Friptură „motive caucaziene” (multicooker Redmond RMC-02, panou de gaz)

Categorie: Mâncăruri din carne
Motive caucaziene prăjite (multicooker Redmond RMC-02, panou de gaz)

Ingrediente

Miel (carne fără grăsime) 300 g
Cartofi (tuberculi medii) 2 buc
Ardei dulci (mic) 1 buc
Vinete (mici) 1 buc
Morcovi (mari) 1 buc
Ceapă (ceapă medie) 2 buc
Ketchup Heinz gust
Pătrunjel 4 ramuri
Cilantro 2 ramuri
Usturoi 1 felie
Hamei-suneli din Kotanyi gust
Amestec de patru ardei gust
Mazare dulce 1 buc
Frunze de dafin (mici) 1 buc
Ulei vegetal la cerere

Metoda de gătit

  • Carnea mea, tăiată în bucăți, pusă într-un bol multicooker, adaugă o cantitate mică de ulei vegetal, setează programul „Coacere”. Se prăjește 15 minute sub un capac închis; în acest moment, carnea este înăbușită în propriul suc. Sare și piperează carnea, se prăjește încă 10 minute cu capacul deschis până când apare mirosul de carne prăjită.
  • În acest moment, prăjiți ardeii tocați grosolan în ulei, condimentați cu puțină sare și piper. Prăjiți vinetele tocate grosier separat, adăugați puțină sare și piper. Este necesar mult ulei, dar încercăm să-l luăm fără exces. Am prajit legume pe panoul de gaz într-o tigaie. Acest lucru este cel mai probabil nu prăjit, ci fierte în ulei. A durat 25 de minute să se prăjească, doar câtă carne a fost înăbușită și prăjită.
  • Comutați modul multicooker la „Stew. Soup”, timpul implicit este de 1 oră. Tăiați cartofii și o ceapă în cuburi destul de mari, așezați-i în bolul multicooker. Adăugați puțin ulei vegetal, sare și piper. Nu am adăugat apă, lichidul care va ieși din ceapa va fi destul. Se fierbe timp de 20 de minute.
  • În acest moment, prăjiți morcovii și ceapa în ulei, tăiați-le bucăți mari, sareți-le și ardeți-le puțin. După 15 minute adăugați ketchup-ul și prăjiți încă 5 minute.
  • Transferăm ceapa și morcovii în bolul multicooker. Se amestecă, se adaugă 1 mazăre de condiment și o frunze de dafin minusculă. Adăugați sare și piper dacă este necesar. Se fierbe timp de 20 de minute.
  • Puneți ardeii prăjiți și vinetele în bolul multicooker, adăugați pătrunjel și coriandru tocat, hamei suneli și zdrobiți un cățel mare de usturoi. Se mai fierbe 10 minute.
  • Opriți multicookerul. Setați din nou modul „Stew. Soup”. Se fierbe timp de 10-15 minute. Puteți sări peste acest pas, dar o fac astfel încât friptura să fiarbă puțin.
  • Lăsați vasul la infuzat 5-10 minute.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Motive caucaziene prăjite (multicooker Redmond RMC-02, panou de gaz)


DonnaRosa
Rituslya
Tanyush, ce delicatete !!!
Îmi place foarte mult această combinație!
Acum m-am uitat, așa că toate ingredientele sunt acolo, dar nu există carne de oaie. Asta este în ordine. Cu siguranță mă voi pregăti.
Mulțumesc, Tanechka, pentru rețetă!
mirtatvik
DonnaRosa, Rituslya, mulțumesc că ai trecut pe aici! Mă bucur că ți-a plăcut! Rita, mi se pare că poți înlocui mielul cu orice altă carne, poate chiar pui sau curcan.
DonnaRosa
mirtatvik,
Din ingrediente văd că este delicios. Aș înlocui mielul cu carne de porc. Avem numai miel pe piața centrală a fermierilor și este ca o aripă Boeing.
mirtatvik
DonnaRosa, este chiar delicios! Am cumpărat miel în „Myasnov”, îl aducem la comandă. Porcul va fi și el bun!
kavmins
da este foarte gustos !!! Am adăugat și roșii proaspete și puteți face și mai multe legume cu fasole verde ..)))
mirtatvik
kavmins, uneori pun și eu roșii, pur și simplu nu le aveam astăzi.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine