Oale de copt (gătiți, sfătuiți, arătați-vă)

Tocmai a devenit interesant pentru mine - cine va începe să gătească?

fetelor, încetați să mai încercați! maine incepem sa gatim! și lăudați-vă cu mesele gata! Promisiune?

Vezi cum contează Rarerkin la ora treisprezece

o reteta ... asa de frumoase, cu masline sau prune scurte ... cu ce, nu?

[Ilmira]

Ilmira, din

prune scurte ..

ora treisprezece contează

Cu această ocazie, nu am venit singur, Lenka ești gata
Ei bine, tratează-l pe Tada, am căzut și Schaub

🔗

🔗

🔗

Fetelor, îmi pare rău că am întârziat atât de mult cu explicațiile. Dar am sărit un minut și am fugit din nou.
Puțin mai târziu voi scrie totul în toate detaliile, astfel încât toată lumea să devină delicioasă.

M-am urcat în subiectul oalei sub presiune și am dat peste fraza Admin: „Ia o masă cu oale non-standard și revino la origini - rarități native, care nu sunt mai rele decât cele fanteziste

Așa vor merge lucrurile, să începem să facem supe și cereale în oale într-un cuptor obișnuit "Acest lucru a fost spus chiar la începutul anului 2010

Ei bine ... E TIMPUL ??

P.S. Îmi plac vasele îngrijorat și gătesc în ele destul de des .. Numai eu le am pe cele mai obișnuite, încă din vremurile sovietice. de diferite dimensiuni .. "

[Fetelor]

Fetelor, în general, voi raporta
Am avut adevărate dansuri cu tamburine cu această supă de varză.
M-a înnebunit să aranjez o lungă limbă chiar de la bun început, adică încălzirea trebuia să fie lentă. Am citit în text că un tip ... pune mâncarea într-o oală, o toarnă cu apă rece și o bagă la cuptor la 110C timp de 3 ore. Ei bine, cred că visul idiotului s-a împlinit - voi avea nach-uri înăbușite corect! La urma urmei, el varsă apă rece, iar eu - fierbinte, așa că se va pregăti pentru o oprire. Și nici nu m-am gândit să-l compar cu, de exemplu, oala cu carne a lui Lyudkin - se gătește acolo la 170C timp de 2,5 ore! Karoch, după o oră și jumătate, a deschis harshok-ul, a măsurat temperatura conținutului - 54C Cred că este puțin probabil ca și un cactus să „obosească” în trei ore - ar fi avut timp să se încălzească. Ei bine, bine, cred că mă voi pregăti până dimineață, voi stabili 3,5 ore și mă voi culca. Cuptorul trebuia să se oprească și să-mi termine oala până dimineața.
Dimineața mă ridic (din momentul plantării, oala a fost la cuptor de 8 ore), măsoară temperatura - 76C Supa de varză este aproape gata, puteți mânca, dar nu sunt înăbușite! Cu un țipăt de „Voi da drumul! FSEH !!!”, aprind cuptorul la 200C și îl las timp de o oră, timp în care temperatura din oală, chiar în centrul conținutului, a ajuns la 96C - tocmai potrivit pentru languire. A redus „focul” la 100C și a plecat pentru încă două ore. Apoi a oprit cuptorul și ciorba de varză lâncește acolo ... iadul știe cât timp. În total, oala a petrecut 13 ore la cuptor. Supa de varză s-a dovedit a fi pur și simplu extraordinară! Dar! Acest tip de binge cu cuptorul nu este bun. ... Și asta am decis pentru mine: nu mai vreau încălzire lentă - aceasta este o lipsă totală de speranță și o risipă de energie electrică, chiar dacă am avut un „mod de noapte”. Prin urmare, voi face acest lucru: păstrați la 200C timp de 1 oră, apoi reduceți temperatura la 100C (mi-au plăcut foarte mult aceste clocotiri lente) și o voi lăsa așa 2-3 ore, apoi cuptorul se va opri și oala va rămâne în ea până dimineața, ochii mei nu l-au văzut.
Poate, desigur, că oala bărbatului era mai mică, doi litri, deci totul era în regulă cu el, dar eu am o oală de cinci litri, iar conținutul în ea este plin de 4 litri! Deci, timpul și modul de pregătire ar trebui să depindă direct de volumul oalei. Uite.

[Iris]

Iris, va fi minunat dacă ne împărtășiți rețetele și sfaturile preferate cu noi.

[Helena]

Helena, și a aruncat totul în oală împreună, și totul crud, și carne, cartofi și kapustar, chiar într-o grămadă așa? Ai prăjit ceva într-o tigaie în prealabil, ai dat drumul? Nu am gătit niciodată supă de varză la cuptor ... Ah! și cu sau fără capac?

reteta ar.

Ilmirchik, aceasta este supa de varză a lui Rarerkin, doar că am uitat să arunc castraveți, dar am adăugat țelină cu tulpină, iar în loc de carne am folosit coaste afumate.
Fetelor, nu faceți asta! Conform rețetei, această supă de varză include prune uscate afumate - este suficientă pentru o aromă afumată. Din cauza coastelor, aroma și gustul meu s-au dovedit a fi prea bogate afumate, de parcă aș fi fumat și eu supă de varză. Soțului meu i-a plăcut foarte mult, dar pentru mine este prea mult.
Și, de asemenea, ... nu-i spuneți Lyudka curentul, știind cât de multă limbă sporește gustul felului de mâncare, nu m-am deranjat cu cartofi prăjiți speciali și am prăjit doar ceapă și pastă de roșii. Orice altceva a intrat în oală crud. Și știi, după ce l-ai turnat corect, supa de varză s-a dovedit a fi doar ferdiperdă. ... Pentru supa de varză de gătit rapid, este mai bine să se prăjească conform tuturor regulilor.
Bine, am renunțat la vorbă și plec ... dormi pentru a mânca, Timon prăjește un cocktail de mare acolo ...



Ilmir, aș găti la fel și cu carne crudă. Numai că nu aș tăia-o mare, atât. Va fi gătit 100%.



Cu capac. (Am terminat de citit postarea ta după ce am scris ceva)))

nu-i spune lui Lyudka

bine, Lyudka, nu, nu! Nu gătesc nimic în supă-supă-bors ... nizzya me ... ficat. Prin urmare, într-o oală, fără a găti prea mult ... ei bine, lăsați-i să aburească acolo 12 ore! Poftă bună pentru un cocktail cu fructe de mare, dorm, sunt deja cinci și jumătate dimineața

Toate visele calme și dulci!

Schaub ochii mei nu l-au văzut.

M-am împrietenit cu o oală
Lenchik, mulțumesc pentru tehnologie, dar nu este o sarcină ușoară STE, dar cred că merită!

Găluște Rooster Rush.

da, nu este o sarcină ușoară STE, dar cred că merită!

Ksyunechka, cât merită!
Și, de asemenea, mi-a plăcut foarte mult să gătesc într-o oală noaptea: în primul rând, economisirea reală a energiei electrice (la tariful de noapte) și, în al doilea rând, nimeni nu este fierbinte de la cuptor - toată lumea doarme, inclusiv eu.

Mi-a plăcut foarte mult să gătesc într-o oală noaptea: în primul rând, economiile reale de energie electrică (cu tariful pe timp de noapte) și, în al doilea rând, nimeni nu se încălzește din cuptor - toată lumea doarme, inclusiv eu.

Asta înseamnă că nu ai mișcare lentă. Dacă ar fi, nu aș fi fericit cu dansul cu tamburine și aș economisi și mai multă energie electrică.

exact noaptea

Nu, această opțiune nu va funcționa pentru mine, mai întâi în cuptor un cronometru curent timp de 90 de minute, plus că bifează ca un ticălos ca o bombă cu ceas
Da, și cunoscându-mă, nu voi dormi, voi alerga în fiecare oră ..

Producător de găluște.

Fetelor, am o întrebare. În timp ce mă uitam la site, eram sigură că găluștele erau pentru servire și servire, iar acum am citit că pentru gătit Explicați cum să gătiți găluște în ele

Anya, acesta este doar un fel de mâncare deasupra capului numit gălușcă, puteți găti totul în el, inclusiv găluște!
Alenka Vinokurova în Temka Învățând să gătești găluște expuse în mod jucăuș pregătite într-o astfel de mașină de găluște.

Fetelor! Dar am o oală bulgară, un separator merge la ea, astfel încât să puteți găti nu numai în cuptor, ci și pe un arzător cu gaz?

Vă abonez! Ador ceramica. Îndrăznesc să sugerez o rețetă pentru un fel de mâncare delicioasă, carne la cuptor într-o oală. această rețetă provine din cartea lui P. Weil, A. Genis, capitolul „Bucătăria rusă în exil” „Păstrătorul tradițiilor” Este ușor de găsit pe internet.

Asta înseamnă că nu ai încetinit

Haide, încetează să mai seduci!
Ușor, da l-aș fi cumpărat demult, dar nu este unde să-l pun. Cel puțin ghivecele au devenit un decor al setului cu cască.
Dar mi-am pierdut propria formulă de gătit, așa că nu vor mai fi dansuri, cel puțin cu supe.

Fericit ... și ce să faci cu nasul tău? Mirosuri - miroase.

Timon grit, nu ajunge la el. Și eu însumi cumva nu-mi pasă, parcă nu simțeam același miros.
Acum, dacă aș începe să prăjesc cotlete în toiul nopții ... da, chiar și vecinii ar veni să fugă să mă omoare

[Helena]

despărțitorul se duce la el

HelenaEi bine, poate atunci poți, deoarece este atașat un plus special la oală.
Dar sunt atât de laș, cu greu aș risca.

Iaroslavna, mulțumesc! Voi fugi să studiez ...

[Elena Tim]

prunele afumate sunt incluse în această supă de varză

Elena Tim, sisstra, unde sapi prune afumate la Moscova ??? Trage !!!

[ieri]

Vă pot arăta și fetelor
Am oale obișnuite, trei pentru 0,5-0,8 litri aproximativ. Unul mare. Îi folosesc bine pe trei, ca toți ceilalți. Mare rar, curent când gătesc o rață umplută cu hrișcă. Foarte mare.
Dar sunt destul de frecvente. Dar i-am adus pe alții să arate.

Nu mă crede, l-am întrebat pe soțul meu ieri la expoziția maeștrilor bieloruși frumoase vase de cocotă. Visul meu este cu capace! Este foarte convenabil ca toți trei să intre în multicooker. Astăzi, fugiți să căutați rețete pentru julienne și creme brulee. Castigat Cremă brulată de hrișcă Angelkin la fel de gustoase și sănătoase. Recomand tuturor.

vase de cocotă.

Irlandez, ce drăguț, felicitări pentru noul lucru!

[Irishkina]

Irishkina,

Cremă brulată de hrișcă Angelkin

demult trimis pentru depozitare în coșuri. Spune-mi, cât de mari sunt aceste oale? Judecând după bolul multicooker, probabil de 5 litri, vasele sunt de 150-200 mililitri, nu?

Elena Tim, SISTRA, unde sapi prune afumate la Moscova ??? Trage !!!

Oh, totul este foarte simplu!
Beretsa Manka, trimisă în Tatarstan, închiriată acolo pentru Lyudka (pentru tot felul de nevoi de acolo - ei bine, acolo, sărutări, îmbrățișări și toate astea ...), iar pentru servicii intermediare plătesc mită sub forma unei genti uriașe de prune afumate. Nu-i dau Manka mai ieftin - nu este oficial pentru mine.

plata mitei sub forma unui sac imens de prune afumate

Yasino, ce sunt eu, o glupă de femei, am întrebat .... totul este atât de elementar, Watson !!!

Pot să mă laud și eu



Porțiile sunt cele mai frecvente, negrul este preferatul meu))) și pentru carnea jeleu, un prieten mi-a dat acum câțiva ani, știind că iubesc ceramica.
Și vă pot arăta un alt ceainic? Nu oală, desigur, ci ceramică, 1,2 litri. Nu avem întotdeauna ceai suficient pentru câteva înghițituri, ne furăm unul de celălalt, așa că am cumpărat unul mare imediat)))

[Yarik]

Și vă pot arăta un alt ceainic?

Yarik, Iaroslavna,, ceainicul este frumos! Ador ceramica, dar din ceainice mă simt încă amorțit, am o întreagă colecție de ele. Chiar acum Nasyalnika ne va revărsa din nou în prima zi

[Trishka]

Trishka, mulțumesc! De mult îmi doresc cele mici din ceramică, dar nu într-o oală, ci cu gâtul larg și întotdeauna cu capac

Spune-mi, cât de mari sunt aceste oale? Judecând după bolul multicooker, probabil de 5 litri, vasele sunt de 150-200 mililitri, nu?

Ilmirushka, exact 150 ml. diametru 8,5 cm. înălțime 4,6 cm.
doar pentru o singură porție.
și recomand cu tărie creme brulee!
acum am dovleac și portocale

Și mi-am amintit, de asemenea, că iarna facem adesea canakhi cu carne de oaie în vase porționate, mai ales când înghețul este foarte cald. La naiba, mâinile îmi mănâncă să stârnesc ceva)))

[Yarik]

Yarik, Iaroslavna, bine, vremea ... nu vara, ca să zic așa. bine și se agită

canakhi cu miel în oale porționate

și vă veți bucura de deliciul și vom arunca o privire arată-ne ce fiară chanakhs sunt

totul este foarte simplu!

Mă laud și eu

Frumusețe, în special pisicuță!

canakhi cu miel

Iaroslavna, da da, așteptăm rețeta!

Chanakhi cu miel:

Puteți obține o rețetă pe scurt? În partea de jos a oalei, ceapă tocată mărunt, boabe de piper, frunze de dafin, apoi miel tocat aproximativ 4x4cm, apoi cartofi tăiați cubulețe, vinete deasupra cartofilor, de asemenea cuburi, stratul superior de roșii este tăiat cubulețe, se adaugă, piper, se toarnă fierbe apă între straturi, sau clătiți cu roșii, sau puțin mai mult, în funcție de modul în care dorim, mai gros sau mai subțire, puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grame timp de aproximativ 1,5 ore, în funcție de carne, o scoatem, o încercăm cu sare, se adaugă sare, dacă este necesar, și se adaugă usturoi tocat cu verdeață, am pus 1 cățel pe oală, oricine iubește verdele.Și am fost, de asemenea, în sud și acolo au mâncat canakhi cu păstăi, nu pare nicăieri în rețete, dar ne-a plăcut foarte mult, dacă adăugați, apoi împreună cu usturoi și ierburi și l-ați pus înapoi în cuptor pentru aproximativ 20 de minute , până când fasolea este gata. Bucura-te de masa ta)))

[Iaroslavna]

IaroslavnaMultumesc pentru reteta chanaha. Am cumpărat cu câteva vase în urmă cu mult timp, numite chanakhs. Acum voi ști ce să gătesc în ele.

[Helena]

Helena, pentru sănătatea ta! Poate fi făcut cu orice carne, dar mai gustos cu miel)))

Vas de copt cu capac.

[Helena]

Helenace frumos! doar o minune!

caserola cu capac.

, minunat !!!

[Helena]

Helena, e atât de frumos! Arată ca un sicriu



Am uitat ieri să mă laud cu încă o formă

o formă

Frumusetea ...

[Ksyusha]

Ksyusha, și foarte confortabil datorită mânerului lung.

Vas de copt cu capac.

Am, am asta! Acesta este un cadou de la Lenuska! Actualul meu tablou este diferit, AUTORUL într-un singur exemplar!

[Ludmila]

Ludmilași să arăți?

Nu am capacitatea tehnică de o oră, doar seara
Și dacă este foarte urgent, atunci în „gătitul jucăuș” am arătat deja totul

Voi arăta și minunata mea tigaie, aceasta este pentru 3 litri și am și aceeași pentru 2 litri, în ele puteți găti direct pe aragaz și inclusiv pe cea pe gaz, adică pe foc deschis.

[Tanyush]

Tanyush, se dovedește o cratiță universală!
Dar, tot mi-ar fi frică pe benzină ..

[Ksyusha]

Ksyusha, dar de ce să vă fie teamă, mai întâi încălzirea lentă, apoi o creșteți puțin și apoi încetinește încet. Cutia spune că, în timp, apare o plasă de mici fisuri pe glazura interioară și acest lucru este normal. Vobchem pe gazul meu "zbor normal"

[Tatyana]

Tatyana, cratiță minunată! Și mi-e teamă și pe benzină, iar în cuptor este mai ușor, mai puțin de urmat)))