Tatka1
NatashkhenNatasha, nu-ți voi spune despre varietatea acestei prune. Am întrebat fetele, dacă cineva știe, cu siguranță vor răspunde. Dar cu siguranță nu Ugorka (maghiară) deci sigur. Prin urmare, se folosește deoarece coaja sa este plină. M-am uitat la rețetele de pe forum, pe cele pe care le-am găsit, toate din maghiară.

Svetta
Natashkhen, aparent unul la unu cu pruna mea de cireș de vară. Pruna de cireșe este, de asemenea, o prună, numai specifică. Os crescut, nu? Și pielea va urca ... foarte asemănătoare!
Și prunele ar trebui făcute numai din pruna maghiară, în orice caz, spun toate publicațiile respectate despre grădinărit. Alte prune nu sunt potrivite pentru acest lucru. Așa că scriu.
Tatka1
svetta, Svetik, mulțumesc pentru răspuns!
Odată ce am încercat și un alt soi, nu a ieșit nimic din el, de aceea am făcut-o mereu doar cu maghiara.
Tusya Tasya
Tan, ce înseamnă: nimic nu a ieșit din asta?
Tatka1
Citat: Tusya Tasya

Tan, ce înseamnă: nimic nu a ieșit din asta?
Coaja s-a rupt, osul nu a ieșit.
nila
Tanya, am venit la tine în Temkus cu un raport. Mi-am uscat prunele în uscătorul Veterok 2, la o temperatură de 70 'la început, apoi l-am redus la 50'. Dar acesta este primul lot. Al doilea lot a fost uscat ieri seara în uscător, acum se usucă pe acoperișul magaziei. Prima dată a fost o găleată completă de 5L, a doua oară puțin mai puțin. Paletele din uscătorul meu sunt mari și mari, așa că prima dată am folosit doar 3 palete, iar al doilea lot a fost așezat pe 2 palete. Paletii sunt înalți, așa că nu a trebuit să pun încărcătura și astfel prunul s-a potrivit bine.
Mi-a fost frică imediat să o fac, m-am gândit stingher și mult timp. Dar, în realitate, sa dovedit că nu este așa. Au existat ușoare dificultăți în îndepărtarea oaselor, nu mi-a fost convenabil cu o frigăruie. Poate cam uscat? Așa că am strâns osul cu degetele. Voi încerca să nu usuc puțin al doilea lot.
Când ați terminat, apare o mică floare albă! Sifon?
A la Prunes într-un uscător electric
Tatka1
nila, Nelechka, floarea albă nu este din sifon. Odată ce am încercat doar să „aburesc” prunele în apă clocotită, fără ea, a existat și un raid. Dar cu sifon, procesul este încă mai rapid în cele din urmă.
Apropo, am făcut modificări la rețetă când am adăugat o fotografie anul acesta (Chef-ul mi-a deschis accesul), așa că am indicat-o și acolo (cum m-am simțit).
Scoateți osul când și cum este convenabil pentru dvs. și apoi uscați bine pruna în sine, astfel încât să nu rămână nimic neterminat în interior, apoi prunele pot fi depozitate în borcane pentru mai mult de un sezon.

Îți mulțumesc că ai repetat rețeta, altfel mi se pare că nu a fost deosebit de utilă nimănui.
Tricia
Citat: Tatka1
nu deosebit de util nimănui
Foarte util! Dar nu există recoltă de prune pentru al doilea an! Uscăm cele achiziționate în loturi mici, dar nu vă veți usca, dragă.
Pentru că rețeta se află în „necesar”, dar „amânată până la vremuri mai bune” se află.
Tatka1
Tricia, Nastya, mulțumesc!

Și avem această prună anul acesta, ca oja de pantofi.
nila
Tanya, cum nu este nevoie? O rețetă foarte mișto! Obișnuiam să usuc prunele doar pe jumătăți, dar nu eram prea mulțumit de rezultatul respectiv. Rețeta ta este mult mai interesantă și mi-a plăcut așa, o voi usca așa doar acum.
Despre sifon, am avut și eu îndoieli, dacă intră sau doar o floare dintr-o prună. La urma urmei, l-am scos din copac, nu l-am spălat. Și imediat l-a trimis în apă clocotită. Prin urmare, raidul poate rămâne. Dar nu mă deranjează. Acum voi începe cel de-al doilea lot de oase de luat.
Tatka1
nila, Nelchik, este convenabil (rețetă) pentru că poți să umpli prune întregi mai târziu. O aburesc, o umplu cu nuci și servesc desertul cu friscă naturală.
Prietenul meu se înmoaie în vin și pregătește și acolo ceva delicios.
Și cel care este în jumătăți, adaug câteva la friptura din oale.Gleb nu-i place, dar mie îmi place să aibă un miros și un gust abia perceptibil
izumka
Tatka1, raportul meu, mulțumesc pentru rețeta detaliată! A la Prunes într-un uscător electric
Tatka1
izumkace prune frumoase!
Vă mulțumesc foarte mult pentru raport! Sunt foarte incantat!
alba et atra
Și ieri am cumpărat o revistă cu rețeta lui Tanyushin!

A la Prunes într-un uscător electric

Tatka1
Și nu știam că l-au tipărit, au vorbit doar despre gem de trandafiri și fructe de ghimbir confiate. Frumos. Trebuie să cumpărăm o revistă pentru memorie.
Mulțumesc Lenochka!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine