Bastoane de puf cu carne de porc marmorată și parmezan

Categorie: Produse de patiserie
Bastoane de puf cu carne de porc marmorată și parmezan

Ingrediente

Aluat foietaj (2 coli) 500 g
Carne de porc marmorată afumată crudă * 200 g
branza parmezan 40 g
Ou + apă - pentru un leu 1 buc. + 1 lingură. l.
Susan pentru stropire

Metoda de gătit

  • Bastoane de puf cu carne de porc marmorată și parmezanDecongelați aluatul. Rulați într-un strat de 2-3 mm grosime și aproximativ 20x25 cm în dimensiune.
  • Bastoane de puf cu carne de porc marmorată și parmezanTăiați carnea de porc marmorată uscată în felii subțiri de 1-2 mm. Așezați feliile de porc în mijlocul aluatului.
  • Bastoane de puf cu carne de porc marmorată și parmezanAcoperiți carnea de porc cu al treilea aluat.
  • Bastoane de puf cu carne de porc marmorată și parmezanSe presară parmezan ras fin, jumătate din aluat îndoit peste carne de porc.
  • Bastoane de puf cu carne de porc marmorată și parmezanAcoperiți brânza cu restul de treime din aluat. Apăsați pe toate straturile de aluat și umplere, eliberând aer între straturi. Înainte de a stropi aluatul cu parmezan, aluatul poate fi uns cu înghețată (1 ou + 1 lingură. L. Apă rece = bate).
  • Bastoane de puf cu carne de porc marmorată și parmezanTăiați aluatul cu un cuțit ascuțit în benzi de aproximativ 1 cm lățime. Ar trebui să obțineți 18-20 benzi.
  • Bastoane de puf cu carne de porc marmorată și parmezanTransferați bețele pe o foaie de copt acoperită cu pergament, răsucind fiecare 2-3 rotații.
  • Bastoane de puf cu carne de porc marmorată și parmezanUngeți bețele cu lezon, presărați semințe de susan (opțional) și coaceți la cuptor la 200 * C (convecție) timp de 10-12 minute.
  • Puteți servi astfel de bețișoare ca gustare independentă sau cu supa preferată de piure.
  • Bastoane de puf cu carne de porc marmorată și parmezan
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

36-40 bucăți

Notă

* poate fi înlocuit cu slănină negrasă sau șuncă de tip Parma.

kristina1
Ksyushk @ -Plushk @, Sunt primul pe bețe, yum yum ... marcaj, mulțumesc ..
La modă
Ksyushace frumusețe, deliciositate! Cu siguranță o voi face pentru sărbătorile din mai. Voi surprinde oaspeții. Multumesc pentru reteta!
Ksyushk @ -Plushk @
kristina1, Julia, mulțumesc, sunt cu toții înroșit.

Citat: La modă
Voi surprinde oaspeții.
Oaspeții mei au fost surprinși și mulțumiți.
Ivanovna5
Ksyushk @ -Plushk @, bețe atât de interesante! Simplu și rapid! L-am târât la mine, voi încerca să-l gătesc pentru nepoții mei. Dar, în loc de carne de porc marmorată, voi lua o șuncă. Sper că și fiica mea va adopta aceste bețe. Mulțumesc!
Valkyr
Doar zboară!
Ksyushk @ -Plushk @
Anna, MariaVă mulțumesc că apreciați atât de mult experimentele mele culinare.

Citat: Ivanovna5
Voi lua șuncă în loc de carne de porc marmorată
Înlocuiți fără probleme cu cârnați disponibili. Da, chiar fiert.
Elis1976
Clasă! Cu siguranță voi încerca!
liliya72
Ksyushk @ -Plushk @
Lena, mulțumesc. Bastoanele nu sunt pregătite confuz, dar efectul se datorează.

Crin, fara cuvinte, niste emotii?
Natalie07
Multumesc pentru reteta!

Creat pentru un bufet de ziua de naștere. Gustare grozavă, făcută rapid, arată minunat!
Ksyushk @ -Plushk @
Natalia, Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine