Malt cu mere

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: ucrainean
Malt cu mere

Ingrediente

Clătite:
făină de grâu de cea mai înaltă calitate 100 g
lapte 225 g
gălbenușuri 3 buc
zahar granulat 30 g
sare 1/2 linguriță
unt 50 g
Umplere:
mere 4 lucruri
zahăr 50-70 g
unt 30 g
scorţişoară gust
Bezea:
proteine 2 buc
zahar granulat 50 g
În plus:
unt pentru ungerea matriței

Metoda de gătit

Clătite

Malt cu mereCombinați gălbenușurile cu zahăr și sare.
Malt cu mereBateți până la greutate redusă.
Malt cu mereSe adaugă jumătate din făină, se bate.
Malt cu mereSe adaugă jumătate din lapte și se bate. Apoi adaugă, alternativ, făina și laptele rămas, amestecând aluatul de fiecare dată.
Malt cu mereSe adaugă untul topit și răcit, se amestecă.
Malt cu mere

Malt cu mere
Coaceți clătitele într-o tigaie bine încălzită pe ambele părți.
Malt cu mere
Din această cantitate de aluat, am obținut 9 clătite cu diametrul de 20 cm.


Umplere

Malt cu mereSe curăță și se semință merele. Tăiați cuburi mici.
Malt cu mereTopiți untul într-o tigaie cu fundul greu. Adăugați mere tocate, zahăr granulat și scorțișoară. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand merele sunt fragede.


Bezea

Malt cu mereBateți albii într-o spumă stabilă. Adăugați zahăr granulat și bateți până la vârfuri lucioase și tari.


Asamblarea și coacerea

Malt cu mereAșezați umplutura pe fiecare clătită. Rulați-vă într-un tub.
Malt cu mereSe pune într-o matriță (20x20cm), unsă cu unt.
Malt cu mereAșezați albușurile bătute deasupra.
Malt cu mereSe coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute.


Malt cu mere

Malt cu mere
Bucura-te de masa ta!


Bast1nda
O, Doamne, ca un set atât de simplu de produse, dar ce superb!
Să mă duc la degustări! Nu mă pot uita direct - are un gust atât de bun pentru mine!
Sonadora, Am atât de multe rețete ale tale înrădăcinate, mulțumesc!
Ekaterina2
Ce atrăgător arată! Și cu siguranță delicios!
gala10
O rețetă foarte interesantă. Manechka, mulțumesc! Trebuie să fie delicios.
Tanyulya
Manyasha, ce frumusete !!!!
Sonadora
Natalia, Katerina, Galina, Tanyusha, Mulțumesc mult. S-a dovedit foarte gustos. În loc de umplutură cu mere, puteți folosi brânză de vaci sau clătite alternative cu umpluturi diferite.
Este convenabil dacă clătitele și umplutura sunt pregătite cu o zi înainte. Dimineața nu mai rămâne decât să puneți totul într-o matriță și să acoperiți cu albușuri bătute.
Albina
Manechka, atât de gustoasă 🔗
Trishka
Manyasha, mulțumesc pentru o altă capodoperă!
Este un talent să creezi un miracol din lucruri simple și cunoscute!
Lerele
Manya, sunt a ta pentru totdeauna !!!!!!
Eu, pomii de Crăciun, avem un măr acasă, iar magazinele sunt închise până marți, sărbătoarea este mâine
Olga VB
Mulți, pot să te mamă? Și mă vei adopta în consecință
Și atunci nu există nici o putere pentru a privi toate acestea și a linge ecranul
Guzel62
Frumusețe nebună și o altă capodoperă culinară! Încă o dată, mă mir cum o persoană poate crea o astfel de operă de artă nutrițională din produse obișnuite? În teorie, numai Dumnezeu poate face acest lucru!
Superb! Bravo!
Svetlenki
Manka, Pot să vă admir clătitele pentru totdeauna, dacă cuvântul!

Iată adevărul - un set de bază de produse „plictisitoare” și care este rezultatul. Surprins și cucerit. Mulțumesc!
stand
Manka, foarte tentant. Fotografia este demnă de o revistă bună. Iar ideea este doar implementarea. Bravo.
Cirre
Om, ei bine, de ce l-am vazut noaptea, acum bine ..... vreau si vreau asta, cu siguranta o voi face, marea de mere
Sonadora
Albina, Ksyusha, Lerele, Olga, guzel, Sveta, Larissa, Galina, mulțumesc mult, fetelor. M-ați lăudat, dar felul de mâncare este de fapt simplu - clătite și mere.
Lerele
Sonadora, ce crezi ?? Am copt clătite
Un măr, dar plin de prune. Lasă-mă, cred, că o voi face cu prune. Ei bine, am scos oasele, le-am tăiat și le-am pus în cuptorul cu microunde.Și ei kaaaaak au dat suc, mă uit la ei, sunt trist, ei bine, ce să fac, am adăugat zahăr, din nou la cuptorul cu microunde. S-a dovedit că ceva lichid, dar nu sunt un prost, mai degrabă am întins amidonul și m-am dovedit a fi o jeleu superbă.
Nu a funcționat pentru a umple clătitele, dar mușcătura este atât de emoțională !!! Mulțumesc, dragă, pentru deliciul !!


Sonadora
Lerele, cu jeleu de prune, chiar și fără umplutură, - ce delicios este !!!
femeia Pisica
Sonadora, Am deja malțuri în cuptor!
Sonadora
femeia Pisica, Lena, e bine pentru tine, dar am mâncat deja de toate.
femeia Pisica
Sonadora, și și noi! Incredibil delicios!
Sasha55
Pisicuță pe o clătită .... Fără cuvinte. Manechka ești un TALENT !!!
Sonadora
Femeia Pisica, Lena, îți mulțumesc foarte mult că ai încercat. Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut.
Sasha55, Sasha, aia, aceasta este o tigaie cu fundul ridicat: 🔗 (există și un „soare” și „zâmbet”).
Sasha55
Iată-mă tundra ... Nu am văzut niciodată asemenea tigăi. Dar asta nu schimbă faptul că ai un talent culinar.
Tumanchik
Manyusha este doar frumusețe !!! Foarte gustos și frumos! Ești isteț!
Lerele
Sonadora, De asemenea, am crezut la început că ai desenat aici, cred, ce femeie pricepută, nu că mai târziu unii au ghicit că o tigaie
Sonadora
Tumanchik, multumesc draga. Mi-ar plăcea să vă tratez.

Citat: Lerele
credeai că ai desenat
Lerele, hihi, dacă l-aș fi desenat eu însumi, atunci te-ai fi întrebat mult timp ce anume încercam să portretizez.
Mikhaska
Manechka! O performanță atât de interesantă de clipiri! Asta e ceva! Oamenii au o fantezie!
Sonadora
Irochka, aceasta nu este ideea mea, tocmai am implementat-o. Acum regret doar că a durat atât de mult să îndrăznesc să-l gătesc și că am făcut atât de puțin.
Mikhaska
Dar aici ai adus această idee! Și, apropo, o idee mișto. Este necesar, cumva, când toată lumea se va aduna din dachas și își va răsfăța propria lor.
lettohka ttt
Manechka! Clătite de capodoperă !!!!
Sonadora
Mikhaska, Irlandez, răsfățați. Gătește puțin mai mult imediat.

lettohka ttt, Natasha, mulțumesc. O capodoperă este puțin probabilă, dar cu siguranță delicioasă.
Borisyonok
Sonadora, Menechka!
A fost delicios !!!
Am gatit doua portii odata si ale mele au mancat aproape TOTUL !!! Rămâne să mă alint cu cafea pentru mâine ...
Multumesc pentru reteta ...
Sonadora
Borisyonok, Helen, spre sănătatea ta! Vă mulțumesc mult că ați încercat. Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut.
Tabita
Doar Shrovetide începe mâine și am pus toate armele în cuptor, am făcut o singură clătită cu un măr, una cu brânză de vaci. Astept acum.Multumesc pentru o reteta atat de delicioasa si frumoasa.
Sonadora
Oameni norocoși, deja cu clătite. TanyaSper că a ieșit delicios?
Tabita
Foarte, foarte

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine