Feijoa (pregătire pentru îngheț)

Categorie: Blanks
Feijoa (pregătire pentru îngheț)

Ingrediente

Fructe proaspete de feijoa

Metoda de gătit

  • Feijoa a fost preparată printr-o mașină de tocat carne și fără zahăr.
  • Curățați, spălați, tăiați fructele în jumătate, astfel încât fructele să poată fi împinse în mașina de tocat carne.
  • Feijoa (pregătire pentru îngheț)
  • Introduceți cea mai mică grilă în mașina de tocat carne.
  • Săriți fructele și aruncați-le imediat în recipientul de depozitare din congelator.
  • Feijoa (pregătire pentru îngheț)
  • Închideți borcanele cu capace și puneți-le imediat în congelator pentru depozitare.
  • Feijoa se oxidează și se întunecă foarte repede, așa că trebuie să le treceți rapid printr-o mașină de tocat carne și să le puneți rapid în congelator.
  • Feijoa (pregătire pentru îngheț)
  • Feijoa (pregătire pentru îngheț)

Vasul este conceput pentru

De la 3 kg. fructul a dovedit 5 borcane de 0,5 litri

Timp pentru pregătire:

Aproximativ 30-40 de minute

Program de gătit:

mânere + râșniță de carne

Notă

S-a dovedit foarte mental.
Boabele, fracțiile de fructe sunt foarte mici.
Cu iaurtul de casă, a fost foarte emoționant. Presărat deasupra cu puțină pulbere multicoloră

Feijoa (pregătire pentru îngheț)

Poftă bună, tuturor!

Feijoa - ce fel de fruct este acesta?

Feijoa (pregătire pentru îngheț)Zahăr colorat cu umpluturi naturale, pudră instantanee „doar adaugă apă”
(Administrator)





FEYHOA - fructe ale copacului sau arbustului subtropical veșnic verde omonim de 2-5 m înălțime, cu frunze superioare dense, piele, eliptice, lucioase și flori unice axilare. Boabe asemănătoare prunelor, de 4-5 cm lungime, cântărind 20-80 g, cu pielea verde sau galben-verde, netedă sau ușor aspră și aromă densă, alb-cremoasă (cu un miros puternic de căpșuni și ananas) pulpă suculentă, plăcută gust dulce cu multe semințe mici.

Patria Feijoa este Brazilia și Uruguay. Cultivat în Marea Mediterană, India, SUA, Argentina, Australia; în fosta URSS - în Georgia și Crimeea. Fructele conțin până la 12,5% zahăr, 3,5% acizi organici (în principal acid malic), 40 mg% vitamina C, 1,7-4,0 mg iod. Feijoa proaspătă este utilizată pentru prepararea compoturilor, conservelor, gemului, jeleului, lichiorului și a aromelor gemului atunci când se gătește din alte fructe.

Scops bufniță
Tanya a făcut-o chiar azi. Adevărat, îl țin în frigider, acum să mănânc. Părțiți într-un borcan mic și într-un litru închis cu un capac de vid. Feijoa a adăugat o mână de afine și cireșe congelate, zahăr. Combinație delicioasă. Mi-a plăcut mai puțin cu coacăzele. Punched cu un blender. Dar nu a trebuit să îngheț. Nu se schimbă gustul după dezghețare? Cât păstrați în congelator? Ar fi frumos să o faci pentru iarnă. Mulțumesc pentru idee
Luna Nord
Și ce nu poate fi păstrat pur și simplu în frigider? Am răsucit 2 kilograme acum câteva săptămâni, am pus cea mai mare parte în frigider, restul am rulat-o într-o micrushka timp de 6 minute, s-a dovedit a fi un dulceață ușoară, are o particularitate de a îngheța rapid. Tanyusha, a dispărut deja ??? 7 Mă duc și arunc o privire rapidă ...
Cvetaal
Anul trecut, pentru prima dată, am decis să congelez piureul de feijoa cu zahăr, înainte să-l țin la frigider. Mi-a plăcut foarte mult versiunea înghețată, culoarea a rămas verde, gustul este ca proaspăt făcut, iar atunci când este depozitat în frigider „gemul” se întunecă în timp, iar gustul nu se schimbă în bine. Acum doar în îngheț

Tatyana,
Administrator
Fetelor, pentru sănătatea ta!
Piureul de feijoa se oxidează foarte repede și își schimbă culoarea în „murdar”, și chiar și când îl gătesc ... Am încercat să fac gem din feijoa pură și împreună cu diverse fructe - culoarea este întotdeauna dezgustătoare, nici nu vreau să mănânc Prin urmare, nu vreau să-l stric.
Prin urmare, l-am pus la congelator pentru a păstra atât culoarea, cât și gustul. Azi am inchis 3 kg. (fără zahăr) s-au dovedit 5 borcane de 500 ml. - totul în congelator
Mai este cam jumătate de pahar de mâncat, mâine mă voi uita la culoare și gust, cum se va comporta amestecul

Feijoa (pregătire pentru îngheț)Gem Feijoa
(Administrator)
Feijoa (pregătire pentru îngheț)„Cinci minute” de la feijoa
(Sperietoare)
Feijoa (pregătire pentru îngheț)Feijoy gem
(Bucătar)

ochi
Citat: Lucilia
Și ce nu poate fi păstrat pur și simplu în frigider?
Îl păstrez mereu, îl împachetez în borcane de jumătate de litru, da, uneori devine maro la final, dar nu critic. dar nici nu-mi pot imagina fără zahăr ... gustul este foarte bun)
Administrator

Tanyusha, dar în ceea ce mă privește - gustul fără zahăr este foarte bun, îmi place, nu foarte acru
Elya_lug
Tatyana, te învață cum să alegi corect acest fruct? Vindem toate nuanțele de verde, ridate.
Administrator
Elya, nu există reguli de alegere, astfel încât să fie uniforme, nu încrețite, fără pete negre la suprafață. Dimensiunea nu contează dacă le ștergeți ulterior. Feijoasele mici pot fi cumpărate la un preț mai mic, de comun acord.
Dacă este mototolit și încrețit, atunci nu este prima prospețime. Dar chiar și acestea pot fi cumpărate pentru ștergere dacă nu există pete pe ele și nu sunt vizibile daune. Și și acestea pot fi cumpărate mai ieftin.

Ei bine, iar culoarea ar trebui să fie întotdeauna verde inchis, nu maro cu nuanțe

Și feijoa mai rapid trebuie procesat acasă, gătit - fructele încep să se întunece repede, să se păteze și să se deterioreze în interior
ochi
Citat: Admin

Tanyusha, dar în ceea ce mă privește - gustul fără zahăr este foarte bun, îmi place, nu foarte acru
Tanusch, probabil că nu vindem atât de coapte, îl fac 1: 1 cu zahăr, ei bine, puțin mai puțin este posibil
Administrator
Citat: ok

Tanusch, probabil că nu vindem atât de coapte, îl fac 1: 1 cu zahăr, ei bine, puțin mai puțin este posibil

Nu, Tan - Nu suport totul prea dulce, cu zahăr
Elya_lug
Tatyana, mulțumesc, voi urmări cu atenție.
Luna Nord
Citat: Elya_lug
Vindem toate nuanțele de verde, ridate.
Elya, ieri au arătat la televizor cum să aleagă. Principalul lucru este că interiorul nu este maro, nu mai poți mânca asta. Dacă mijlocul feijoa este dens, alb-verde, atunci este încă verde, dacă mijlocul este transparent, atunci asta este! Matur!
Administrator

Piața nu va putea tăia feijoa pentru controlul calității
Eu aleg - am scris deja mai sus cum și ce să caut. Petele pot fi întunecate, principalul lucru este că nu sunt adânci până la mijlocul fructului. Feijoa mea a rămas pe balcon câteva zile și au început să apară și pete (văzute în fotografia de mai sus), le-am tăiat la curățare, toate sunt doar superficiale. Prin urmare, am tăiat puțin petele mari, astfel încât pulpa să arate frumos și nici măcar să nu le atingă pe cele mici.
Pulpa este de înaltă calitate în interior

Feijoa (pregătire pentru îngheț)
Croșetată
Citat: Admin
Am încercat să fac gem din feijoa pură și împreună cu diverse fructe - întotdeauna culoarea este dezgustătoare

Recoltez de mulți ani gem de feijoa cruda cu afine :

1 kg. feijoa
0,5 kg. afine
700 g - 1 kg. zahăr (dulceață la gust)

Bate totul cu un blender.
Aranjați în borcane și dați-le la frigider. Toate.
Gemul se va îngroșa ușor în frigider.



Culoare și gust !!!
Elya_lug
Lucilia, mulțumesc, voi căuta unul bun.
Administrator
Citat: Krosh

Recoltez de mulți ani gem de feijoa cruda cu afine :

Inna, pentru sănătatea ta!

Am încercat, de asemenea, multe opțiuni feijoa în combinație cu diferite fructe de padure - toate opțiunile sunt bune și gustoase. Dar, gustul feijoa, de regulă, este înfundat cu gustul altor fructe și nu este deloc clar „ce noi mancam"

Dar, practic, amestecul se face pentru a ascunde culoarea oxidativă naturală a feijoa, foarte neprezentabilă

Dar, de fapt, gustul pur al feijoa este foarte bun în sine, acru plăcut delicat, cu miros plăcut, îmi place chiar și fără zahăr - și vreau cu adevărat să păstrez acest gust, culoare și miros pur

Desigur, după dezghețarea borcanelor de feijoa, piureul va începe, de asemenea, să-și schimbe culoarea în murdar. Și apoi, 500 ml. cartofii piure vor fi consumați rapid, nu vor avea timp să schimbe culoarea. Dar va fi în părți, pe măsură ce dezghețăm borcanele - iar cea mai mare parte a piureului de cartofi va fi bine conservată mult timp, atât timp cât deoarece este nevoie de timp.Diferent de depozitarea obișnuită în frigider.
Administrator
Piureul a stat toată noaptea: un borcan în congelator - un pahar pe jumătate mâncat în frigider

Feijoa (pregătire pentru îngheț)

Feijoa (pregătire pentru îngheț)

Simțiți diferența, numită Oxidarea este foarte puternică
Bineînțeles că sunt în favoarea păstrării pastelor feijoa la congelator.
Tiziana
Fetelor, unde am mai fost? Atât de multe informații utile.În această toamnă, un prieten a dat multe din aceste fructe de pădure, acestea cresc în grădina sa. Căutam cum să le păstrez cel mai bine pentru iarnă. Am căutat pe întregul Internet, dar nu am ajuns la acest forum.
Acum voi aștepta toamna următoare deja pregătită. multumesc pentru informatii

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine