Zepelini leneși

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: lituanian

Ingrediente

brânză de vacă 200-250
griş 2-3 st. cu un tobogan
amidon 2 linguri. cu un tobogan
ou 1
sare ...
apă 1-2 linguri
carne de porc tocată 150gr
arc 1-2
gras 50g
ulei de carne tocată ...
smântână ...

Metoda de gătit

  • Se amestecă brânza de vaci cu ouă de griș, amidon, sare.
  • Frământați bine, dacă cașul este fulgi și uscat, adăugați câteva linguri. l. apă.
  • Se prăjește ușor carnea tocată într-o tigaie cu ceapă.
  • Formați 5-6 prăjituri, una în palma mâinii, umplute cu carne tocată, formați zepelini, rulați în amidon.
  • Gatiti in apa clocotita 6-8 minute dupa aparitie.
  • Condimentați cu smântână sau prăjiți slănina cu ceapă + smântână.
  • Zepelini leneși
  • Zepelini leneși

Notă

Zeppelinele adevărate sunt făcute din aluat de cartofi.
Această rețetă este mult mai simplă, tinerelor gospodine le place.

Vikulina
Ce interesant! Am citit doar despre zepelini baltici adevărați, dar pentru a-i găti ... Există o mulțime de dansuri cu tamburine. Și voi încerca atât de leneș
Mulțumesc pentru rețetă,DonnaRosa,
DonnaRosa
Citat: Vikulina

Ce interesant! Am citit doar despre zepelini baltici adevărați, dar pentru a-i găti ... Există o mulțime de dansuri cu tamburine. Și voi încerca atât de leneș
Mulțumesc pentru rețetă,DonnaRosa,
Natalia525
DonnaRosa, Chiar vreau să-l încerc, l-am dus la marcaje.
DonnaRosa
Citat: Natalia525

DonnaRosa, Chiar vreau să-l încerc, l-am dus la marcaje.
: prieteni: Vasul este consistent.
Vikulina
Citat: DonnaRosa
Această rețetă este mult mai simplă, tinerelor gospodine le place.
Am făcut-o ieri
Zepelini leneși
Nuuu, probabil că sunt o amantă atât de „tânără” ... s-a dovedit delicioasă, dar nu am putut face aluatul subțire, a rămas exact jumătate din carnea tocată. Poate că există vreun truc, cum să mulăm corect aceste zepelini?
Și aceasta este a doua zi prăjită
Zepelini leneși
Carnea nu este suficientă, ci gustoasă
Mulțumesc din nou pentru rețeta DonnaRosa.
DonnaRosa
Citat: Vikulina

Carnea nu este suficientă, ci gustoasă
Mulțumesc din nou pentru rețeta DonnaRosa.

Astăzi, au pair-ul meu a cumpărat brânză de vaci de aceeași formă, tot în fulgi, numai fără grăsimi, ultima dată a fost de 9%. Mâine voi găti din nou zepelini leneși din cei fără grăsimi, nu cred că va fi mult mai rău, voi adăuga smântână în vârf. Personal, îmi place să nu mă deranjez, gătitul este ușor, dar delicios. Brânza de vaci este, de asemenea, mai ușoară pentru stomac decât cartofii rasi. Nu am prietenie cu aluatul de cartofi.
Vikulina
OOOO nu, aluatul de cartofi este acrobatic, nici măcar nu voi încerca. Dar cu siguranță voi repeta aluatul de brânză de vaci.
DonnaRosa
Citat: Vikulina

OOOO nu, aluatul de cartofi este acrobatic, nici măcar nu voi încerca. Dar cu siguranță voi repeta aluatul de brânză de vaci.

Și voi repeta mâine sau poimâine.


Adăugat joi 09 februarie 2017 22:01

Vikulina , Iată un alt cartof, cu brânză de vaci.
Vikulina
Ilya Lazerson: „Nu există niciodată prea multe crăpături” - adevărul adevărat! Principiul sculpturii acestor derijabile este clar, voi încerca să fac leneși cu carne tocată crudă.
DonnaRosavideoclipuri interesante
DonnaRosa
Citat: Vikulina

încercați să faceți leneși cu carne tocată crudă.
DonnaRosavideoclipuri interesante
Nu utilizați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Am încercat să-l gătesc, nu era delicios. Din 9% a fost foarte gustos.
DonnaRosa
Citat: DonnaRosa

Nu am prietenie cu aluatul de cartofi.

Ieri am încercat să mă împrietenesc cu aluatul de cartofi, zepelini fierți strict conform acestei rețete. S-a dovedit că 8 bucăți sunt mici, dar mai degrabă moi și gustoase. : nyam: Păcat că nu am avut vitamina C, a fost nevoie în aluat pentru clarificare, astfel încât zeppelinele terminate să fie albe și să nu fie întunecate. Acesta este un truc pur lituanian. Gătit în jeleu lichid cu amidon.
Fără fotografie, e din nou întuneric.


Adăugat duminică 19 februarie 2017 16:31

Citat: Vikulina

Nuuu, probabil sunt o gospodină așa de „tânără” ... s-a dovedit delicioasă, dar nu am putut face aluatul subțire, a rămas exact jumătate din carnea tocată. Poate că există un fel de truc, cum să mulăm corect aceste zepelini?
Cumva se dovedește că carnea se potrivește perfect.
Ieri am sculptat cartofi din cartofi rasi + fierti. Carnea se potrivește și ea bine. Nu trebuie să ne grăbim, dacă există o fisură, o „chit” cu o bucată suplimentară de aluat, o netezim și rulăm zeppelinul în amidon, astfel încât să se țină și să nu se crape, să nu se destrame.
kavmins
Citat: DonnaRosa
Aș vrea să am vitamina C
si ce se adauga mai exact ca vitamina C ???
multumesc pentru reteta - toata viata mea a fost interesant sa fac zepelini)) poate incerc acum ..
DonnaRosa
Citat: kavmins

si ce se adauga mai exact ca vitamina C ???
multumesc pentru reteta - toata viata mea a fost interesant sa fac zepelini)) poate incerc acum ..
Adăugați comprimatul ascorbic praf sau jumătate în aluatul de cartofi ras. Aluatul va fi alb și nu se va întuneca.
kavmins
DonnaRosa, curios, nu știam ..)))
Marina22
DonnaRosa, mulțumesc, cu siguranță o voi face.
DonnaRosa
Citat: kavmins

DonnaRosa, curios, nu știam ..)))

Citat: Marina22

DonnaRosa, mulțumesc, cu siguranță o voi face.
Noroc la stăpânirea preparatului național. Mâncarea este foarte consistentă și prietenoasă cu bugetul.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine