Clătite cu făină de porumb și cartof dulce

Categorie: Produse de patiserie
Clătite cu făină de porumb și cartof dulce

Ingrediente

făină de grâu / calitate 120-150 grame
faina de porumb 60 grame
lapte 320 mililitri
piure de cartofi dulci 120 ml (125 grame)
ou C1 1 bucata
zahar brun (orice) 50 de grame
praf de copt 1,5 lingurițe
sare ciupi
scorţişoară 1/3 linguriță
nucşoară 1/4 linguriță
ulei vegetal 1 lingură. lingura

Metoda de gătit

  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulceCurățați și spălați cartofii dulci.
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulceTăiați nu grosier.
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulceÎmpingeți într-un cazan dublu, acoperiți cu un capac.
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulceSe fierbe până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulcePureați în orice fel puteți
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulce
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulceAdăugați oul și piureul în lapte.
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulceSe amestecă până se omogenizează.
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulcePuneți toate ingredientele uscate și zahărul într-un castron.
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulceSe amestecă totul foarte bine, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform.
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulceSe amestecă ingrediente lichide și uscate. Se amestecă astfel încât să nu existe bulgări. Adăugați o lingură de ulei vegetal și amestecați din nou. Aluatul ar trebui să fie ca smântâna rară.
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulceUngeți o tigaie cu ulei și încălziți. Se toarnă aluatul (am turnat 1,5 linguri pe porție) și se prăjește. Nu mai folosim ulei.
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulceDe îndată ce am văzut că marginile clătitei și-au schimbat culoarea, o întoarcem pe cealaltă parte și o prăjim până se rumenesc. Focul este moderat.
  • Se servește cald cu orice sirop, miere, gem sau lapte condensat. Puteți stropi pur și simplu cu zahăr glazură.
  • Clătite cu făină de porumb și cartof dulce
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)

Notă

Aceste clătite se pot face cu piure de dovleac, doar ajustați făina. Spre deosebire de piureul de dovleac, piureul de cartofi dulci nu adaugă exces de umiditate.
Foarte gustos. Vă recomand!

Helen
O voi face cu dovleac ...
ang-kay
Lenochka, împărtășește mai târziu. Sper că îți place. Mulțumesc că ai trecut pe aici)
L-olga
Clasa, și eu mă organizez. Voi înlocui doar cartoful dulce cu ceva. Poate pentru piure de cartofi?
ang-kay
Ol, mulțumesc. Pentru cartofi? Deși în caserole cu brânză de vaci și syrniki, cartofii se comportă perfect. Dar cred că fie un dovleac, fie o banană. Cumva ar fi mai potrivit.
L-olga
Citat: ang-kay

Ol, mulțumesc. Pentru cartofi? Deși în caserole cu brânză de vaci și syrniki, cartofii se comportă perfect. Dar cred că fie un dovleac, fie o banană. Cumva ar fi mai potrivit.
Banana tratată termic este foarte specifică.
Apropo, fotografia este uimitoare. Am uitat să menționez
ang-kay
Da, este o chestiune de gust. Deși bananele sunt caramelizate și adăugate la produsele coapte în loc de ouă, ele sunt pur și simplu prăjite. Îți mulțumesc că ai lăudat fotografia. Fac tot ce pot)
Zhannptica
Deci asta sunt ... fiica mea le coace pe toate în lipsa mea. Desigur, din făină obișnuită. Dar totul arată clătite, clătite. KAAAK o va coace astfel de violet il)) va ști !!!
ang-kay
Da, arată-mi cursul!
crin_a
Făcut cu dovleac. Delicios!
ang-kay
crin_a, Crin, Grozav. Ma bucur ca ti-a placut. Va fi minunat și cu dovleacul.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine