Biscuiti cu banana uscata si slanina

Categorie: Cofetărie
Biscuiți cu banane uscate și slănină

Ingrediente

Slănină afumată cu straturi de grăsime (aproximativ 5 benzi) 40 g
Banane uscate 60 g
Făină 220 g
Unt 120 g
Zahăr mic 260 g
Ouă 2 buc
Sifon ¼ h. L
Praf de copt ½ linguriță
Sare ½ linguriță

Metoda de gătit

  • Vă recomand să încercați acest cookie cu o combinație originală de banane și slănină.
  • Biscuiți cu banane uscate și slăninăAșezați slănina pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și puneți-o în cuptorul preîncălzit la 190 0Din timp de 10 minute.
  • Biscuiți cu banane uscate și slăninăScoateți-le din cuptor și așezați slănina pe un prosop de hârtie.
  • Biscuiți cu banane uscate și slăninăCând slănina s-a răcit, se toacă mărunt.
  • Biscuiți cu banane uscate și slăninăTăiați mărunt bananele
  • Biscuiți cu banane uscate și slăninăCernem făina cu bicarbonat de sodiu, sare și praf de copt.
  • Biscuiți cu banane uscate și slăninăTăiați untul rece în cuburi, adăugați zahăr
  • Biscuiți cu banane uscate și slăninăPuneți la alb, folosind un mixer, fără a înceta să bateți, adăugați ouă una câte una.
  • Biscuiți cu banane uscate și slăninăAdăugați făină cernută
  • Biscuiți cu banane uscate și slăninăBanane și slănină și frământați încă 2 minute
  • Biscuiți cu banane uscate și slăninăÎmpărțiți aluatul în bile (aprox. 40 g) și întindeți aluatul pe o foaie de copt tapetată cu pergament, la 10 cm distanță.
  • Biscuiți cu banane uscate și slăninăIntroduceți foaia de copt în cuptor timp de 8-10 minute, până când fursecurile se rumenesc. Scoateți foaia de copt din cuptor și după câteva minute, când cookie-urile s-au odihnit puțin, transferați-le în grătar și răciți-le.
  • Biscuiți cu banane uscate și slănină

Vasul este conceput pentru

20 buc

Program de gătit:

cuptor

Notă

Aluatul poate fi congelat în porții și coapte atunci când oaspeții vin neașteptat la tine.
Puteți păstra cookie-urile într-un borcan bine închis timp de până la 5 zile.
Carte de Heston Blumentathal „Acasă”

gala10
Muri și nu te ridica. Nu mai sunt cuvinte. Bifă, mulțumesc!
Marusya
Citat: Gala
biscuiți cu o combinație originală de banane și slănină

Galya, prăjiturile arată foarte frumos, dar foarte original! Am încercat să-mi imaginez gustul mult timp, dar nu am zâmbit niciodată
Gală
Galya,
MarusyaÎmi pare bine să vă revăd
Citat: Maroussia

Am încercat să-mi imaginez gustul mult timp, dar nu am zâmbit niciodată
atunci trebuie să coaceți cel puțin o dată ...
Marusya
Citat: Gala
mă bucur să te văd din nou
Bifați, reciproc
Citat: Gala
trebuie coaptă cel puțin o dată.
În timp ce l-am dus la file
Kara
Gal, ei bine, ai dat-o !!!

Banana și Bacon !! Ei bine, Galyun al tău, sigur îl voi găti! Nici nu-mi pot imagina câtă emoție va provoca acest lucru în familia mea. Bacon - pentru băieți, banane pentru feteekKi. A pleca în zbor !!
ochi
Galyok, ce este: răspunsul nostru la untură în ciocolată? Sunt pentru curent! îmi este mai ușor să-mi imaginez slănină aici decât bananele)

Am făcut deja dulciuri de ciocolată cu umplutură albastru-dor, am mâncat și am privit cum alții mănâncă, nu am forțat laudele)))


trebuie să fie gustos, cum ți-a plăcut?
bananele acum pe măsură ce le primesc, altfel nu le-am dat, rămân cauciucate acolo sau se usucă într-o criză?
Mulțumesc, am târât rețeta!
Gală
Citat: Kara

Gal, ei bine, ai dat-o !!!
Irinanu eu sunt Blumenthal

Citat: ok

Galyok, care este răspunsul nostru la untură în ciocolată?

Tan, așa că primul meu gând a fost. Dar, repet, acest cookie a fost inspirat de Africa de Sud Blumenthal.
Citat: ok

Cum ți-a plăcut?
bananele ... rămân cauciucate sau se usucă în criză?

Soțul meu este principalul degustător, i-a plăcut foarte mult. Mi-a plăcut și mie, dar mi s-a părut foarte dulce.
Nu, Tan, bananele nu sunt cauciuc, sunt abia ghicite, la fel ca slănina.
Citat: ok

Am făcut deja bomboane de ciocolată cu umplutură albastru-dor)))

și ce, dulciuri foarte interesante

ochi
Gal, aici 260 g zahăr la 220 g făină mi se pare prea mult cel puțin 1: 1, dar de obicei nu reduc zahărul în rețete
Svetlenki
GalăEi bine, îl respectăm pe Blumenthal și uneori chiar gătim ... Și, de asemenea, în performanța ta și cu recomandările tale ... Dar de ce să te gândești la asta - trebuie să gătești și gata!

Mulțumesc, pozele sunt mișto și rețeta elegantă !!!
Gală
Tan, așa că a decis autorul rețetei. Aparent, din această cauză, cookie-urile sunt crocante. Soțul cu inimă dulce nu credea că există mult zahăr, avea dreptate


Adăugat duminică 20 noiembrie 2016 23:42

Svetik, mulțumesc!
Florichka
Galya, nu mă crede. Ieri am făcut singură slănină - am marinat-o și am uscat-o în uscător, dimineața am pregătit banane uscate. Deschid forumul și văd rețeta ta. Ei bine, doar soarta. trebuie să gătești. Cantitatea de zahăr face doar confuzie. Totuși, probabil că o voi reduce.
Zhannptica
Galina, tort coapt cu astfel de banane, foarte aromat)
Testează cookie-urile)
mulțumesc
Croșetată
Bacon + banane = tandem uimitor !!!

Galunechka, !!!

Citat: Gala
Slănină afumată cu straturi de grăsime

Galyunya, slănina este afumată crudă sau fiartă?

Sau nu este important?

Citat: Gala
Nu mi s-a părut mult zahăr soțului meu cu inimă dulce

Și tu, Galyun ?

Sau nu mănânci asta?
Gală
Citat: Florichka

... Ei bine, doar soarta. trebuie să gătești.
Irina, aparent da! Și zahărul ... poți încerca să-l reduci.
Zhannochka, mulțumesc!
Kroshik, slănina din rețetă se scrie afumată, care nu este specificată. Am luat afumat crud, feliat foarte subțire. După coacere, devine crocantă. Cu cât este mai subțire și mai fină, cu atât mai bine. Presupun că abia ar trebui să poată ghici prăjitura.
Kroshik, Am mult zahăr. Fursecurile sunt grase, nu prea poți mânca.
Citat: Krosh

Sau nu mănânci asta?
Îmi plac combinațiile neașteptate și încerc totul, altfel nu este interesant să gătești.
Croșetată
Citat: Gala
Am mult zahăr

Acum, mi-e teamă că va fi și a mea ...

Și voi aștepta, poate, în timp ce una dintre fete coace cu o cantitate redusă de zahăr ...

Citat: Gala
Fursecuri urâte, nu prea poți mânca

Și acesta este mai mult un plus decât un minus !!!

Citat: Gala
Încerc totul, altfel nu este interesant să gătești

Și atunci ce gătesc?

Trebuie să-l legăm !!!

Dacă nu încerc, atunci nu am nimic de făcut în bucătărie, lăsați pe altcineva să meargă la vatră în locul meu ...



Voi plăti bucătăria Voi cumpăra o mașină cu magnetofon, voi coase un costum cu reflux - și la Yalta !!! (din)
Gală
Innus, Voi coace zilele trecute, în timp ce ingredientele rămân în continuare, și voi reduce zahărul.

Citat: Krosh

Și acesta este mai mult un plus decât un minus !!!

Citat: Krosh

Și atunci ce gătesc?
Trebuie să cravată
Dacă nu încerc, atunci nu am nimic de făcut în bucătărie.
Că nu îl poți mânca, înțeleg, așa poți găti și nu încerca Ce omuleț persistent ești!
Citat: Krosh

Voi plăti bucătăria :, Voi cumpăra o mașină cu magnetofon, voi coase un costum cu reflux - și la Yalta !!! (din)
Eh, blooper!
Florichka
Copt. Eu am făcut singură slănină, murată crudă și uscată în uscător. Bacon în loc de 40 g a mai rămas doar 28. Bananele uscate la soare sunt și ele ale lor. Tigaie Madeleine, 12 bucăți. Aceeași sumă rămâne pentru mâine. Imi place. Neobișnuit.
Biscuiți cu banane uscate și slănină
Cookie-uri minunate !!! Confuz de cantitatea de zahăr, dar e bine că nu s-a redus. Interiorul este moale, iar exteriorul este foarte crocant. Și o nuanță subtilă de gust, foarte plăcută. Cu siguranță va fi iubit.
Gală
Irina, mulțumesc pentru fotografie, reportaj și impresii! Mă bucur foarte mult că rețeta mi-a plăcut.
I-am dat fiicei mele să încerce cookie-urile, pentru puritatea experimentului, nu am spus compoziția cookie-urilor. Nu putea să spună din ce provine. Am presupus că este un fel de fruct uscat, dar nu am identificat deloc slănina.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine