Supă "motive maghiare" (multicooker Redmond RMC-02)

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Maghiară
Supă de motive maghiare (multicooker Redmond RMC-02)

Ingrediente

Piept de vita 1 kg
Carne de vită (pulpă) 500 g
Pentru bulion:
Ceapă 1 buc
Morcov 1 buc
Țelină (tulpini) 1 buc
Sare gust
Ardei (mazăre) 1 buc
Pentru supă:
Morcovi (mici) 1 buc
Ceapă (medie) 1 buc
Ardei gras roșu (mediu) 1 buc
Cartofi (medii) 1 buc
Tomate (mare) 1 buc
Roșii în suc de roșii Unchiul Vanya 2 buc
Suc de roșii nevoie
Usturoi (dinți mari) 2 buc
Pătrunjel 3 ramuri
Mărar 1 ramură
Ketchup de roșii Astoria 1 lingură. l
Ulei vegetal nevoie
Bulion de carne 1 l
Sare gust
Ardei Șapte Ardei gust
Condimente de roșii și măsline KOTANYI gust
Frunze de dafin (foarte mici) 1 buc
Iarnă 1 buc

Metoda de gătit

  • Bulionul a fost gătit într-un multicooker Steba: piept de vită, o bucată de pulpă de vită, morcovi, ceapă, țelină, condimente, apă. Program: 30 min la 0,7 presiune. Presiunea a fost ameliorată cu forța.
  • Bulionul a fost gătit pentru utilizarea viitoare nu numai pentru această supă.
  • În timp ce bulionul și carnea fierbeau, am făcut toată munca pregătitoare.
  • Dacă bulionul a fost gătit în avans, atunci prepararea supei durează în general foarte puțin timp.
  • Am pus morcovi tăiați grosolan, ceapă și ardei grași în vasul multicookerului Redmond RMC-02, am adăugat ulei vegetal. A fost instalat programul de coacere. Am adăugat ketchup de roșii (alegerea a căzut pe ketchup-ul Astoria datorită gustului său picant), condiment KOTANYI Tomates & Olives (conține și busuioc, oregano, salvie), sare, piper de la moară. Ea fierbe în ulei timp de 20 de minute dintr-o stare rece, amestecând din când în când. A oprit multicookerul.
  • Am gătit sos de roșii într-o tigaie pe plita cu gaz. O roșie mare proaspătă, două roșii „Unchiul Vanya” au fost tăiate în bucăți mici. Am pus-o pe o tigaie fierbinte în ulei vegetal, am adăugat suc de roșii dintr-o cutie de roșii, condimentând „Roșii și măsline” de la KOTANYI, sare și piper. Pune-l afară până când este gătit. Am pus usturoi tocat mărunt, pătrunjel și mărar, amestecat. A oprit benzina.
  • De îndată ce bulionul a fost gătit, l-am adăugat în bolul multicooker Redmond la legumele înăbușite, am pus cartofii tocați în bol, am adăugat condiment și frunze de dafin. A fost instalat programul „Soup. Stew”. Gatiti pentru aproximativ 30 de minute pana cand cartofii sunt gati complet. Apoi am pus sos de roșii în bolul multicooker, gătit încă 5 minute.
  • Verificat pentru sare, piper și alte condimente. A oprit multicookerul. Am lăsat supa să se absoarbă 5 minute.
  • Ea a așezat carnea pe farfurii, fiecare în funcție de nevoile sale.
  • S-a dovedit a fi o supă groasă și foarte aromată! Și delicios !!
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Nu aș numi acest fel de mâncare supă de gulaș, deoarece acesta din urmă este gătit puțin diferit.
Condimentul de roșii și măsline KOTANYI conferă acestui fel de mâncare un plus de aromă. Recomand.

Am pus sosul de roșii în supă la sfârșitul gătitului, altfel cartofii nu ar fi fiert într-o asemenea abundență de roșii.

Pe forum am văzut destul de multe rețete pentru supă de gulaș, dar am decis să pun și această rețetă, deoarece diferă în ceea ce privește tehnologia de preparare și puțin în compoziția produselor. Dacă am încălcat niște reguli, atunci rețeta poate fi ștearsă.

Tricia
Tanya!
Ei bine, vino cel puțin o farfurie cu supă. Eram atât de înfășurat cu lucruri mici, încât nu puteam nici să gătesc normal, nici să mănânc ... Mă uit la supele tale cu invidie liniștită. Și acum avem o răceală groaznică și au oprit și apa fierbinte, în general sunt într-un depresyak.

Admir ciorba ta bogată, groasă, gustoasă, deja se ușurează! mulțumesc
mirtatvik
Tricia, Anastasia, îți mulțumesc pentru cuvintele tale amabile.E frig și aici, pe vremea asta ciorba este pe măsură! Sper că se va încălzi aici, la sfârșitul lunii m-am adunat la Sankt Petersburg. Pot să iau supa cu mine. S-a dovedit într-adevăr foarte gustoasă.
Nu fi trist, totul va funcționa.
Rada-dms
Nu poți trece de o astfel de supă, am marcat-o, ca toate precedentele!
mirtatvik
Rada-dms, mulțumesc foarte mult, sunt foarte încântat că mi-a plăcut rețeta! Mă voi bucura și mai mult dacă supa va fi pe gustul tău!
Rada-dms
mirtatvik, va veni la el, nu trăim fără supe!
Nagira
Condiment KOTANYI
mirtatvik
Nagira, Da, desigur. Pe tastatură, „T” rusesc și „N” latin pe aceeași tastă. L-am tastat o dată și apoi l-am copiat. Mulțumesc! Folosesc mereu condimente și condimente ale acestei companii, scriu constant acest cuvânt, dar astăzi am făcut o greșeală.
lettohka ttt
mirtatvik, Tatiana este o supă superbă! Mulțumesc, rețeta și fotografiile sunt minunate!
mirtatvik
lettohka ttt, Natalia, multumesc frumos! Sunt foarte incantat! Mi-a plăcut foarte mult această supă, este foarte aromată și moderat condimentată.
lettohka ttt
Tatyana este foarte importantă, tocmai am luat legume tinere, cele importate nu sunt gheață))
Nagira
Citat: mirtatvik
Întotdeauna folosesc condimente și condimente ale acestei companii,
Îmi place mult și cu ei, odată am gustat zahăr vanilat cu vanilie adevărată tocmai datorită lor. Și boiaua, cu care a început compania, au cele mai bune
mirtatvik
Natalia, dar tot avem totul importat. Și poate că nu este al său, vremea este foarte rea anul acesta. În iulie, grindina a căzut de mai multe ori, plouă timp de 30 de ore la rând în unele zile. Dar legumele importate sunt și ele destul de bune.
Acum mulți ani am fost în Moldova, nu voi uita niciodată ardei, vinete, piersici și pere! Gustul este extraordinar! Atunci am devenit dependent de caviarul de vinete din fructele coapte. Chiar și acum le coc deseori chiar pe separator. Este clar că proaspătul din grădină și din ramură este întotdeauna mai bun!




Irinaiar acum au boia afumată foarte bună. De asemenea, îmi plac foarte mult moara de caramel portocaliu și moara de caramel cu vanilie. Merge foarte bine cu cafea și ceai! Și îmi place și coptul.
Swetie
Ce supă All-season. O voi lua pentru mine, mulțumesc
mirtatvik
swetie, Svetlana, mulțumesc că ai trecut pe aici. Mă bucur că ți-a plăcut rețeta!
IvaNova
Motive delicioase!
Am ușoare abateri de la rețetă - am tocat mărunt o bucată de tulpină de țelină și am adăugat-o în supă (bulionul a fost gătit în prealabil fără rădăcini), am înlocuit condimentul „măsline și roșii” cu o pereche de măsline tocată mărunt (I a trebuit să pună 3-4 bucăți).
Combinația de roșii proaspete și conserve + usturoi + măsline + verdeață este magică!
Îmi cer scuze că fără fotografii - scriu aproape din subteran)
mirtatvik
IvaNova, Irina, mă bucur foarte mult că ți-a plăcut supa. Dacă bulionul a fost pregătit în avans, atunci orice altceva se face rapid. Și cel mai important - delicios! Vă mulțumesc că apreciați!
aprelinka
mirtatvik, plus un preparat superb! L-am citit și mă confrunt cu o alegere: Cumpărați un radic 02 sau nu?
De asemenea, cred că pot face și eu recoltarea roșiilor în suc? Pentru a găti această supă în mod regulat iarna?
Îl respect și pe Kotani!
Mă întorc de la Sankt Petersburg și voi găti !!!!!!!!
mirtatvik
aprelinka, Elena, îți mulțumesc că ai trecut pe lângă „lumină”. Redik este un tip bun, foarte solicitat! Vă recomand! Roșiile sunt utile pentru multe feluri de mâncare.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine