Cafea cu ghindă

Categorie: Bauturile
Cafea cu ghindă

Ingrediente

ghinde coapte

Metoda de gătit

  • STEJARUL este un copac puternic și frumos, prețios din toate punctele de vedere ...
  • Deci, o băutură foarte plăcută și sănătoasă este pregătită din semințele sale (ghinde). Acest gust îmi este familiar încă din copilărie.
  • Acestea sunt curative pentru boli ale tractului respirator, probleme gastro-intestinale, tulburări metabolice ...
  • Cafea cu ghindă
  • Ghindele sunt recoltate în septembrie-octombrie, direct de la sol. Trebuie să alegeți cele coapte, maronii (se întâmplă să cadă cele verzi nu coapte), fără deteriorări și găuri de vierme.
  • Cafea cu ghindă
  • Da! Și nu uitați să apucați cele mai frumoase frunze de stejar! - pentru ierbariu, care poate fi folosit pentru decorarea cafelei ghindă cadou.
  • Cafea cu ghindă
  • Acasă, ghindele trebuie spălate. Și, indiferent de modul în care alegi, dar cineva viermos este prins, dar cu siguranță va apărea - aruncă-l fără milă!
  • Cafea cu ghindă
  • Cojile ghindelor sunt frumoase, lucioase, puternice-ahh ... Nu poți doar să o deschizi, dar cuptorul ne va ajuta!
  • Cafea cu ghindă
  • Coaceți ghindele umede rapid la t 250 C. 10-15 minute. Prudență! - dacă mai mult - fructele vor începe să explodeze ...
  • Acum coaja crăpată este ușor de îndepărtat, iar ghindele în sine au devenit mai moi în interior și va fi ușor să le răsuciți într-o mașină de tocat carne (eu le răsucesc pe grătarul de mijloc cu găuri de 4 mm).
  • Se dovedește firimituri. Unele gospodine recoltează ghinde în bucăți mari, dar râșnița mea de cafea nu a făcut față unor astfel de „pietre”, după ce a primit daune grave ...
  • Și acum firimiturile trebuie uscate - întunecate - prăjiți până la întuneric.
  • Încet, la t de la 100 la 150 de grade, amestecând des. Particulele din granule sunt diferite, deci există pericolul de a nu ține evidența, iar cele mai mici vor arde ... Dacă se întâmplă acest lucru, scoateți din cuptor și, după ce ați răcit puțin, cerneti. Restul este să termini.
  • Cred că cel mai bine este să exersezi mai întâi pe o cantitate mică și vei primi o friptură uniformă.
  • Cafea cu ghindă
  • Înainte și după prăjire:
  • Cafea cu ghindăCafea cu ghindă
  • Măcinați produsul finit într-o râșniță de cafea.Cafea cu ghindă
  • Brew - 1 linguriță. cu un tobogan pe un pahar cu apă, încălzindu-se încet într-un turc. Lăsați-l să fiarbă un minut.
  • Cafea cu ghindă
  • Și să beți delicios cu lapte și zahăr - „moale” și hrănitor!
  • Cafea cu ghindă
  • Cafea cu ghindă
  • Și aici frunzele au fost utile:
  • Cafea cu ghindă
  • Acesta este un ierbar laminat!


gawala
Minunat !!!!
bagiraSochi
Nu am putut trece)) super - rețetă) este clar că a fost plasată dintr-un motiv, dar cu dragoste))
Anna în pădure
Galina, Irina, mulțumesc!
bagiraSochi
Vreau cafeaua asta)) eh, cine ar lua ghinde în pădure sau ce ...))
Ikra
Anna în pădure, Am avut plăcere când m-am uitat la poze! Este foarte talentat! Va multumesc pentru placere!
Anna în pădure
Irina, Mă bucur să! multumesc!


Adăugat miercuri 21 septembrie 2016 22:44

Citat: bagiraSochi
eh, cine ar lua ghinde în pădure sau ce ...))
Apropo, trebuie să fugim după ei! Nu avem ghinde sub fiecare stejar ...
DonnaRosa
Un stejar imens crește lângă casa noastră, există multe ghinde, dar traficul este mare ,: fată-a: t. pentru că în fața podului peste Neman.
Ghindele sunt cu adevărat vierme?
Anna în pădure
Citat: DonnaRosa
Ghindele sunt cu adevărat vierme?
DonnaRosa, Si cum! sunt încă acolo și se mișcă, puțin albi. grăsuț ...
DonnaRosa
Citat: Anna în pădure

DonnaRosa, Si cum! sunt încă acolo și se mișcă, puțin albi. grăsuț ...
Groază! : - \ Și nu vei vrea cafea.
Zhannptica
Anna, multumesc, kayfanula, mai ales din frumosul cuptor)))
Și ce gust are mai mult? Pentru cicoare sau ... ei bine, cel puțin aproximativ?
Păsărică de cerb
Cât de frumos este concepută rețeta
Și în casa noastră de la țară dispar atât de multe ghinde, va trebui să încercăm.
Anna în pădure
Jeanne, mulțumesc!
Citat: Zhannptica
Și ce gust are mai mult? Pentru cicoare sau ... ei bine, cel puțin aproximativ?
Soțul meu a spus că arată ca o băutură fabuloasă "elfă" delicioasă ... și eu: nu arată ca cicoarea, gustul este special și aroma este interesantă!



Adăugat miercuri 21 septembrie 2016 23:51




Adăugat miercuri 21 septembrie 2016 23:52

Citat: Păsărică de cerb
Și în casa noastră de la țară dispar atât de multe ghinde, va trebui să încercăm.
Olga, nu o sa regreti!
Irina F
Anna, doar o rețetă minunată și o performanță extraordinară !!!
Cu mare plăcere m-am uitat prin desene, m-am întors la fiecare dintre ele de mai multe ori!
Poate că va funcționa pentru mine să pregătesc o băutură atât de sănătoasă!
KLO
Anna în pădure,! Ce rețetă interesantă. Nu știam că ghindele sunt comestibile! Dacă dintr-o dată are loc o întâlnire cu un stejar, cu ghinde, nu voi trece pe acolo. Mulțumesc!
Anna în pădure
IRINA, KLO, mulțumesc! Mult noroc!
m0use
Anna în pădure, Anya, chiar ai desenat toate acestea?! Ce frumusete! Cu astfel de ilustrații, rețeta sa dovedit a fi delicată, caldă și confortabilă, așa că am vrut imediat cafea, o pătură și o carte ... și ploaie în afara ferestrei ... dar acasă este cald
ang-kay
Anna, prezentare foarte frumoasă, admirând nu prima dată. Multumesc pentru placerea estetica)
Elena-Liza
Ce delicios și frumos. Dacă un stejar ar crește în apropiere, aș alerga acum să adun. Nu poți aduna ghinde pentru cafea în oraș și nu găsești stejari la dacha, doar brazi de Crăciun ... Dar, după o astfel de prezentare, voi căuta stejari ecologici!
kubanochka
Anna în pădure, desene foarte frumoase, foarte gustoase transmise.
Îmi place foarte mult această cafea. M-am pregătit pentru al treilea sezon. Ne Vasc predată))) Are, de asemenea, un master class excelent "Cafea" de ghindă (master class)


Adăugat joi, 22 septembrie 2016 08:42

Există un mare avantaj în rețeta Aniei. Mașină de tocat carne! Pentru că tăierea ghindelor era trist ...
brendabaker
Anna în pădure,
Rețetă încântătoare, magică
O duc la marcaje.
Stejarii din parcul nostru (Vorontsov) au văzut trupele lui Napoleon, iar ghindele se află acum într-un covor și se scârțâie sub picioare.
A fost odată colectat, înmuiat, uscat, măcinat în făină și adăugat la prăjituri.
Voi încerca să fac cafea, rețeta ta este simplă, fără înmuiere.
Cred că va funcționa. MULTUMESC.
Irgata
minunat și neobișnuit reteta medicala

Cred ca Anna a pus bazele unor astfel de clase magistrale desenate manual

ca o carte din copilărie - desene foarte confortabile, mulțumesc, Anyuta
Zhannptica
Irina, așa că faci o plimbare conform rețetelor lui Annushka, o albină din cvas merită ceva)))
Ava11
AnnaMi-a plăcut să mă uit la desene! Design frumos al rețetei! Mă duc în parc, foarte aproape, cresc 5 stejari bătrâni, voi vizita veverițele, voi vedea dacă pot obține niște ghinde. Mi-ar plăcea să încerc cafea cu ghindă.
Ne_lipa
Anna, multumesc frumos pentru reteta informativa si frumoasa !!! Vizualizarea rețetei tale te înveselește, începi să zâmbești imediat - totul este atât de confortabil
Nici nu știu - probabil mă voi aventura să o fac, sunt curios la ce gust are această cafea
Girafă
Și aș fi elaborat-o conform regulilor, aș fi putut participa la un concurs de rețete.
kubanochka
Citat: Girafa
Și aș fi elaborat-o conform regulilor, aș fi putut participa la un concurs de rețete.
Există reguli pentru artiști? Cum îl poți încadra?
Tumanchik
Citat: Girafa

Și ar fi făcut-o conform regulilor, ar fi putut participa la un concurs de rețete.
dar există o astfel de rețetă pe forum. Și aceasta este deja o încălcare.
Am preparat și o astfel de cafea după rețeta Omelkin.
Anna1957
Design - realizat manual pe fundalul bunurilor de larg consum. Dacă vorbim despre competiție, ar trebui să existe premii speciale pentru acest lucru.
izumka
Și cred că această rețetă este foarte potrivită pentru o competiție! Desenarea este chiar mai bună decât fotografiile! Trebuie să-l întrebi pe bucătar
Tumanchik
Citat: Anna1957
pe fondul bunurilor de consum
Orice nu a spus prea multe?
Anna1957
Citat: Tumanchik

Orice nu a spus prea multe?
Ei bine, poate m-am entuziasmat, dar am vrut să spun prin aceasta un mod exclusiv de a prezenta materiale pe fundalul obișnuitului. Esența este aceeași, există mai multe cuvinte.
Bunuri de consum - consumul de către publicul larg a ceva (în acest context, fotografii). Nu văd nimic jignitor în asta.
Apropo, în esență a rețetei: cafeaua este o plantă independentă, iar băutura „cafea” poate fi preparată numai din boabe de cafea și are proprietățile bine-cunoscute inerente numai ei. Băutura de ghindă a fost întotdeauna definită de cuvântul „ersatz”. (Autorul rețetei poate fi jignit, dar sunt plictisit)
Din nou, nu văd nimic în neregulă cu acest lucru, deoarece, fiind un adept al Sybarite, înlocuiesc în mod constant produsele mele obișnuite cu produse mai acceptabile pentru mine. Apropo, dacă numele ar conține cuvântul „substitut” - atunci nimeni nu ar putea găsi vina cu nimic
Irgata
Cafea cu ghindă

Anna în pădure
Ksyusha, Angela, Elena-Liza, Lena, Îți mulțumesc!


Adăugat joi, 22 septembrie 2016 12:14

Oksana, Irina, Toate, Victoria, Tatyana, Tumanchik, Anna, mulțumesc !!!
Tumanchik, Am văzut un master class excelent la Vâsc și, bineînțeles, nu vreau să încălc regulile. Dar este și foarte important - pas cu pas desenele ar fi mai plictisitoare - toate separat, dar le-am conceput așa cum am desenat, combinându-le în compoziții. Așa că sunt foarte fericit că am putut să mulțumesc pe toată lumea !!!
Și am o idee să particip la concurs! (deja desenează schițe)
Mandraik Ludmila
Anna, ce frumos! Nu vorbesc despre o rețetă funky, așa că aranjează-o. Trebuie să căutăm ghinde. Foarte interesant de încercat!
Luna Nord
Foarte frumos servit! Nu voi procura o astfel de cafea din mai multe motive, dar cum se servește, care este designul borcanului. Miracol!
SvetLanaSSh
Anna, Anechka, orice rețetă ai este o operă de artă! La început nici nu citesc rețeta, mă uit la poze și apoi textul merge goes Asta a dat Domnul talent !!! Vă mulțumim pentru rețetă și design. Te-am adăugat chiar și abonaților mei, pentru a nu rata noi capodopere! 👍👍👍
Lёlik
Desene foarte drăguțe și calde, ca din cărțile de zâne pentru copii. Nu m-am gândit niciodată la proprietățile benefice ale ghindelor, dar după o astfel de prezentare a rețetei, am vrut să prepar o astfel de băutură. Și simți-te, eroina acestui basm.
Innushka
Anna în pădure, a înnebuni !!! foarte mișto și interesant))) amuzant și drăguț))) MULTUMESC PENTRU POZITIV
Seberia
Anna în pădure, Anna, doar încântă-te, fără a servi o rețetă
Mikhaska
Design de neegalat! Exclusiv și multe altele!
Este minunat când există individualitate și un fel de grație în rețetă!
Iris
Și când ar trebui să culegi ghinde? deja cădem, dar parcă sunt încă verzi ...

Și fursecuri, frunze de stejar și ghinde ... Asta este ceva (vreau și astfel de mucegaiuri .. și tot felul de frunze diferite)
Girafă
Iris, acestea nu sunt fursecuri, ci frunze naturale de stejar.
Ne pare rău, există cookie-uri.
MariV
Anna în pădureda, nu sub toată lumea -
Apropo, trebuie să fugim după ei! Nu avem ghinde sub fiecare stejar ...
- Am un stejar de 70 de ani în fața casei - anul acesta nu există ghinde, iar frunzele sunt încă verzi ...
SchuMakher


Crenguţă
Design neobișnuit! Superb! Mintal!
Bravo!!!
MariV
Citat: ShuMakher



Da, buldogului meu englez i-au plăcut ghindele!


Adăugat joi, 22 septembrie 2016 20:22

Citat: Anna1957

Design - realizat manual pe fundalul bunurilor de larg consum. Dacă vorbim despre competiție, ar trebui să existe premii speciale pentru acest lucru.
Anya, bunurile de consum în sens modern sunt bunuri de calitate scăzută.

Anna din pădure - desigur, un artist. Ei bine, competiția nu este artistică, ci culinară.
Anna1957
Citat: MariV
Anya, bunurile de consum în sens modern sunt bunuri de calitate scăzută.
Olya, Wikipedia interpretează această abreviere ca „bunuri de consum”. Am folosit acest concept ca o figură de stil în raport cu fotografia (se opune cineva la utilizarea-consumul său pe scară largă?) Nu am vrut să-i jignesc pe cei care folosesc fotografia pentru a decora rețeta, am vrut doar să subliniez exclusivitatea proiectarea acestei rețete. Făcut manual să nu traducem?
ninza
Anna în pădure Annechka, mulțumesc! De parcă m-aș fi întors la copilărie, mi-am amintit cum am adunat ghinde și am făcut figuri diferite ...
Tumanchik
Citat: Anna1957

Olya, Wikipedia interpretează această abreviere ca „bunuri de larg consum”. Am folosit acest concept ca o figură de stil în raport cu fotografia (se opune cineva la utilizarea-consum larg răspândită a acesteia?) Nu am vrut să-i jignesc pe cei care folosesc fotografia pentru a decora rețeta, am vrut doar să subliniez exclusivitatea proiectarea acestei rețete. Făcut manual să nu traducem?
Anh, și când gătești ceva pentru prima dată. ei bine, de exemplu pâine. ce vrei mai bine să vezi? o imagine pictată grațioasă și frumoasă a aluatului sau pregătirea pas cu pas cu o fotografie (bunuri de larg consum, așa cum ați spus-o)?


Adăugat joi, 22 septembrie 2016 21:24

Citat: MariV
Ei bine, competiția nu este artistică, ci culinară.

Deja m-am ars pe rețeta pâinii Anya. tabloul de sare avea o lingură îngrămădită. în ingredientele lingurii. aici și a turnat .... și brutarul a fost începător. a făcut unu la unu cu rețeta

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine