Pasta de gătit „Pătrunjel de mentă” în ulei de măsline

Categorie: Blanks
Pasta de gătit Pătrunjel de menta în ulei de măsline

Ingrediente

Pătrunjel proaspăt, frunze 70 de grame
Menta proaspata, frunze 70 de grame
Usturoi proaspăt 10 dinți mari
Chili proaspăt 2 buc. mare rosu
Coaja de lamaie 2 buc. mare
Ulei de masline 1 pahar / 250 ml.
Sare NU

Metoda de gătit

  • Această rețetă de paste s-a dovedit complet întâmplător, pe baza rețetelor prefabricate
  • Pasta de gătit Pătrunjel de menta în ulei de măslinePătrunjel și mentă gremolata
    (Administrator)
  • Nu pot spune ce m-a determinat în acel moment, un amestec de legume și ierburi udate în ulei, bătut într-un robot de bucătărie până la omogenizare. Dar ceea ce s-a făcut este făcut))
  • La început, nu mi-a plăcut această pastă. Și l-am împins în frigiderul din camera zero conform principiului „Nu voi mânca, păcat să-l arunc, să merite”)))
  • Și apoi, treptat, când pastele s-au maturat după câteva luni, toate ingredientele s-au împrietenit ... s-a dovedit că acesta era un produs foarte gustos!))
  • Acum „acest produs” rămâne în partea de jos a borcanului)) Este timpul să gătiți o porție nouă de paste, lăsați-o să se coacă încet în frigider))
  • PRINCIPIUL GĂTIRII
  • Sortează pătrunjelul și verdeața de mentă, rupe-le de pe ramuri, clătește în „carusel”, usucă. Spăl toate verdele în „carusel”, se dovedește curat și uscat și este gata imediat pentru procesare ulterioară. Transferați ierburile într-un castron.
  • Curățați usturoiul. Curățați ardeii iute, îndepărtați amărăciunea puternică. Dacă vă place componenta foarte amară a condimentului, puteți lăsa semințele. Radeți coaja de lămâie.
  • Usturoiul și piperul nu îl răzuiesc, îl las feliat grosier, pentru că în viitor legumele se vor rupe cu cuțite.
  • Pasta de gătit Pătrunjel de menta în ulei de măsline
  • Pune ierburile și toate celelalte ingrediente în castronul combina cu cuțite. Se toarnă ulei de măsline, se zdrobește totul până se omogenizează, până la o pastă.
  • Nu se adaugă sare la această pastă!
  • Pasta de gătit Pătrunjel de menta în ulei de măsline Pasta de gătit Pătrunjel de menta în ulei de măsline
  • Toarnă pasta finită în borcane
  • Pasta de gătit Pătrunjel de menta în ulei de măsline
  • Pastele finite arată proaspete și vesele))
  • Pasta de gătit Pătrunjel de menta în ulei de măsline
  • Pasta de gătit Pătrunjel de menta în ulei de măsline
  • Închid capacele și le pun la frigider, astfel încât uleiul de măsline să se prindă și să se solidifice - va fi un conservant.
  • S-au dovedit a fi două borcane de pastă de 650 ml. - sperăm suficient până în sezonul viitor))

Vasul este conceput pentru

2 cutii de 650 ml.

Timp pentru pregătire:

rapid

Program de gătit:

mânere + blender

Notă

Pastele au un gust proaspăt de mentă cu note de pătrunjel, usturoi și citrice. Și nu suprasaturate cu arome diferite. Există un gust și o aromă plăcute.
Tot ce ai nevoie pentru marinată: mentă, pătrunjel, lămâie, usturoi, chili, ulei!
Aceste paste sunt excelente pentru marinarea cărnii, 1-2 lingurițe. pastele vor face ca carnea să aibă un gust grozav!
Un plus extraordinar pentru tocanite. Îmi place să prepar puiul în tagine cu aceste paste
Nu adaug sare în această pastă.
Poftă bună, tuturor!

Trebuie remarcat faptul că conservarea verdeturilor cu ulei de măsline dă rezultate excelente, verdeața își păstrează proprietățile și aroma.
Mai multe rețete pentru conservarea plantelor în ulei de măsline pot fi văzute aici Conținutul secțiunii "Preparate vegetale" # 11 [/ url

ANGELINA BLACKmai mult
Ah-ah-ah-ah ........... eka m-a aruncat pe saltea atunci, Tan ....... Wat eta bomb-ah-ah-ah-ah Sunt astfel de "bombe" „Cel mai bun Junior și UVA. Mulțumesc, Sun pentru un nou șoc gustativ. Trebuie să alergăm după chili și mentă.
mamusi
Mulțumesc, așa că mulțumesc!
Îmi asum
Tanya, de ce nu ...
Și dacă cu sare?
Administrator
Fetelor, pentru sănătatea ta! Sper că nu vei fi dezamăgit

mamusi, Cred că sarea este inadecvată aici, un condiment în ulei, lichid - și sare poate fi adăugată direct la mâncare în timpul gătitului. Consum aproximativ 1-2 lingurițe. pentru decapare sau tocană.
Sarea „arată” bine și funcționează bine în condimentele uscate în care sunt necesare cantități mici pentru a adăuga aromă.

Administrator
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
eka m-a aruncat pe saltea atunci

Natasha, nu scoateți salteaua în timp ce mai este sare (și nu una!) pe drum
mamusi
Am făcut săgeți de usturoi cu sare și ulei. Există un borcan, îmi place ...
Dar o voi încerca pe aceasta fără sare. Moneta crește. Ce sa nu faci. Voi cumpăra ardeiul și ...
Multumesc pentru raspuns.
Administrator
Citat: mamusi
Dar o voi încerca pe aceasta fără sare

Suntem întotdeauna ghidați de propriul nostru gust
Dar, încearcă mai întâi ca a mea, fără sare. Dacă nu vă place, puteți adăuga oricând sare și bateți din nou cu un blender
kristina1
Administrator, Tatyana, mulțumesc pentru rețeta incredibilă ...
Administrator
Christina, pentru sănătatea ta! Încearcă să gătești, sper să-ți placă
Deși, în zona dvs. există atât de multă verdeață proaspătă pe tot parcursul anului ... și preparatele nu sunt necesare
Tanyulya
Tatiana, mulțumesc. Trebuie să o facem pentru un proces.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Admin
Natasha, nu scoate încă salteaua
Tanya, tada, îți aduc pașaportul ... pentru înregistrarea dudelor ...
bnb
Administrator, Îmi pare rău, nu am înțeles cât de mult ulei ai nevoie de un pahar sau 1/2, sau 50 ml? ...
Vreau să încerc să fac
Administrator

Costul prescripției Ulei de măsline - 1 cană / 250 ml.

Pentru sănătatea ta!
Silyavka
Administrator, Tan, ispititoare

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine