Gem "Limbi de mango" din mango înghețat

Gem "Limbi de mango" din mango înghețat

Categorie: Blanks

Ingrediente
Mango proaspăt, congelat	1,5 kg.
zahar alb	1 kg.
Whisky	50 ml.

Metoda de gătit

• Nu este nimic neobișnuit în acest gem, cu excepția faptului că l-am gătit din fructe de mango congelate.
• Ador mango! Așadar, a acumulat în congelator până la 1,5 kg! Și nu mai este loc pentru alte preparate vegetale ((((Mango și o cutie se vor simți grozav, spre deosebire, de exemplu, de o roșie sau de spanac)))
• Am tăiat fructele pentru congelare în linguri întregi de farfurii și apoi a fost posibil să se facă felii în timpul gătitului.
• Dar, pentru gem, am decis să păstrez forma cu frunzele-limbi, ceea ce va face posibilă punerea unei bucăți pe sandviș și punerea unui strat întreg de limbi în copt.
• Noaptea, am pus mango într-o cratiță cu fundul gros, l-am acoperit cu zahăr și l-am lăsat să se dezghețe.
• Dimineața a pus tigaia pe foc, a adus-o la fierbere până când zahărul se dizolvă, apoi a redus focul la minim, astfel încât dulceața „să șoptească” și apoi a fiert până se înmoaie.
• Se amestecă periodic gemul pentru a distribui fructele peste sirop.
• Deoarece mango a fost anterior înghețat, celulele sale sunt rupte, ceea ce îi permite să gătească mai repede.
• Când gemul era aproape gata, fructele erau distribuite uniform în sirop, turnau whisky în gem, amestecau masa și se fierbeau la foc mic timp de aproximativ 15 minute. În acest timp, alcoolul va dispărea complet, iar gustul și aroma whisky-ului vor rămâne în fruct. Whisky-ul merge bine cu mango.
• Turn dulceața finită în borcane, închid capacele și pun capacul până se răcește.
• În această formă, gemul poate fi depozitat într-o cămară sau dulap.
• 
• 
• 

Notă

Gemul de mango a avut un gust foarte bun!
Poftă bună, tuturor!

Mango, fructul pasiunii și alte fructe exotice (astfel de fructe misterioase!))

Tanya a ieșit foarte frumos.

Am făcut gem de mango, dar aroma este complet pierdută, dar pentru mine acesta este principalul lucru din mango și, de asemenea, aroma de molid, care a dispărut, de asemenea. Întotdeauna prefer mangoul nefiert. Deși este probabil delicios, dar are un gust prea scump și exotic pentru „gem”.

Fără să deschid măcar rețeta, am ghicit deja cine este autorul: girl_wink: Iubesc mango, dar nu trăiește pentru a îngheța. Și aș vrea să încerc ...

Fetelor, atunci când există o problemă cu un mango și nu este în vânzare, dar doriți să ... sau îl lăsați constant să meargă undeva în salsa, în aditivi ... atunci trebuie să ieșiți din situație, cumpărați mango în timp ce fructele sunt coapte (și nu verzi și stejar) și apoi l-am pus parțial în congelator - ajută foarte mult.A rezultat 1,5 kg. fructe, acestea sunt 6 mango, pe care le-am curățat, le-am tăiat în farfurii și am ambalat fiecare fruct pentru comoditate într-o pungă separată.

Ei bine, aici situația a fost de așa natură încât nu a existat timp pentru mango și nu a existat nimic, așa că au existat stocuri pe care le-am adăugat la gem.

Și care este diferența pentru mine, în principiu, să gătesc salsa din mango proaspăt sau să deschid un borcan cu gem gata preparat
Acesta este un gol pentru cei care iubesc mango și îl cumpără tot timpul - ca mine, de exemplu
Îmi place mango în orice versiune, și crud, și în salată, și cu paste, în sos pentru tort, și în salsa, și în gem, și în conserve

Poate că există și iubitori de mango care nu știu cum să-l păstreze.

OOOOOOOOOOOO ....... Ador mango și știu unde să-l păstrez, principalul lucru este să-l prind mâncaascunde-te până ce ceilalți sete l-au luat.

Da, principalul lucru este să ai timp să-l mănânci și imediat, pentru a nu împărtăși cu nimeni

Ce păcat că mangurile coapte nu se vând în fiecare zi.

Acum am intrat în congelator de afaceri, și acolo ... Am găsit un alt fruct într-o pungă, ei bine, lasă-l să se întindă, mai târziu îl voi atașa undeva