Rulou de dovlecei cu umplutură de caș

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Rulou de dovlecei cu umplutură de caș

Ingrediente

dovleceii rasi 550 grame
făină 100g
ou C1 3 piese
smântână (smântână) 60 grame
praf de copt 1 linguriță
sare gust
piper negru gust
patrunjel pentru decor opțiune
Umplere
crema de branza (am ricotta de casa) 350 de grame
usturoi 2-3 cuișoare
orice verdeață gust
sare gust

Metoda de gătit

  • Dovleceii, dacă sunt bătrâni, coajați, îndepărtați semințele. Dacă dovlecelul este tânăr, atunci îl radeți pe o răzătoare medie.
  • Se condimentează cu sare, se amestecă și se lasă 15-20 de minute.
  • Rulou de dovlecei cu umplutură de caș Stoarceți foarte bine sucul.
  • Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri.
  • Se amestecă praful de copt cu făina.
  • Cernem în dovlecei.
  • Adăugați gălbenușuri, smântână sau smântână, piper și amestecați.
  • Rulou de dovlecei cu umplutură de caș Bateți albul până la vârfuri moi.
  • Rulou de dovlecei cu umplutură de caș Introduceți proteinele în masa de dovlecei în doi sau trei pași.
  • Rulou de dovlecei cu umplutură de caș Acoperiți foaia de copt cu hârtie. Ungeți hârtia chiar dacă sunteți sigur de calitatea acesteia. Aranjați frunzele de pătrunjel (puteți sări peste acest punct.
  • Rulou de dovlecei cu umplutură de caș Cu grijă pentru a nu scoate pătrunjelul, întinde aluatul și aplatizează-l.
  • Coacem preîncălzit la 180despreDe la 15-20 de minute.
  • Scoate-l, pune-l pe masă și lasă-l să se răcească complet.
  • Umplere
  • Tăiați mărunt verdele.
  • Frecați usturoiul pe o răzătoare fină sau treceți prin presă.
  • Se amestecă cu brânză.
  • Asamblare
  • Ungeți ruloul cu masa de brânză.
  • Rulați sulul cu hârtie, îndepărtându-l treptat.
  • Puneți la frigider câteva ore.
  • Ia-l, taie-l și bucură-te)
  • Rulou de dovlecei cu umplutură de caș

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Notă

Rețeta a fost spionată pe site-ul Cook al lui Olgastih. Pregătit cu modificări minore. Foarte gustos și frumos. Vă recomand!
O rețetă similară
Rulou de dovlecei cu umplutură de cașRuladă de dovlecei cu crustă de brânză
(Gasha)

Croșetată
Angela, iti multumesc ENORME pentru munca depusa !!!

Oricât de frumos nu îți va funcționa ... ei bine, lasă-l să fie, dar totuși voi găti o rolă conform rețetei tale !!!

Și mă pregătesc așa de mulți ani rulou de dovlecei cu brânză de vaci și slănină, foarte gustos !!!
L-olga
Sunt doar încântat!
Și rețeta, și prezentarea, și fotografiile!
În urma rețetelor dvs., pot spune un lucru - ei bine, cei dragi sunt norocoși ...
Aici, mulți din toată viața lor nu vor gusta atât de mult, câte lucruri delicioase primesc!
ang-kay
Innochka, Sper să o gătești și totul va ieși și mai frumos și mai apetisant pentru tine.
Citat: Krosh
Coac așa de mulți ani
De asemenea, o opțiune interesantă. Trebuie să încerc) Vă mulțumim pentru distribuire.


Adăugat joi, 11 august 2016 15:45

Citat: L-olga
Urmărindu-vă rețetele
Olenka, mulțumesc. foarte frumos))

Suntem cu toții pe „tine”

Tanyush @ ka
ang-kayCe rețetă super-duper, mulțumesc, vom încerca
Maya Lebedeva
(y) clasa
louisa
ang-kay, otpad: girl-swoon: cum poți crea o astfel de capodoperă din astfel de produse simple, bravo
Rituslya
Oh ... Ei bine, de fapt !!! Fără cuvinte doar!
Atat de frumos!!!
Frumos frumos, da, dar îmi pot imagina că această rolă este și nebunie de gustoasă !!!
Angela, mulțumesc foarte mult!
Wow !!! Nu vă îndepărtați ochii!
Albina
Angelace frumusețe ai făcut Rulou de dovlecei cu umplutură de caș Nu puteam trece pe acolo.
Zhannptica
Ador gustarile astea !!!!
Kara
Angela! Ei bine, cum, cum, spune-mi, rezolvi totul? A marcat-o!
Sana
O opțiune distractivă pentru adăugarea unui dovlecei!
Și care este dimensiunea foii de copt, cel puțin aproximativ?
ang-kay
Fetelor, dragă, mulțumesc pentru atâta atenție la rețetă și laudă pentru capacitățile mele modeste.
Citat: Kara
faci totul?
Ira, da am spionat. Desigur, o inventez eu însămi, dar aceasta nu este opțiunea. ȘI 🔗


Adăugat joi 11 august 2016 21:02

Citat: Sana
O opțiune distractivă pentru adăugarea unui dovlecei!
Ei bine, este prea puțin din el aici pentru „atașament”. Dacă kilogramul este 2. Și ca fel de mâncare normal.
Citat: Sana
dimensiunea foii de copt,
Standard. Dintr-un cuptor convențional.
Tumanchik
Rola superba! Doar îngrozitor! WOW !!! Fără cuvinte, bravo!
caramel
Bineînțeles, înțeleg că Angela are mâini aurii, nu toată lumea va putea repeta unu la unu. Dar LASĂ PETRUSHKA SA NU ARATE, NU MUȘCĂ ȘI NU FII SCURAT !!!! Tovarăși, totul! O să plâng peste talentele mele culinare.
ang-kay
Fete, doi Irochki, mulțumesc. Te duci direct în vopsea Nisa, încerc)
Citat: iris. ka
Lăsați PETRUSHKA să nu se prăbușească, să se deplaseze și să nu se murdărească
Irochka, se întinde bine pe hârtie unsă. Deci nu există niciun secret sau miracol în asta)
Tumanchik
Citat: iris. ka
Dar LASĂ PETRUSHKA SA NU ARATE, NU MUȘCĂ ȘI NU FII SCURAT !!!!
și m-am gândit la asta. Angela ești doar un talent! Cât de mult au fost completate coșurile noastre de rețete datorită ție! Și câte mulțumiri primim de la cei dragi când gătim conform rețetelor tale. Mulțumesc foarte mult!
Anatolievna
ang-kayCe inteligentă Angela! Din produse simple, este atât de frumos și gustos!

Citat: iris. ka
Dar LASĂ PETRUSHKA SA NU ARATE, NU MUȘCĂ ȘI NU FII SCURAT !!!!
Aceasta este acrobatie! Sunt încântat!

ang-kay
Tumanchik, multumesc draga mea. Este foarte important ca tot ceea ce faci să fie benefic și de succes.
Tonya, mulțumesc. Produsele sunt nepretențioase, dar rezultatul este plăcut)
nlili
ang-kay, Angela, o rolă atât de delicioasă! și este mai bine să radeți dovleceii pe o răzătoare grosieră sau fină?
ang-kay
Crin, mulțumesc. Folosesc o răzătoare medie.


Adăugat sâmbătă 13 august 2016 10:40

Rulou de dovlecei cu umplutură de caș Mare
Rulou de dovlecei cu umplutură de caș In medie

nlili
Angela, îți mulțumesc pentru răspuns! s-a dus să creez!
ang-kay
Crin, așteptând cu rezultatul. Mult noroc)
caramel
nliliCum? Au degresat pe o burtă liniștită și așezată, zgâriind. Nu ar exista oameni care să raporteze.
nlili
iris. ka, da, au făcut-o, deci nu există nicio fotografie a secțiunii, ci doar o vedere de sus
Rulou de dovlecei cu umplutură de caș
de la prima dată, bineînțeles că nu era perfectă, hârtia nu era de cea mai bună calitate, deși a fost unsă, dar a fost îndepărtată cu dificultate, nu a afectat gustul,
foarte delicat, nu am adăugat usturoi, dar am adăugat piper roșu cărnos la umplutura în cuburi mici - s-au obținut pete luminoase interesante. O voi repeta fără ambiguitate!
ang-kay, multumesc pentru reteta!
ang-kay
CrinEi bine, este bine că totul a funcționat. Grozav. : girl_claping: Da, hârtia contează. Am foarte bune, siliconate, dar și lubrifiate. Se îndepărtează perfect.
Și cu umplere, un câmp larg pentru imaginație. Mulțumesc că ai avut încredere în mine și ai adus un raport atât de frumos)
nlili
Angela, acum sezonul de squash și această rețetă este foarte potrivită! Mă voi antrena cu hârtie și cu o „întindere” de pătrunjel!
VGorn
ang-kay, Angela, pot să am o fotografie cu un pachet de hârtie? Nu găsesc nicăieri hârtie normală! Trebuie să smulgem totul de la ea în sensul literal al cuvântului.
Rețeta este grozavă și prezentarea este grozavă! Nu pot face asta cu siguranță, dar merită să încerc să creez așa ceva. Cu siguranță voi încerca!
Tumanchik
Fetele folosesc lubrifiant antiaderent. Cumpăr hârtia la cel mai bun preț. Nu mă uit niciodată la producător. Înainte de utilizare, ung foaia cu mâna dreaptă și o las să se usuce puțin. Totul în sine ricoșează! Îmi amintesc câte hârtii aveam înainte, căutam una bună. acum sunt bine.
iată rețeta ei
Rulou de dovlecei cu umplutură de cașEliberare universală a mucegaiului antiaderent
(mary_kyiv)

o dată pe an gătesc un borcan mare cu ulei de gătit în loc de ghee. O păstrez la frigider. suficient pentru un an întreg. Îl folosesc pentru orice, conform principiului descris. coacerea biscuiților este excelentă. Îmbinez formularul de-a lungul marginilor și al fundului cu hârtie A4 obișnuită, untă cu această grăsime. se lasa sa se usuce putin. foile devin aspre. biscuiții se târăsc singuri pe ei și ies fără dificultăți.
Angela Scuze
ang-kay
Citat: VGorn
Angela, pot să am o fotografie cu un pachet de hârtie? Nu găsesc nicăieri hârtie normală! Trebuie să smulgem totul de la ea în sensul literal al cuvântului.
Victoria, suntem în diferite țări. de aceea lucrarea noastră este diferită. acum folosesc hârtie pe care am cumpărat-o în vrac cu fetele. Este de o calitate excelentă. Producție ucraineană și există pachete de 500 de coli.
Citat: Tumanchik
Fetele folosesc lubrifiant antiaderent
Ira, mulțumesc)
Gnu
ang-kay, Angela, în timp ce a fost marcată până mâine, astăzi nu mai este timp, dar totul este acolo.
ang-kay
Svetochka, Sper sa o gatesti si sa iti placa)
Volum
Mulțumim pentru rețeta detaliată și pentru fotografie. Mi-a plăcut, chiar și doar căutând, și dacă îl gătesc deloc, va fi o încântare. : trandafir: Frumos, gustos și sănătos!
O voi lua în marcaje fără ambiguități.
ang-kay
Volum, Mă voi bucura dacă rețeta îți vine la îndemână. Mulțumesc pentru cuvintele frumoase.
caramel
DESPRE! O altă rețetă frumoasă și simplă de la tine din dovlecei. : girl_love: Poate o voi găti și eu.
Doar, probabil, voi face jumătate cu brânză, iar jumătate cu carne. Soțul este un mâncător de carne.
Doi într-unul vor funcționa.
ang-kay
Irina, Este, de asemenea, o opțiune)
Olechka.s
Angela, chiar ești un maestru al rulourilor! Și nu numai Când ai timp pentru toate? Frumusețe inteligentă ...
ang-kay
Olya, mulțumesc. : girl_red: Nu am timp.
VitaVM
ang-kau-Angelași vă mulțumesc foarte mult aici. Cea mai fragedă rolă s-a dovedit. Mutat pentru un suflet dulce. Și coaptă pe un covor de teflon - poate fi îndepărtat perfect, nici măcar nu trebuie să lubrifiați nimic.
ang-kay
Vita, Grozav. Trebuie să o faci singur.
Iri55
Îmi place dovleceii și rulez ... frumusețea, delicioasă
Pian
Ca de obicei, am înțeles greșit:
550 grame este greutatea inițială a dovleceilor sau greutatea
masa deja presată?
ang-kay
Helena, inițială. Apoi scriu ce să răcesc și să strâng)
Pian
Mulțumesc, acum este mai clar
Katerina.K
Multumesc pentru reteta! S-a dovedit foarte gustos! Umplutura mea este cu adevărat brânză cu morcovi și usturoi.

Rulou de dovlecei cu umplutură de caș Rulou de dovlecei cu umplutură de caș

ang-kay
Katerina, s-a dovedit frumoasă și cu o asemenea umplutură foarte gustoasă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine