Roșii cu ceapă și morcovi

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Roșii cu ceapă și morcovi

Ingrediente

Morcov 1 mediu
Ceapă 1 cap mijlociu
Iarnă 3-4 bucăți pe cutie
Saramură
Apă 4 litri
Sare de stâncă 4 linguri rotunjite
Zahăr 10 linguri mici
Esență 70% 5-6 linguri
Castraveți, roșii sau dovlecei tineri Câți vor intra

Metoda de gătit

  • În partea de jos a borcanului, puneți morcovi și ceapă în inele, 3-4 mazăre de ienibahar. Aranjați legumele bine.
  • Saramură: 4 litri 4 masă. linguri de sare cu un tobogan, 10 linguri. linguri de zahăr, aduceți la fierbere, răciți-le puțin cald, adăugați 5-6 linguri de esență, turnați castraveți-roșii-dovlecei cu saramură, acoperiți cu capacele, puneți-le la fiert, turnați apă peste umeri și aduceți la o fierbeți, dar nu fierbeți, înfășurați capacele. Fac asta pentru castraveți și roșii și dovlecei și feluri de mâncare asortate.

Vasul este conceput pentru

Aproximativ 2 cutii de trei litri

Program de gătit:

aragaz.

Notă

Am făcut-o cu o umplere dublă în ultima vreme. Fără sterilizare.
Nu prea multă esență.
Gata în trei luni.

echeva
ce gust? dulce și acru?
Silyavka
Mai degrabă dulce. Dar toată lumea are un gust diferit. Zhenya, încerci să faci 1 borcan. Dacă ați terminat cu sterilizarea, puteți încerca în câteva săptămâni.
kavmins
mulțumesc, rețetă bună, îmi plac castraveții sau roșiile cu ceapă și morcovi, obișnuiam să adaug câteva inele la păstârnac, dar nu am încercat un platou, va trebui să o fac dacă este posibil ..
echeva
Citat: Silyavka
Zhenya, încerci să faci 1 borcan.
Silyavka, Helen, mulțumesc, chiar acum o fac (fără sterilizare). Culoare fixă. a adăugat varză. mulțumesc foarte mult

Silyavka
Zhenya, mănâncă cu plăcere. M-aș bucura dacă îți place.




echeva, Zhenya, când este gata, înfășurați borcanele cu ceva cald (pătură, sacou vechi) până se răcesc complet.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine