Lichior de busuioc, aproape Basilicello

Categorie: Bauturile
Lichior de busuioc, aproape Basilicello

Ingrediente

Busuioc (regan) 100 g
Vodcă 1 l
Apă 0,5 l
Zahăr 250 g

Metoda de gătit

  • Cum s-a întâmplat să avem rețeta Limoncello pe Bread Maker, dar Basilicello nu este?! Corectăm.
  • Luați 100 de grame de frunze de busuioc. Oricine avem. Am un regan obișnuit, aka reagan, aka reikhan ... Esența nu se schimbă.
  • Îl tamponăm într-un recipient, îl umplem cu vodcă (cui îi place mai tare, puteți folosi și alcool) și insistăm o săptămână. În general, am insistat în fermentatorul Ourson în programul „Wine”.
  • Apoi filtrăm. Gatiti siropul, lasati-l sa se raceasca usor si turnati in tinctura. Se toarnă în sticle. Lasă-l să se pregătească încă o săptămână. Asta e tot!
  • Nu-mi plac băuturile tari, așa că am preparat siropul dintr-un litru de apă pe 1 litru de vodcă. Am 3 sticle de câte 0,7 l fiecare
  • Lichior de busuioc, aproape Basilicello

Timp pentru pregătire:

2 saptamani

Notă

Extrem de popular în Italia, un digestiv dulce picant ideal cu cafea sau înghețată cu fistic. Printre gospodinele care sunt prea leneșe pentru a-și face greutăți, el este numit „50 de frunze”, ceea ce, parcă, deja sugerează compoziția. În original, este de o frumoasă culoare smarald, dar am luat Reyhanul și, prin urmare, culoarea este diferită. Puteți adăuga diverse condimente: cuișoare, scorțișoară, ghimbir, vanilie ... Mult spațiu pentru creativitate. Puteți adăuga lămâi, suc de lămâie. Puteți adăuga puțin (boabe) de acid citric, dacă nu există lămâi, care să lumineze culoarea lichiorului.

Radushka
Multumesc mult pentru reteta! Îmi place să experimentez alcoolul. Doar un litru este prea mult pentru mine până când voi afla cui îi va plăcea. De obicei, o fac pe un pahar, iar dacă îl întâlnești, așa cum spunem noi, atunci poți lovi un litru! Apropo, fac și toate lichiorurile ca tine. Pe litru de tinctură - litru de apă
kubanochka
Ei bine, puteți începe cu un pahar)))
Îmi place gustul reganului în băuturi. Toată vara fac puțină apă pe lămâie, regan, tarhon și ghimbir. În diverse variații de cantitate și compoziție. Prin urmare, mi-a plăcut băutura. Acum l-am pus pe tarhon pentru a insista, va exista lichior de tarhon.
Crenguţă
Ura! Așa că am găsit unde să-mi ataș tufișurile de busuioc!
Nu bem aproape, ciuperca mea pentru comprese cere de două săptămâni să cumpere vodcă, acum probabil că nu voi uita!
Radushka
Și, aici, fac tarkhunivka naturală. Nu lichior. Apropo, e bine că mi-a amintit! Acum tarhonul este deosebit de parfumat! Trebuie să ne dăruim un pic.

vineri au venit prietenii și am băut tinctura pe conuri. Eliminarea deșeurilor după primirea siropului, ca să spunem așa. Yummy este uimitor! Voi face mai multe în următorul sezon mare

kubanochka
şoim, Crenguţă, aici mi s-au lipit tufișurile))) Chiar și în oțetul de mere, s-a dovedit și un gust și o aromă răcoroase.
Crenguţă
Fetelor, puteți crește și tarhon în țară?
Am plantat busuioc din muguri, la începutul primăverii copilul a făcut experimente școlare, așa că au crescut.
Nici nu am observat tarhon în semințe?
Sunt un grădinar începător-rezident de vară, pot cultiva doar dovlecei și morcovi. Mai sunt puțini mere, copacii sunt tineri.
kubanochka
Citat: Radushka
Și, aici, fac tarkhunivka naturală. Nu lichior. Apropo, e bine că mi-a amintit! Acum tarhonul este deosebit de parfumat! Trebuie să ne dăruim un pic.
Lasă-l să insiste, și atunci voi decide și eu, pentru băutură sau cam așa ceva.
Dar despre umflături, sunteți și la timp ...


Adăugat duminică 18 septembrie 2016 11:19

Citat: kolyubaka
Fetelor, puteți crește și tarhon în țară?
Desigur. De aceea nu ați văzut semințele, deoarece semințele se numesc nu tarhon, ci tarhon. Am cumpărat în OB primăvara.
Radushka
Citat: kolyubaka
tarhonul poate fi cultivat și în țară
Crește frumos! Adevărat, nu am crescut din semințe. Odată ce am cumpărat o grămadă pentru mâncare (îmi place să adaug puțin la salate), dar s-a dovedit cam prea mult, bine, și l-am băgat sub gard, tăind câteva blaturi. Au prins rădăcini. Acum, principalul lucru este să nu uitați să-l așezați regulat. El, ca și crizantemele, necesită plantare constantă, aproape anuală. Și apoi crește și dispare
Irina F
kubanochka, Lenochka, lichior minunat! Mâinile îmi mănâncă să fac tot timpul un fel de băutură alcoolică! Se pare că a sosit timpul! Mă duc la magazin pentru vodcă
Și întrebarea este: trebuie doar să puneți frunze de busuioc sau poate fi cu crenguțe?
Și totuși, Lenochka, care este rețeta pentru oțetul de mere?
kubanochka
Citat: Irina F
busuiocul trebuie doar să pună frunzele sau poate fi cu crenguțe?
Puteți, de asemenea, crenguțe, dacă nu sunt deja rigide. Am tăiat crenguțe subțiri și am tăiat totul direct în 5-6 cm cu foarfeca.
Citat: Irina F
Care este rețeta pentru oțetul de mere?
Stoarc suc de mere, apoi combin acest suc cu tort de mere, turn apa și adaug zahăr. Vara, când merele erau încă verzi și practic nu exista suc în mere, pur și simplu am tocat merele cu o combina și am adăugat și apă și zahăr. Anterior, am tăiat pur și simplu mere, butuci, etc. Acum mi-am dat seama că mărunțit dă mai mult gust.
vera100865
Lena și câtă apă și zahăr
Natalia K.
A marcat-o. Mulțumim Lenei pentru rețetă
Irina F
LenaMulțumesc pentru clarificarea pe oțet, ar trebui să încerc și eu!
Crenguţă
Și dacă adăugați mentă acolo, se vor împrieteni cu busuiocul?
kubanochka
Citat: kolyubaka
Și dacă adăugați mentă acolo, se vor împrieteni cu busuiocul?
Din menta, puteți prepara încă o licoare, menta. De asemenea, foarte gustos. Atât menta, cât și busuiocul aparțin familiei caramelului. În alte băuturi, le-am combinat, cred că în băuturi alcoolice vor deveni prieteni.
Tumanchik
Băutură grozavă! Ador aroma busuiocului! Asta a plecat deja cu noi. A crescut din nou din preț. O voi lăsa în semne de carte până în sezonul viitor.
MouseYulka
Ce minunat! Abia zilele trecute m-a frapat gândul că ne-a plăcut foarte mult limonada de busuioc și ar fi frumos să amestecăm rețeta de lichior A pe baza ei. O tristețe, busuiocul era deja pe drum (e frig pentru el chiar și în seră)
Gală
Am tăiat tot ultimul busuioc ... pune-l ... Aștept
Lena, reteta foarte la timp, multumesc!
Irina F
A, și am busuioc ca murdăria!
Am lămâie, sper să funcționeze și ea. Există desișuri uriașe)
Mâine, voi pune un lichior!
Gală
DESPRE! Busuioc și chiar lămâie, două într-o sticlă
Irina, ar trebui să fie destul de bun.
Clătită
Multumesc pentru reteta! Tinctura mea de busuioc stă deja de 2 zile în picioare ... și surprinzător - aroma ei amintește foarte mult de „Vermut”, iar soțul meu a spus că miroase a „Buchet al Moldovei” (era o băutură atât de alcoolică ... .) acum vreau să agit lichiorul de mentă ...
alba et atra
Lena, a turnat vodcă pe frunzele și florile de busuioc.
Îți voi face băutura.
Aici.

Lichior de busuioc, aproape Basilicello
Tumanchik
Și voi avea 10 zile marți
Irina F
Helen, te rog spune-mi dacă poți folosi busuioc ușor uscat sau nu este același compot?
Crenguţă
Ieri mi-am scurs basilicelul. S-a dovedit un amestec (în Spania au băut o astfel de băutură, foarte gustoasă)
Foarte parfumat, acum făceam gem din piersici nereușite, picurând acolo pentru aromă
Tumanchik
Și am pregătit. Smarald drept. Mirosul este cu adevărat interesant.
Tumanchik
Helen, ia raportul! Iată băutura mea. Culoare foarte frumoasa! Din anumite motive, aroma busuiocului nu a fost păstrată. Mai degrabă ca mirosul de castravete proaspăt. Dar poate că am supraexpus. Deoarece aroma a durat aproximativ 5 zile, apoi a dispărut. Se pare că era necesar să fuzionăm. DAR îmi place foarte mult. Multumesc pentru reteta. Voi surprinde oaspeții.
Lichior de busuioc, aproape Basilicello
Pod
Tumanchikce smarald smarald incantator! Gata, m-am dus după busuioc.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine