Sirop de melissa-menta

Categorie: Blanks
Sirop de melissa-menta

Ingrediente

menta proaspata cu tulpini 150 de grame
balsam de lămâie proaspăt cu tulpini 150 de grame
apă 500 de grame
zahăr 1000 de grame
acid de lamaie 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Spălați menta și balsamul de lămâie, lăsați apa să se scurgă.
  • Se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă.
  • Se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 10 minute cu capacul închis.
  • Se lasă la infuzat cel puțin până se răcește complet, maxim o zi.
  • Sirop de melissa-menta Strângeți iarba ca și cum strângem lenjeria.
  • Sirop de melissa-menta Se strecoară bulionul prin pânză de brânză sau o sită foarte fină.
  • Se adauga zaharul, acidul citric si se pune pe foc.
  • Se aduce la fierbere, amestecând ocazional.
  • Îndepărtați spuma.
  • Înșurubați focul.
  • Se fierbe timp de 10 minute sau mai mult. L-am fiert o jumătate de oră.
  • Se transferă în borcane sterile și se rostogolește cu capacele sterile.
  • Înfășurați-l și lăsați-l să se răcească, răsucind capacele.
  • Puteți pur și simplu să turnați în borcane uscate curate și să le păstrați în frigider.
  • Sirop de melissa-menta
  • Bucură-te de iarnă!

Vasul este conceput pentru

1 litru

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă

Sirop delicios, aromat. Potrivit ca sos de înghețată sau impregnare pentru tort. Puteți pune doar câteva linguri în ceai. Din punct de vedere al densității, este ca o miere foarte lichidă. Dacă gătești mai mult, siropul va fi mai gros.
Ideea a fost preluată de la Irina Khlebnikova. Recomand!

lettohka ttt
Wow!!! dar nu știam că din balsam de lămâie și mentă, poți găti așa de delicios !!! La fel ca draga !!! Mulțumesc Angela foto super, și rețetă și !!
ang-kay
Natashik, Mulțumesc) Este simplu, dar delicios. M-aș bucura dacă îl gătești.
Valyushka
Nu am încă un astfel de sirop .... atât de tentant ... și mă rog să-l gătesc.
ElenaMK
O, ce grozav, am 10 tipuri diferite de mentă și balsam de lămâie, trebuie să o fac! mulțumesc
ang-kay
Fetelor, mulțumesc. Sper să-l gătești și îți va plăcea)
Tumanchik
Mulțumim pentru rețeta Angela! Am gătit anul trecut cu mentă și tarhon pentru niște rețete. L-am folosit încet. Borcanele au fost ținute la frigider toată iarna. A fost foarte comod - impregnarea, pentru clătite, prăjituri, caserole ... Vă mulțumim pentru rețetă.
ang-kay
Ira, pentru sănătate. Se pare foarte gustos. Tu stii)
Valyushka
Citat: ElenaMK
Oh, este minunat, am 10 tipuri diferite de mentă
Un fel de mentă mă încurcă, are aromă de anason. Unde să-l atașezi? Este posibil într-un astfel de sirop? Sau cu ce să te amesteci?
ochi
Valentine, faceți o tinctură pe vodcă, anasonul se va dovedi)
Valyushka
Tatyana, mulțumesc pentru sfaturi, dar nu se potrivește, nu avem fani ai unor astfel de băuturi ...
Probabil va trebui să mă despart de ea .... alte soiuri ar fi crescut atât de mult !!! a ajuns la cel mai înalt și tufișurile sunt pufoase.
ang-kay
Citat: Valyushka
Unde să-l atașezi? Este posibil într-un astfel de sirop? Sau cu ce să te amesteci?
Valyushka, deoarece nu-ți place mirosul, atunci nu trebuie să strici zahărul și să-ți pierzi timpul.
Borkovna
Multumesc, Angela! Acesta este sezonul mentelor pentru recoltare! Ea a marcat rețeta.
ang-kay
Helena, Ma voi bucura daca va va fi de folos)
Valyushka
Oh, am venit din nou ...
Am făcut un sirop, trebuia adăugată doar puțină apă, iarba mea s-a dovedit a fi insuficientă. Am adăugat puțină apă, am înecat buruiana. Siropul este minunat !!! Mulțumesc pentru rețetă.
ang-kay
Valyushka, ai făcut-o cu menta ta? Cum miroase?
krol
Mulțumirile mele tardive pentru rețeta minunată. Am făcut-o anul trecut pentru un proces, așa că soțul meu a spus că mierea este mai gustoasă. Cu siguranță o voi face din nou.
ang-kay
Larissa, mai bine mai tarziu decat niciodata. Gătește mai mult, te rog pe jumătate)
Valyushka
Angela, așa că am multă menta ...
aprelinka
Hei! Am și acum un astfel de sirop. Îl diluez cu apă, îl fierb și apoi se dovedește o impregnare super-duper pentru prăjituri !!!!!!!
și totul este foarte rapid și nu trebuie să-ți rupi capul, plus aroma!
Încă visez să închid siropul de mentă pentru iarnă !!!
ang-kay
Citat: Valyushka
deci menta mea este foarte diferită
Clar. Mi-am amintit despre anason, dar am uitat că ai scris despre diferite soiuri.
Citat: aprelinka
atunci se obține o impregnare super-minunată pentru prăjituri !!!!!!!
Foarte bine. Exact.
Citat: aprelinka
Încă visez să închid siropul de mentă pentru iarnă !!!
Este necesar. Merge foarte bine cu ceaiul iarna.
Valyushka
Citat: ang-kay
Mi-am amintit despre anason,
Da, nu i-am găsit niciodată o utilizare. A crescut, atât de pufos și de multe frunze pe el ...
Ar fi piper sau mentol deja folosit pentru a te rade. Iată hamsterul meu care caută folosirea ei. Nu poți lăsa pe cei buni să se piardă.
kartinka
Mi s-a întâmplat să am o grămadă de mentă, cam o lire sau ceva mai puțin, o shuranul tot împreună cu tulpinile și florile
Întrebare - Am turnat apă ca un cartof - aproape acoperită cu apă. Pe baza rețetei, s-a dovedit mai mult dacă te uiți la proporția de apă de mentă. Altfel nu un voal. Acum, întrebarea despre zahăr - cât să punem. Voi presupune că menta este de 450 de grame (soțul meu a estimat greutatea - spune că nu o jumătate de kilogram, o poate face fără greutăți) mâine în timp ce insistă, voi cumpăra mai multă mentă și voi repeta cu greutățile, ce anume fi.
În ceea ce privește acidul citric, cât de puternic se simte, poate fi înlocuit cu suc de lămâie? Și apoi cât suc proaspăt?

ang-kay
Marina, zahărul trebuie calculat în funcție de ingredientele dvs., pe baza proporțiilor date.
Citat: kartinka
poate înlocui sucul de lămâie?
Marina, Nu pot să spun nimic. Nu am facut. Probabil că poți.
kartinka
ang-kay, anul trecut am făcut-o astfel încât apa să acopere menta, siropul îngroșat până la sfârșitul iernării, acum fierb din nou menta. Multumesc pentru reteta
ang-kay
Marina, Mă bucur că a fost nevoie de gol.
okcin
Sirop atât de delicios! A făcut acum o lună, astăzi borcanul a fost deschis pentru clătite. Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaid, ce altceva am cumpărat menta!
ang-kay
OksanaEi bine, asta e minunat. Pentru iubitorii de mentă și băuturi din ea, de ce aveți nevoie)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine