sau trebuie să completați cu apă?
Natasha, Păstrez 5 min!
Citat: Yuliya K
Într-o cratiță (iau un oțel inoxidabil) tăiați roșiile în felii de formă arbitrară. Puneți cratița pe foc, acoperiți și aduceți la fierbere. Țineți focul timp de 5 minute, puneți roșiile fierte cu sucul eliberat în borcane sterilizate și înfășurați-le cu capacele sterilizate.
Într-o cratiță sub capac, se încălzesc bine în 5 minute, nu trebuie să adăugați apă, roșiile ar trebui să fie în propriul suc.
Nu am încercat să o fac în porții foarte mici. De obicei, cel puțin 2 kg de roșii, poate de aceea se eliberează suficient suc. Când sunt fierte într-o cratiță, roșiile nu sunt scufundate în suc; atunci când sunt plasate într-un borcan, se vor așeza și vor fi complet acoperite cu suc.
caprice23
Citat: Yuliya K
Natasha, țin 5 minute!
Oh! De ce am decis asta 3?
Citat: Yuliya K
De obicei, cel puțin 2 kg de roșii,
Data viitoare o voi face. Mulțumesc!
Natashkhen
Vă rog să-mi spuneți ce se poate face dacă capacele cu șurub de pe cutii sunt umflate?
L-am răsucit puțin diferit decât în ​​rețetă - am pus imediat roșiile tocate într-un borcan și le-am sterilizat - trecuse mai bine de o săptămână, am observat că 1 borcan era în ordine, iar capacele erau umflate pe rest ((
Poți cumva să salvezi sau să arunci?
Yuliya K
Citat: Natashkhen
Poți cumva să salvezi sau să arunci?
Natalia, poate fi salvat numai prin re-sterilizare, după îndepărtarea capacelor sau prin fierberea conținutului, urmată de capacare.
Natashkhen
Citat: Yuliya K

Natalia, poate fi salvat numai prin re-sterilizare, după îndepărtarea capacelor sau prin fierberea conținutului, urmată de capacare.

Julia, mulțumesc!
Adică nu poți fierbe în exces, steriliza din nou?
kirch
Citat: Natashkhen
Adică nu poți fierbe în exces, steriliza din nou?
Cred că este mai bine să fierbe până la urmă
Ljubljana
Ai nevoie după sterilizare sub o haină de blană? Sau doar setat să se răcească?
Yuliya K
Ljubljana, Nu sterilizez aceste roșii și nu le înfășur. Dar îl păstrez doar la rece.
lana light
Am ceva ciudat anul acesta. Gătit din 16 kg, s-au dovedit 21 de borcane. Și acum a apărut 7 din 21 de spumă albă. A trebuit să digere ketchup-ul.
Spuma a apărut într-un singur loc în partea de sus, destul de repede. În ultimul lot, două ore mai târziu, era deja vizibil, nici măcar nu au avut timp să se răcească!
Gatit 5-7 minute, apoi fiert peste borcane curate, sterilizat 10 minute 0,5 l si 15 minute 0,7 l. Gătesc pentru al treilea sau al patrulea sezon, totul a fost în regulă cu această tehnologie.
Ce crezi că a fost? Este surprinzător faptul că s-a format atât de repede. De obicei, cel puțin o jumătate de zi sau o zi trece pentru caiac și restul byaka să se manifeste clar
Svetta
Sveta, capacul era respirabil. Schimbați tasta de îmbinare.
Bul
Nu ma satur niciodata sa ii multumesc Iuliei pentru aceasta reteta!
Mulțumesc Julia!
Gătesc pentru al doilea an. Ultimul borcan de anul trecut a fost deschis acum două săptămâni.
Sunt calzi. Gatesc doar roșiile timp de 5 minute, nu le mai sterilizez. Îl răsucesc și atât. Uneori stau sub învelitoare, alteori nu.
portocale
L-am închis și anul acesta, dar încă nu l-am încercat
solmazalla
Am închis 27 de borcane de câte 0,5 litri fiecare, am cumpărat special o cutie de roșii pentru această rețetă. Nu am fost prea leneș, am rupt pielea, pentru că nu am vrut să o întâlnesc separat, dar crema este tare. L-am sterilizat pentru orice eventualitate, deși îl voi păstra în pivniță. Totul a mers atât de lin în cutii, încât am încercat doar câteva piese. Delicioasă, iată o roșie proaspătă. Cred că va fi un plus excelent pentru multe feluri de mâncare în timpul iernii.
Yuliya K
Citat: Lumina Lanei
Ce crezi că a fost?
Citat: svetta
capacul era respirabil
De asemenea, tind la asta, deoarece spuma a apărut atât de repede.
Bul, Yul, cât mă bucur că iubești și această metodă!
Citat: solmazalla
Delicioasă, iată o roșie proaspătă. Cred că va fi un plus excelent pentru multe feluri de mâncare în timpul iernii.
Toate, asta e sigur!
Liaro
Anul acesta am conservat roșiile pentru prima dată (de obicei le gheață) și am decis să încerc această rețetă datorită simplității sale. Am deschis-o azi - o bombă !!!
Am gătit într-o oală cu presiune multiplă, 3 minute în modul pe care sunt făcute legumele aburite (îi spun „terci”). Aragazul sub presiune are mai multe principii, deoarece un desen animat obișnuit nu câștigă T pentru sterilizare, este nevoie de presiune. Le-am pus fierbinți în borcane sterile cu un capac cu șurub. Toate. L-am răcit fără să-l împachetez, am verificat dacă capacul a aspirat - și asta este, absolut totul) A fost depozitat la temperatura camerei timp de o lună sau două, aparent, nu va funcționa pentru a verifica depozitarea pe termen lung) )) Am făcut puțin)
Yuliya K
Citat: Liaro
Am gatit intr-o oala multi-presiune, 3 minute pe setul de legume aburite
Liaro, Wow! Vă mulțumim pentru detalii, cu siguranță cineva va găsi utilă această metodă!
Citat: Liaro
A făcut puțin)
Principalul lucru este că totul a funcționat și i-a plăcut!
Olima
Anul acesta voi face mai multe din aceste roșii. De fapt, 6 borcane nu mi-au fost de ajuns să gust. A ținut-o la subsol. Iarna, l-am deschis, am adăugat ulei de floarea soarelui, piper, ceapă și busuioc înghețat cu usturoi. Nu a fost posibil să te rupi de farfurie până când nu s-a mâncat totul.
Julia, mulțumesc pentru rețetă.
Yuliya K
Olya, Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut roșiile!
Citat: Olima
Iarna, l-am deschis, am adăugat ulei de floarea soarelui, piper, ceapă și busuioc înghețat cu usturoi. Nu a fost posibil să te rupi de farfurie până când nu s-a mâncat totul.
Vă mulțumim pentru o recenzie atât de delicioasă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine