Vekoshnik cu chanterelles

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Rusă
Vekoshnik cu chanterelles

Ingrediente

Aluat de secară-grâu 250 g
Chanterelles, dovlecei, roșii, brânză, ierburi, șuncă

Metoda de gătit

  • Am fost astăzi în pădure să culeg ciuperci.
  • Am găsit din greșeală o mică familie de chanterelles.
  • Vekoshnik cu chanterelles
  • Pentru supă și friptură - nu este suficient.
  • Mi-am amintit de resturile de mâncare din frigider.
  • 1.Vekoshnik cu chanterelles Și mai erau: aluat de grâu de secară rămas din pâinea întărită de ieri, o bucată de șuncă, o măduvă plictisită, o roșie ușor ofilită, brânză uscată.
  • 2. Vekoshnik cu chanterelles Am trecut prin chanterele colectate, le-am spălat și le-am pus într-o tigaie cu ulei vegetal
  • 3. Vekoshnik cu chanterelles Întindeți aluatul cu un diametru de 25 cm
  • 4. Vekoshnik cu chanterellesTransferat pe hârtie de copt din teflon
  • 5. Vekoshnik cu chanterelles Puneți galbenele
  • 6.Vekoshnik cu chanterelles Felii de dovlecei
  • 7.Vekoshnik cu chanterelles Bucăți de șuncă
  • 8. Vekoshnik cu chanterelles Roșie
  • 9. Vekoshnik cu chanterelles Presară totul cu arpagic tocat mărunt
  • 10. Vekoshnik cu chanterelles S-au adăugat frunze de cuișoare de busuioc
  • 11. Vekoshnik cu chanterelles Am acoperit totul deasupra cu brânză rasă
  • Coapte într-un filtru de pizza timp de 20 de minute. Puteți, de asemenea, în cuptor.

Notă

Vekoshnik - există două versiuni ale originii numelui - prima - bine, de parcă rămășițele mesei festive de ieri - o cârpă (cârpe) - ar fi așezate pe un strat de aluat de drojdie și coapte.

Al doilea din „VEKO, sau pleoapa Miercuri, este o cutie mică, rotundă, populară; un coș în care păstrează pâine coaptă, o cutie de pâine; un coș pentru semințe, un coș de însămânțare, o rețea; un coș pentru colectarea fructelor de pădure, ciuperci , pentru deținerea diferitelor fleacuri și pentru efectuarea lor la licitație; gobnya, goobenka, pod, nabirukha, cutie "- adică forma acestei plăcinte ar trebui să fie rotundă.

Care este cea mai corectă, este o alegere! Arată ca pizza italiană? Ei bine, nu se știe cine a început să coacă prăjituri rotunde cu diverse umpluturi înainte!

Matilda_81
Olgace reteta buna! de asemenea, trebuie să cumpărați chanterelles și să coaceți acest miracol!
MariV
Matilda_81Gulya, există încă o pădure ...
Matilda_81
Olga, din păcate nu sunt culegător de ciuperci. Cumpăr chanterele bune la Taste Villa
MariV
Va trebui să vin cu ocazia, nu am mai fost acolo de mult timp! Mulțumesc!
gala10
Olya, ai făcut-o grozav. „Te-am orbit de ce s-a întâmplat” ... Și într-adevăr, italienii se odihnesc cu pizza lor. Mulțumim pentru rețetă și cunoștințe noi!
Kosmos
Mulțumesc .... Și cu alte ciuperci, probabil că poți. Totul este un acrom de chanterelles. Cred că este delicios .......
Gală
Ol, buna placinta! Și numele este frumos
MariV
gala10, Galya și Gală, Galya, mulțumesc fetelor!

Kosmos, Ira, o poți face cu orice ai acasă! Astăzi am mers bine la ciuperci, dar erau foarte puține galbenele, așa că le-am adăugat la plăcintă!
Lerele
MariV, Am ca o noapte, așa că vreau totul !!!!
O plăcintă foarte interesantă - pizza.
Și ce idee! Colectează malnutriții și se dovedește a fi o scoarță!
MariV
Dar pizza și pizza? și dacă crezi că pizza proaspătă merge - nu!

Poate că s-a aruncat asupra mea un refren de sânge! - vekoshnik!
Ikra
MariV, Oh, cum! Este cu adevărat din nou mâncare Tver?
Nu se poate ca italienii să fi fost primii. O astfel de idee este simplă, țărănească - să colectezi pe o prăjitură în partea de jos a butoiului și să colecționezi ceva care a rămas, dar a crescut în grădină. Mulți trebuie să fi trecut imediat prin minte.
MariV
Ikra, Ira, vekoshnik - tort de drojdie cu orice - acest lucru este cel mai probabil în bucătăriile tuturor națiunilor.
Ikra
MariV, probabil

Aceeași pizza, dacă îmi amintesc corect istoria ei, era mâncare țărănească care nu era bogată, când toată lumea mânca, nu mai dispăreau resturi.
MariV
Ei bine, da, este. Păcat că nu ne amintim de ai noștri, pizza este ca Coca-Cola și guma - importată!
ang-kay
Olya, mulțumesc pentru plăcintă și noul nume)
MariV
Angela, un cuvânt vechi, dar uitat.
ang-kay
Prin urmare, este nou, dar după cum se spune că totul nou este bine uitat vechi)))
MariV
Da!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine