Tkemali „prin simplă” din prune necoapte

Categorie: Blanks
Tkemali pentru o prună simplă necoaptă

Ingrediente

Prune fără sâmburi 3 kg
Usturoi 300 g
zahăr 300 g
Piper Georgian adjika din magazinul de magneți 1 borcan 120 g

Metoda de gătit

  • Anul acesta este o recoltă foarte bună de prune, ramurile sunt pur și simplu tencuite, Prin urmare, nu am așteptat maturitatea finală (atunci sunt atât de multe griji cu ele: gem, compoturi, decapare ...), am decis pentru a face sosul acum. 3 kg de prune în forma lor pură (fără semințe) și 300 g usturoi curățat (de data asta am luat 250 g) au fost răsucite într-o mașină de tocat carne. Adăugat zahăr și un borcan de adjika pentru 28 de ruble. Am derulat pruna și usturoiul imediat într-un castron cu un agitator. Conform rețetei, adică pe aragaz, toate acestea sunt fierte timp de 20 de minute după fierbere. L-am pus pe modul multicooker pe 4 nivele timp de 40 de minute. După încheierea programului, l-am turnat în bănci. Poate fi închis atât cu capac de fier, cât și cu șurub. Merită minunat. Dar se termină repede.

Vasul este conceput pentru

Sticle de suc de sticlă de 3 litri

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

Nivelul 4 al multicookerului

Notă

O rețetă foarte simplă. Fac al doilea an. Carnea este doar un basm. Nu este nevoie de ardei sau ierburi, totul este în adjika. Sosul se dovedește a fi acru-picant-dulce, potrivit pentru orice carne.

P.S. Un prieten care mi-a dat această rețetă a remarcat în special că, cu adjikas mai scumpe (nu pentru 28 de ruble) se dovedește „nu este corect”.

eta-007
Un borcan pentru a adăuga la sos.

Tkemali pentru o prună simplă necoaptă
Marina22
eta-007, super
SvetLanaSSh
Svetlana, multumesc pentru reteta! Nu trebuie să adăugați sare?
eta-007
Fără lumină, nu adaug. Un prieten mi-a dat rețeta, nu era sare acolo. Anul trecut am încercat sare pe masă. Nu ne-a plăcut. Și cu atât mai mult în acest borcan de Magnitovskaya totul este deja acolo și și sare.
Tolena
AAAAA .... cum iubesc aceste sosuri.Făcute din prune de cireș galben cu usturoi, condimente și ierburi .... M-am gândit pentru iarnă (naiv). Te rog spune-mi ah Nivelul 4 al multicookerului - acestea sunt modurile. Am o oală sub presiune Mulinex cu multishef. Cum să fii aici? Cum se ajustează modurile? Este posibil pe aragaz, desigur, dar dacă există un multicooker .. atunci lăsați-l să funcționeze
eta-007
Tolena, Len, găteam într-un corp cu mai multe corpuri în care am apăsat butonul și am uitat - se amestecă, se gătește singură. Gătit anul trecut pe aragaz, totul este doar 20 de minute acolo. după fierbere - și se toarnă. Nu l-am încercat într-o oală sub presiune, presiunea este acolo, poate nimic, dar cratița din Orson-ul meu vizual pare cumva mai mică și 3 kg, plus zahăr, plus usturoi .... Nu știu, a câștigat Nu ajungi la supapă? Poate vă va spune una dintre fete. Nu aș păcăli cu oala sub presiune, e mai bine pe aragaz, cel puțin va fierbe mai repede.
Anna Makl
Am făcut acest sos - a ieșit foarte gustos. Numai prunele mele erau necoapte luni (când le-am cumpărat), iar sâmbătă seara, când mâinile mele ajungeau la ele, erau deja coapte și dulci. Așa că am redus zahărul la 200 gr. și a adăugat 1/2 linguriță de acid citric. Și încă o mică schimbare - jumătate din cantitatea de usturoi, pentru că nu-mi place în cantități mari. Turnat în borcane de 250-350 ml, a rezultat 9 cutii.
Voi vedea cum se va mânca și poate închid o altă porție. Dar cu siguranță marcat)))
eta-007
Anna MaklMănâncă cu plăcere, Anna! Rețeta este cu adevărat minunată și dintr-un mic prune necoapte - în general un basm! Și cu siguranță veți închide porția, pentru că se mănâncă repede, și apoi regretați că ați închis-o puțin.Anul trecut l-am mâncat înainte de Anul Nou și am decis că anul acesta trebuie să închidem de două ori mai mult, în ciuda faptului că ne-am acoperit suficient cu adjika de roșii.
În ceea ce privește usturoiul, iau întotdeauna și mai puțină rețetă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine