Tort "Duet în ciocolată"

Categorie: Produse de patiserie
Tort duet în ciocolată

Ingrediente

Pentru aluat: pentru 1 tort ***
Făină de grâu 300 de grame.
Zahăr 150 de grame.
Unt / margarină moale 50 de grame.
Ou 1 BUC.
Vodcă / rom (nu am adăugat) 1 lingură. l.
Praf de copt 1/2 linguriță
Sifon 1/2 linguriță
Frământarea laptelui 50-100 ml.
*** Pentru crusta de ciocolată, luăm aceleași produse, dar adăugăm praf de cacao 2 linguri l.
Pentru crema:
Lapte 800 ml.
Făină 4 linguri. l.
Amidon de porumb 3 linguri. l.
Ciocolata cu lapte 50 de grame.
ciocolata alba 50 de grame.
Unt, moale 200 de grame.
Pudră de cacao 2 linguri. l.
Zahăr 50 de grame.
Zahăr pudră 100g.
Decorăm după dorință, așa cum îți spune imaginația ta :)))

Metoda de gătit

  • Am adus un tort delicios membrilor mei preferați de pe forum, nu este greu să gătești, rezultatul mulțumit :)))!
  • Împărtășesc ....
  • În primul rând, să pregătim prăjiturile.
  • Frământam în HP.
  • Cernem făina cu praful de copt, sifonul într-o găleată.
  • Se amestecă ouăle cu zahărul și bucățile de unt.
  • Adăugați HP în găleată, porniți frământarea, am programul „Pelmeni”, adăugați lapte după cum este necesar în proces.
  • Pentru a treia crustă, amestecați totul în același mod, dar adăugați cacao.
  • Tort duet în ciocolată
  • Drept urmare, avem 2 prăjituri.
  • Tort duet în ciocolată
  • Înfășurăm ambele colobokuri în folie de plastic și le punem la frigider pentru 30 de minute.
  • Pregătirea cremei.
  • 600 ml. lapte și zahăr până la fierbere.
  • Tort duet în ciocolată
  • Restul de 200 ml. amestecați laptele cu făina, amidonul și cacao. Se amestecă bine, fără bulgări.
  • Tort duet în ciocolată
  • Adăugați lapte cu făină de cacao la laptele care fierbe și preparați smântâna.
  • Se fierbe până se îngroașă.
  • Adăugați ambele tipuri de ciocolată la smântâna fierbinte și amestecați până la omogenizare, fără încălzire.
  • Tort duet în ciocolată
  • Răciți complet baza de cremă.
  • Bateți untul moale cu zahărul glazurat până devine pufos, apoi adăugați baza de crema pe o lingură, fără a înceta să bateți.
  • Tort duet în ciocolată
  • Drept urmare, obținem o cremă de ciocolată aerisită. Eram deja gata să-l mănânc fără tort, delicios :)))
  • Tort duet în ciocolată
  • Acum să ne amintim aluatul nostru ...
  • Ia aluatul, întinde-l pe pergament, în funcție de dimensiunea matriței, am o foaie de copt de 35x30 cm.
  • Tort duet în ciocolată
  • Coaceți la T * 180 timp de 8-10 minute, până când se înmoaie, uitați-vă în cuptor.
  • Acestea sunt prăjiturile pe care le primim.
  • Tort duet în ciocolată
  • Tort duet în ciocolată
  • Răciți prăjiturile și tăiați-le pe jumătate pe lungime.
  • Tort duet în ciocolată
  • Îmbrăcăm cu generozitate prăjiturile finite cu cremă, alternând prăjituri albe și ciocolată.
  • Tort duet în ciocolată
  • Acoperiți partea superioară și părțile laterale cu cremă și lăsați la macerat timp de 8-12 ore.
  • Am stat 4 ore în căldură, apoi l-am dus la balcon, acolo erau 10-15 grade.
  • Tort duet în ciocolată
  • Tăiem prăjituri și ne bucurăm cu o ceașcă de ceai aromat !!!
  • Tort duet în ciocolată
  • Poftă bună, toată lumea, ajutați-vă !!!
  • Tort duet în ciocolată

Vasul este conceput pentru

mulți

Program de gătit:

Cuptor, Xn, mânere ....

Notă

Mă voi bucura dacă îți place și tu tortul !!!

Am găsit rețeta pe site-ul Say7, autorul lui Akilezhna, pentru care mulțumește foarte mult!

Tort duet în ciocolată

Tanyush @ ka
Trishka, Ksyusha este o rețetă foarte interesantă și o prezentare frumoasă, a dus-o la semne de carte
lettohka ttt
Trishka, Ksyusha, tort minunat! Foto, Rețetă și MK! Mulțumesc, l-am dus la pușculiță.
Trishka
Tanyush @ ka, Tanyusha, lettohka ttt, Natasha, mulțumesc fetelor că ai trecut pe aici, ajută-te!
kristina1
Trishka, Ksyusha, prăjiturile sunt foarte cool, delicioase, marcaj .. mulțumesc
Trishka
kristina1, multumesc pentru atentie, voi astepta impresiile voastre!
ang-kay
Ksyusha, un tort frumos. Mulțumesc)
Lapulechka
Trishka, înecat cu salivă, odihnit pe coșuri.
Nikusya
Larissa,
Și se răsfățează cu prăjituri frumoase aici !!! Mmm! Ce delicios și l-am tras în semne de carte.
Ksyu, pozele sunt mișto, așa de delicioase!
Albina
Ksyusha, tort minunat 🔗
Trishka
Fetelor, dragă, vă mulțumesc foarte mult pentru atenția acordată rețetei!
Atât de drăguț încât am căzut la ceai cu prăjituri, ajută-te!

Rita
Trishka, prăjituri drăguțe! Și ce prăjituri se obțin? Aer? Uscat? Umed? Greu? Arăți ca un biscuit?
Trishka
Citat: Rita
ce prăjituri se obțin?
Prăjiturile sunt ușor uscate, dacă vă place mai umed, atunci puteți înmuia ceva suplimentar!
A fost gustos pentru noi alături de cei mici, iar soțul meu a spus că sunt destul de uscați, deci pe gustul dumneavoastră!
Vă mulțumim că ați trecut pe aici!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine