Prăjitură puff conform rețetei Irinei Khlebnikova

Categorie: Paști
Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova

Ingrediente

Pentru test:
Drojdie SAF-Instant 6 gr.
Zahăr 70-100 gr.
Lapte 200 gr.
Unt de bună calitate 40 gr.
Ulei vegetal 30 gr.
Ou mare 1 BUC.
Sare 0,5 lingurițe
Apă 50 gr.
Făină / s 500 gr.
Pentru Streisel:
Făină / s 120 g
Zahăr 150 gr.
Unt refrigerat de bună calitate 100 g
Aditivi:
Fructe confiate tocate 150 gr.
Fructe uscate preparate (stafide, caise uscate), adică pre-îmbibate în alcool cu ​​adaos de coajă de portocală, scorțișoară și nucșoară 150 gr.

Metoda de gătit

  • Sunt de mult timp fan al talentului culinar al Irinei Khlebnikova. Rețetele ei sunt pur și simplu dincolo de laudă. Întotdeauna rezultatul 100%. De asemenea, ador videoclipul ei - scurt, concis, foarte vizual. Și ea însăși este atât de dragă sau așa ceva ... Potrivit termenilor forumului, trebuie să descriu pregătirea chiar eu și apoi să atașez un videoclip. Deși în cazul utilizării rețetelor Irinei, sună ca o blasfemie. Deoarece mâinile ei aurii pur și simplu nu se pot repeta. Dar chiar vreau ca forumul nostru să aibă o rețetă pentru acest tort, deoarece este superb în sensul complet al cuvântului. Neobișnuit de ușor de preparat și atât de gustos încât este nerealist să te oprești dintr-o singură bucată. Și mie, ca un fan al coacerii, mi-a plăcut cu adevărat ideea de a o modela cu natura sa neconvențională, al cărei rezultat este extrem de gustos, dulce, stratificat de la vârf până la partea de jos, firimit de tort umed, care poate fi mototolit și rostogolit într-o minge sau demontat pe un fir. Este atât de autosuficient încât nu îl poți acoperi cu ușurință cu nimic, deoarece folosirea unui streusel transformă cupola și pereții tortului într-o crustă de zahăr crocantă, pentru care te poți lupta la masă)))), dar am acoperit totuși cu glazură, care nu a înrăutățit deloc claritatea, dimpotrivă, gustul a devenit și mai luminos și, de asemenea, a permis tortului să-și păstreze prospețimea mai mult timp.
  • Încă o remarcă asupra căreia vreau să vă atrag atenția. Calitatea uleiului. Vă rugăm să nu utilizați tartin, margarină sau unt de calitate îndoielnică în aluat sau streusel. A fost o experiență proastă. La tăierea tortului terminat, streuselul s-a transformat într-o suspensie lichidă ((((
  • Deci, așa cum spune Irina, hai să gătim!
  • Veți vedea cum Irina a frământat în videoclip. Am copt acest tort de mai multe ori, este preferatul meu anul acesta, l-am frământat în Boch, și într-un aparat de fabricat pâine, și manual. Aluatul cu pietre este foarte umed și poți fi tentat să adaugi făină. Acest lucru va face aluatul mai grosier. Prin urmare, este mai bine să vă rețineți și să frământați mai mult. Mai ales dificil de mână. Trebuie să frământați până când masa este curată. Nici Boshik nu a fost deosebit de mulțumit. Volumul nu este mare, cârligul doar a împrăștiat aluatul în jurul marginilor bolului. Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • A trebuit să mă opresc constant și să adun din nou aluatul într-un coc. Cel mai mult mi-a plăcut HP. Puneți imediat modul de bază. Dar când ați terminat, aluatul era încă foarte lipicios. Activat modul de aluat de drojdie. La sfârșitul frământării, aluatul era exact ca Irina din videoclip.
  • Dar m-am înaintat. Să ne întoarcem la început. Voi vorbi despre frământarea în HP ca fiind cea mai reușită opțiune. Așadar, am amestecat apă caldă cu drojdie, am pus-o deoparte pentru activare. În acest timp, ea a turnat unt, topit în unt topit fierbinte, zahăr (pentru noi dinte dulce, 90 de grame este optim - suficient de dulce) și sare în găleată. Se amestecă cu o spatulă de silicon până se dizolvă zahărul. Apoi lapte (am tocanat cu petale de gălbenele) la temperatura camerei, ulei vegetal, un ou amestecat separat. Se amestecă din nou bine. Drojdia activă a fost turnată acolo. Apoi a cernut făina. Am pornit modul Dough.Dacă după frământare aluatul este încă lipicios și castronul nu rămâne curat, atunci fără a adăuga făină și fără a trece la corecție, începeți din nou programul. De îndată ce aluatul a devenit neted, uniform, mat și bolul este complet curat, puteți opri HP.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Aruncăm aluatul pe masă, îl rotunjim și îl punem pe fermentare sub film timp de o oră și jumătate. Apropo, aluatul rezistă perfect fermentării peste noapte în frigider. Așa că o puteți face cu ușurință de seara până dimineața.
  • iată aluatul după fermentarea peste noapte și timpul pentru încălzire
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • înapoi la varianta de la HP
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • În acest timp, pregătim un streusel. Adăugați bucăți de unt rece cu făină amestecată și zahăr și tăiați-l în pesmet. Sau frământați-l cu mâna. Firimea nu trebuie să fie uniformă. Prin urmare, nu ne deranjăm, ci doar tocăm și gata.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Când aluatul a crescut de două ori și jumătate față de cel inițial, îl scoatem, îl frământăm. Aluatul nu se lipeste deloc. Timp de la 1,5 la 2 ore.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Presară masa UN PUTIN cu făină. Ung cu ulei vegetal. Rulați aluatul într-un dreptunghi gros de aproximativ 8 mm. Lungimea și lățimea sunt arbitrare, în funcție de dimensiunea tabelului.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Acum vine partea distractivă.
  • Mai întâi, presărați în mod uniform mijlocul dreptunghiului aproximativ puțin mai puțin de jumătate din streusel,
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • apoi fructe confiate și în cele din urmă fructe uscate, uscate anterior.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Acum împăturim marginile dreptunghiului la mijloc, lipim marginile puțin împreună.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Irina s-a rostogolit pe vârf cu un sucitor și mi-a fost mai convenabil să o zdrobesc cu mâinile, deoarece fructele confiate sunt suficient de tari și au spart aluatul. Zdrobim / rulăm foarte ușor. Doar pentru a menține straturile unite, nu pentru a aplatiza aluatul.
  • Apoi din nou în mijloc (pe marginile lipite) se toarnă jumătate din streuselul rămas, din nou fructe confiate și din nou fructe uscate. Apoi, înfășurăm din nou marginile spre centru. Din nou îl zdrobim cu mâinile sau îl rulăm cu un sucitor.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Pregătirea formularelor. Anul acesta, am cumpărat formulare de hârtie puțin prea mari 154 * 112.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Prin urmare, am luat o astfel de formă și o formă divizată pentru tort cu o înălțime de 12,7 cu un diametru de 16 cm. Am pătat ambele cu grăsime antiaderentă și am presărat cu făină. În fotografie, formularele sunt înfășurate în hârtie. S-a dovedit a fi de prisos. Apoi, trebuie să alegeți o măsură pentru a completa formularul la aproximativ 1/3 din înălțime. Am fost ghidat de formularul de hârtie, deoarece este mai mare.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Acum, în funcție de înălțimea acestei măsurători, trebuie să ne tăiem dreptunghiul dublu pliat în pătrate.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Acum rulăm pătratele în straturi una peste alta, apăsând una pe cealaltă și înfășurându-se treptat într-un cerc de pătrate. Este foarte dificil să fotografiez procesul, pentru că atunci când am dat drumul la gol pentru a lua camera, s-a târât imediat. Și nu mai aveam mâini. Videoclipul arată clar procesul. Este foarte ușor și distractiv. Inserăm „construcția” rezultată în formular.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Ne asumăm al doilea. Nu completăm formularul strâns, dimpotrivă, lăsăm golurile să rămână. Pătratele vor fi separate și vor ocupa complet întreaga formă.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Dar acum presară deasupra streuselul rămas, fructele confiate și uscate și umple golurile dintre pătrate. Atunci toate acestea vor da o astfel de crustă ... cred că !!!! Acum zdrobim bine piesa de prelucrat cu camele noastre,
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • acoperiți și așezați tortul pentru corecție până când se ridică aproape la înălțimea matriței. Conform prescripției autorului, 30-40 de minute. Aluatul abia s-a ridicat la 2/3 din matriță.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Cu toate acestea, când am copt acest tort pentru a doua oară, am mărit timpul de verificare la o oră și jumătate. Aluatul a crescut aproape până la refuz. Mi-a plăcut mai mult. Dar depinde de puterea drojdiei și de temperatura camerei.
  • Din păcate, nu am găsit o fotografie a unui tort îndepărtat (((
  • Irina Khlebnikova a uns turtele înainte de a le coace cu un ou bătut. Nu am făcut asta pentru a-l păstra clar.
  • Coacem tortul la temperatura de 180 de grade (puteți folosi un cuptor rece). Când blatul este rumenit, acoperiți prăjiturile cu folie și coaceți până se înmoaie. Mi-a luat aproape o oră. Temperatura din interiorul tortului finit este de 94-95 de grade, nu mai mult. Sau ne concentrăm pe o așchie uscată în mijlocul tortului. La coacere, prăjitura va crește în continuare deasupra formei, care trebuie luată în considerare.
  • Scoatem prăjiturile și le lăsăm să se aclimatizeze puțin chiar pe foaia de copt. Apoi puneți-l să se răcească pe o grătar.
  • Îl scoatem din matriță când se răcește complet !!!!
  • Vreau deja să roșesc vârful tortului din cauza streuselului rumenit.
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
  • Raport de miez
  • Prajitura cu puff conform retetei Irinei KhlebnikovaPrajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova

Notă

Rezultatul este atât de uimitor încât nu va lăsa pe nimeni indiferent. Crusta este crocantă pe tot tortul, chiar și fulgi de pe perete. Recomand orice glazură cu adaos de suc de lămâie.

Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova

Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova

Irina Khlebnikova, o uriașă recunoștință imensă pentru munca creativă, rețete excelente și videoclipuri exemplare. Urmăriți și bucurați-vă de munca maestrului


PYSY: Larisa-Larssevsk și soțul ei Sasha au fost hrăniți cu acest tort cu mâinile lor cu drag și grijă, au mers bine sub limocello))))

izumka
Tumanchikce frumos si delicios! Mâna în sine ajunge la monitor pentru o piesă. Deja marcat! Cu siguranță voi coace!
Ikra
Tumanchik, o capodoperă! Acoperișurile prăjiturilor tale de Paște au dreptate ... mi le-au demolat, mâinile ajung la ecran !!!!
kristina1
Tumanchik, Irishkina, ce frumusețe, o rețetă foarte interesantă, bine făcută, am pictat totul în detaliu și pozele sunt foarte mișto. Decorarea tortului de Paște este, în general, un cântec, un subiect separat. Chiar uimitor tort de Paște. o operă de artă, așa că s-a dovedit primăvara. Sunt la coadă pentru o bucată mică, mulțumesc
V-tina
Ira, pesmet de vis Vă mulțumim că ați distribuit rețeta, ați dus-o urgent la marcajele dvs.
kuzea
Tumanchik, Irishka! : trandafir: Fără cuvinte, totul a fost inundat de salivă ...: nyam: Îmi scot pălăria (y) Gust, frumusețe și minunat MK! : bravo: Niciodată nu am auzit de o astfel de metodă, de un miracol! : girl_love: îl marcez cu un angajament pentru mine: încearcă să creezi un astfel de miracol! : oops: Mulțumesc! : a-kiss: Trebuie să dezgropi o rețetă atât de interesantă! : mail1: Bravo!
Tumanchik
izumka, Ikra, kristina1, V-tina, kuzea, fetelor, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei.
Acesta este un tort de Paște cu adevărat superb. Sunt sigur că nu te va dezamăgi.
Când gustul este puțin uitat, îl voi repeta sub formă de plăcintă. Pentru a-l face mai subțire și mai bronzat))))
Îi sfătuiesc pe toată lumea și sper că o veți repeta. Rețetele lui Khlebnikova sunt foarte demne.
Wiki
Frumusețe de nedescris! Vă mulțumim pentru rețetă, precum și pentru sublinierea videoclipurilor Irinei Khlebnikova
Să terminăm ruloul, să coacem un astfel de tort.
Tumanchik
Wiki, cu plăcere. Rețete foarte decente)))
Citat: Wiki
Să terminăm ruloul, să coacem un astfel de tort.
Voi aștepta raportul)))
ang-kay
Și flori, flori plantate! Frumusetea. Există o mulțime de astfel de produse de patiserie anul acesta. Nu am încercat încă. Trebuie să ne îmbunătățim. Ira, mulțumesc)
Wiki
Raportez. Nu am putut obține

Aluatul s-a potrivit perfect, am înșurubat totul, l-am introdus în matriță. Copt. Înalt s-a dovedit. Dar când a început să o scoată din formă, a început să se destrame. S-a dovedit că înăuntru, acolo unde se afla streuselul, era un goo plictisitor. Tortul s-a dus în aceste locuri. Și aluatul în sine a fost copt. Cred că am luat uleiul, nu-l obține.
Acum am tăiat aceste bucăți cât am putut și încerc să fac cel puțin biscuiți.

Dar cu siguranță voi încerca cu un alt ulei.
Tumanchik
Wiki, s-a racit? sau te-ai scos cald?
Wiki
S-a răcit, dar nu complet complet, desigur. Dar nu cu fervoare, cu căldură, am început să-l trag.
Și apoi, deja într-o formă prăbușită, nămolul din ulei a rămas nămol. Dar numai în interior, ceea ce este interesant. Deasupra, streuselul a fost copt într-o crustă, așa cum era de așteptat.
Tumanchik
Wiki, îmi pare rău, desigur. Nu știu ce să spun. Trebuie să-l scoateți atunci când se răcește complet, cu siguranță. Acum voi atrage atenția asupra acestui lucru în rețetă, dar astfel încât să fie complet lichid a intelege
Wiki
Numai uleiul este cazul, nimic altceva. Nu este prima dată când am copt în viața mea. Și înainte am făcut un streusel, care era în interiorul chiflelor. A dat o laminare firimiturilor, dar nu a rămas niciodată o suspensie.
Nimic în neregulă. Am uscat biscuiții. Voi vedea mâine cum va avea gust, dacă nu-ți place, atunci cârnații dulci sau cartofii de tort sunt totul nostru
Tumanchik
Oh, cât de supărat am fost (((la fel cum nu mi-a ieșit. Și rețeta este verificată, iar autorul este de încredere, și un astfel de prost)
Wiki
Ce mai mult!
Vei fi supărat și vei plânge din cauza tuturor strâmbilor și chiar cu ulei rău?
Cu siguranță o voi repeta peste o zi sau două. Mai am un ulei, testat. L-am făcut pe Guy din el, așa că nu ar trebui să existe un rateu.
Tumanchik
Citat: Wiki

Ce mai mult!
Vei fi supărat și vei plânge din cauza tuturor strâmbilor și chiar cu ulei rău?
Cu siguranță o voi repeta peste o zi sau două. Mai am un ulei, testat. L-am făcut pe Guy din el, așa că nu ar trebui să existe un rateu.
poate nu complet copt? Am trecut deja prin toate opțiunile din capul meu. dacă uleiul ar fi rău, atunci în mod evident vârful ar fi același
Gală
Citat: Tumanchik

O, cât de supărat sunt ... rețeta este dovedită, iar autorul este de încredere ... O să plâng
Irishkina, nu plângeți totul așa cum ați spus: autorul este de încredere! Conform rețetelor ei, totul funcționează foarte bine (nu am avut niciodată o defecțiune), se pare că este o chestiune de ulei.
Tumanchik
Galina, vă mulțumesc dragă că ați trecut pe aici pentru a vă sprijini.
Sunt întotdeauna foarte supărat dacă o persoană încearcă, merge conform rețetei și nu funcționează. iar mâncarea este întotdeauna păcat.

Citat: Gala
iată-l, se pare, în petrol.
dar pălăria este coaptă
Am un stoc de produse de patiserie timp de o săptămână, altfel aș fi zburat deja aluatul
Gală
Irlandeză, știu rețetele Khlebnikova și le-am copt în repetate rânduri, rezultatul a fost întotdeauna doar plăcut.
Citat: Tumanchik

iar mâncarea este întotdeauna păcat.
iar produsele, în special untul, sunt groaznice, am întâlnit și eu acest lucru.
Wiki
Ei bine, pălăria este ceva ce nu se poate coace - numărați o oră la 180 de grade. În formă deschisă. Ea chiar s-a bronzat.
Și acum nu există nămol pe pesmet. Dar în interiorul testului, a existat un astfel de incident.
Aluatul în sine s-a copt bine. Am un cuptor foarte bun, electric.
Numai uleiul este cazul, nimic altceva.

Citat: Gala

... în special, petrolul, există teribile, de asemenea, cu care se confruntă acest lucru.

Exact. Nimic nu poate strica produsele coapte ca untul „greșit”.
Tumanchik
Citat: Wiki
ulei „greșit”.
după un duș fierbinte și un pahar de suc proaspăt stors, viața nu mai este atât de tragică))))
cu atât mai mult când există sprijin!
Desigur, acesta este unt rău, dar îl voi coace din nou după weekend.
și Wiki, se va repeta și totul va fi
kristina1
Tumanchik, Irishkina, Ira, de ce să plângi și să fii supărat, este vorba despre petrol, am avut și eu asta.
Tumanchik
Citat: kristina1

Tumanchik, Irishkina, Ira, de ce să plângi și să fii supărat, este vorba despre petrol, am avut și eu asta.
da totul este în regulă! altfel deja m-am gândit că paranoia te-a dezamăgit și tu pe rețetă
Wiki
Citat: Tumanchik
o să plâng

Nu poți face să plângă fetele bune

Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova

Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova

Și aceasta este din testul rămas

Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova

Au fost 5 chifle în total.
Tumanchik
Wiki, WOW !!!! iar acoperișul este atât de neted! Nu am facut niciodata. toate dealurile și dealurile !!! și ce firimitură! drept umed și stratificat !!!
Acum spune-mi despre usturoi, cum s-a întâmplat acum? Pot atrage atenția asupra uleiului din rețetă? ce s-a schimbat de la ultima încercare? cum sa gust?
Larssevsk
Fetelor, confirm. Kulich - cap de gunoi. Nu este doar delicios, ci și foarte frumos din punct de vedere estetic. Am început să scobesc următorii 2 kg pe care îi adunasem deja în sanatoriu și am mâncat kusmanul de ambii obrajii mei groși). Soțul meu este încă impresionat, după părerea mea. M-a chinuit mult timp, de ce cu aceleași aparate de uz casnic, eu și Irishka obținem rezultate diferite)))
kristina1
Tumanchik, Irishkina, iar tu Irka a fost îngrijorată și s-a adunat acolo să plângă, iar oamenii se uită la ce prăjituri a copt ... bine făcut Wiki,
Wiki
Iti spun. Totul este strict conform rețetei, doar fără fructe confiate, cu un singur stafide. Și cu ulei NORMAL.
Aluatul a fost, de asemenea, diferit de cel de ieri. Ieri a fost un fel de gras la atingere, dar astăzi - un aluat de drojdie foarte pufos, plin de viață. Este drept cum a fost puful. Iată 40 DE GRAME DE ULEI!
Dacă este gunoi, atunci patruzeci de grame sunt suficiente pentru a strica totul.

Ei bine, nu a fost lipsit de nervi (trebuie să scrieți singur în nota la rețetă - CU SURPRIZE!)
Dar asta nu se aplică rețetei. Pe scurt, a venit aluatul, am format un tort, am rulat un coc, l-am dovedit. După 20 de minute, a aprins cuptorul pentru preîncălzire. M-am uitat: totul era deja în regulă, bine, bine, a trebuit să-l bag în cuptor și am văzut că era întuneric în cuptor.Se pare că nu există lumină!
Și aluatul este pe cale să iasă din matriță. În timp ce mă întrebam frenetic dacă a fost conectată a doua sobă cu cuptor pe gaz în bucătăria de vară, am văzut din greșeală că întrerupătorul de pe coridor era pornit. Adică, există lumină pe coridor. S-a dovedit că geanta a fost eliminată, nu se mai întâmplase niciodată
A aprins-o și a pus în cele din urmă aluatul în cuptor. Desigur, ea nu a fost încălzită la temperatura stabilită, dar era deja imposibil să aștepți. Erau cam 130 de grade.
Am construit formularul cu hârtie, nu este mare pentru mine. Se temea că va începe să cadă de partea ei. Dar nimic, doar puțin îndoit.
S-a răcit complet în formă, doar hârtia s-a scos. Apoi rămase nemișcată pe grătar pentru a se întări.

Gustul este doar IMPĂRĂTOR! Foarte luxuriant și fibros. Ce dulceață ai nevoie.
Multumesc din nou!!!

Da, rulourile sunt, de asemenea, grozave. Cei care nu vor să folosească tortul de Paște îl pot face cu chifle.
Recomand.
Tumanchik
Larissa, găsit într-un final !!!
este întotdeauna mai gustos când vizitați! Nu cred că poți fi mai rău!
un om de aur are inimi și mâini de aur





kristina1,




WikiEi bine, îți vei aminti pentru totdeauna de Puff
Citat: Wiki
Se pare că luminile au fost stinse!
Ei bine, știi să te căsătorești cu un om sărac ...
bine și frumos! inseamna tot acelasi ulei? de ce 40 de grame? O voi adăuga la rețetă pentru a o folosi pe cea dovedită.
Citat: Wiki
Da, rulourile sunt, de asemenea, grozave. Cei care nu vor să folosească tortul de Paște îl pot face cu chifle.
Recomand.
Vreau să-l fac un tort mare, astfel încât crusta să fie mai mare)))

Vă mulțumesc mult drag pentru că nu ați renunțat! Și mulțumesc pentru corectitudine. Am apreciat.
kuzea
Fetelor! : Prieteni: Câte aventuri! , dar nimic care să strice minunata rețetă (alege doar uleiul potrivit)
Wiki, Bravo, asta a obținut în continuare un rezultat excelent!
Tumanchik, Irishka! : trandafir: Uite ce reteta amuzanta ai! : girl_dance: Deci trebuie să coaceți! : girl_coocking: Aici înghițim tortul (am făcut un tort pentru aniversarea nunții ..), și voi încerca imediat
Wiki
Citat: Tumanchik
de ce 40 de grame?

Acesta este eu despre rata care merge în aluat. Structura aluatului de astăzi a fost complet diferită de cea de ieri.
Prin urmare, s-a destrămat pentru mine: aluatul nu este așa cum ar trebui, și chiar streuselul este lichid.

Citat: Tumanchik

Vă mulțumesc mult drag pentru că nu ați renunțat!

Da, ieri am fost îngrijorat de miezul nopții! Cred: de ce ai scris că nu a funcționat? Omul s-a supărat cât de mult în zadar. Am vrut să o repet în câteva zile, dar astăzi mă gândesc, ei bine, de ce tragem, coacem și reabilităm rețeta. Nu aveam nicio îndoială că astăzi, cu un alt ulei, totul îmi va ieși bine.

P.S. Dacă într-adevăr nu ar exista lumină, nici nu aș scrie, ceea ce din nou nu mi-a ieșit. Și aș coace non-stop până funcționează
Dacă nimeni nu plânge
Zhannptica
Mă întreb cum, respect și rețetele ei Pts. mulțumesc Irishkincare ne-a adus tort de Paște. Voi încerca să fac rulouri.

oul nu este acolo înainte de coacere, ci înainte de verificare și înainte de streusel. Cred că nu va strica

Tumanchik
Citat: kuzea
Aici vom înghiți tortul (pentru aniversarea nunții, îngrămădit ..)
Tanya felicitari !!!! Vă doresc fericire și prosperitate!
Citat: kuzea
Wiki, Bravo, care a obținut încă un rezultat excelent
Mă abonez complet! Doar inteligent și gazdă!
Citat: Wiki
Da, ieri am fost îngrijorat de miezul nopții!
Ești un prieten adevărat! da o laba
Citat: Zhannptica
Îi respect și rețetele

multumesc ca ai trecut pe aici! Rețetele Khlebnikova sunt doar de clasă!
Citat: Zhannptica
oul nu este acolo înainte de coacere, ci înainte de verificare și înainte de streusel
care e ideea? nici nu va observa))) Streusel face o poză. dar nu fundamental, principalul lucru este că a fost gustos!
Zhannptica
Îl împing pe Streisel oriunde pot și nu pot. Ne place această criză. Mai des o fac cu zahăr brun, se dovedește mai mult caramel)))




Citat: Tumanchik

principalul lucru este că a fost delicios!
În
Tumanchik
Citat: Zhannptica
Mai des o fac cu zahăr brun, se dovedește mai mult caramel)))
Ei bine, de ce ai spus asta?! Am o plăcintă întreagă pe jumătate tăiată! și albușurile de ou sunt fermentate la Kiev))))
și vreau o plăcintă cu streusel)))))
kuzea
Tumanchik, Irishkin!
echeva
Oh! M-am dus să confirm superioritatea acestui tort de la Irina Khlebnikova! Astăzi a făcut o stropire pe masa mea de Paști! Ce bine este că toată lumea de pe acest forum știe acum această rețetă excelentă! Este o capodoperă!
Tumanchik
Citat: echeva

Oh! M-am dus să confirm superioritatea acestui tort de la Irina Khlebnikova! Astăzi a făcut o stropire pe masa mea de Paști! Ce bine este că toată lumea de pe acest forum știe acum această rețetă excelentă! Este o capodoperă!
izumka
Irishka, Confirm, tortul este atât de gustos, încât se mănâncă instantaneu! Am pus 100 g zahăr, pentru noi tocmai am pus pătrățele de aluat în matriță, mi-a fost teamă că nu voi introduce structura finită. Data viitoare nu o voi așeza atât de strâns încât să pot turna mai mult Streusel în goluri. Am primit 1 formă de hârtie și un tort sub formă de silicon. Încă voi fi sigur că voi coace, tuturor le-a plăcut foarte mult!
Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
Prajitura cu puff conform retetei Irinei Khlebnikova
Tumanchik
izumka, draga mea, dragă! Ei bine, ești frumoasă, prăjiturile tale de Paște. ale mele nu sunt atât de frumoase cu siguranță!
multumesc dragi ca ai incredere in reteta. sunt cu adevărat delicioase. o astfel de masă regală nu este o rușine!
izumka
Tumanchik: fată-da: Un singur dezavantaj - mâncare foarte foarte rapidă a! Vom corecta cantitatea
Tumanchik
Citat: izumka

Tumanchik: fată-da: Un singur dezavantaj - mâncare foarte foarte rapidă a! Vom corecta cantitatea
Da, dacă avem pastile pentru lăcomie, atunci MAI MULȚI !!!!
Wiki
izumkace frumos ai ieșit!
izumka
Wiki, aceasta este Tumanchik Am adus aici o astfel de rețetă! Și suferim aici, în curând nu va intra nimic din o astfel de delicioasă.
Marinuly
Tumanchik, Irishkin, un tort atât de delicios! Vreau să încerc să coac cu o plăcintă (din anumite motive nu am acordat atenție înainte de Paște, trebuie să umple golul). Este posibil să luați făină de migdale în loc de făină obișnuită atunci când faceți o stresel? Se pare că a existat ceva similar în rețeta pentru Porumbelul Paștelui
echeva
Citat: Marinuly
Este posibil să luați făină de migdale în loc de făină obișnuită atunci când faceți o stresel?
Marinuly, dezabonează-te, pliz, despre rezultat! M-a interesat foarte mult ideea de făină de migdale .. Vrei să o tai în jumătate cu făină obișnuită sau complet pe făină de migdale?
Marinuly
echeva, așa că mă gândesc cum să o fac, nu am copt niciodată acest lucru, așa că întreb, mi-e frică să-l distrug.
Tumanchik
Citat: izumka

Wiki, aceasta este Tumanchik Am adus aici o astfel de rețetă! Și suferim aici, în curând nu va intra nimic din o astfel de delicioasă.

Citat: Marinuly
Irishkin, un tort atât de delicios!
multumesc Marisha!
Citat: Marinuly
Este posibil să luați făină de migdale în loc de făină obișnuită atunci când faceți o stresel?
Nu-ți voi spune dragă! Practic nu stiu faina de migdale (scuze
Citat: Marinuly
iată-mă, gândindu-mă cum să o fac, nu am copt niciodată acest lucru, așa că întreb, mi-e frică să-l distrug.
deci de ce să nu încerci asta? Nu cred că va fi rău

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine