Gayane Atabekova
Carne tocată 1 kg carne de porc și carne de vită, ambele cu grăsime. Ceapa zoogr. coriandru proaspăt, câte apucă în palma mâinii dvs. 0,5 căni de orez crud, busuioc proaspăt sau sau uscat - puțin cimbru proaspăt sau uscat - aka cimbru -1 lingură, piper negru și roșu măcinat, sare, 1 lingură. pastă de roșii, 0,5 căni de apă. Se amestecă carnea tocată cu ceapa măcinată,
coriandru și condimente. O puteți înfășura într-un plic în frunze de varză fierte dacă sunt mici, după ce ați tăiat cu grijă îngroșarea mijlocie, dar dacă frunza este mare, tăiați-o în jumătate, îndepărtați miezul gros și înfășurați-o, îndoind-o din partea subțire , iar pe partea pe care o tăiați în jumătate o puteți lăsa deschisă și mai gustoasă. Z Art. Se dizolvă linguri de pastă de roșii în apă și se toarnă într-o cratiță. Apa ar trebui să acopere aproape rulourile de varză. Acoperiți cu o farfurie plată și apoi cu un capac. După
Fierb la foc mic, dar ar trebui să fiarbă, 40 de minute. Exact cu astfel de carne tocată o fac cu frunze de struguri, dar singura diferență o pun pastă de roșii doar în carne tocată și umplu varza umplută cu apă plată. Rulourile de varză cu frunze de struguri se servesc cu iaurt sau smântână amestecată cu usturoi zdrobit. Frunzele de struguri, dacă sunt tari, trebuie mai întâi fierte până când tăierea este îndepărtată manual.


Adăugat marți 26 iulie 2016 17:59

Dar dacă cumpărați frunze gata făcute în borcane, acestea sunt de obicei foarte moi. Eu doar le clătesc. Cu aceeași carne tocată, dar fără pastă de roșii, fac legume umplute. Ardei gras, roșii și vinete. O umplu cu apă și pulpa de roșii amestecată care rămâne.
Kokoschka
Gayane Atabekova, Voi umple piper astăzi conform metodei tale, și apoi voi scrie cum s-a întâmplat!
AlKA
Poate nu chiar pe această temă, dar până la urmă este la fel despre varza umplută
În curând va începe sezonul de varză, sau mai bine zis recoltarea, iar când recolta este recoltată, aleg totul mic, astfel încât să nu dispară și o dezasamblez în frunze goale pentru rulouri de varză. Se dovedește frunzele medii și mici, se fierb, ca de obicei pentru varza umplută
Rulouri de varza

Le-am pus în lada congelatorului, așa se păstrează la mine, cum în ce an le voi pune
Rulouri de varza

iar apoi iarna scot frunze gata preparate, le dezgheț natural, ca să nu se rupă, de obicei seara trebuie să le iau
și îi iei pe acești micuți dragi

Rulouri de varza
Kokoschka
Mod cool AlKA, ia-ti notite. și ce sos faceți pentru rulade de varză pentru a fi tocană?
AlKA
Cel mai adesea este suc de roșii de casă, am unul gros, poate cu ardei dulce roșu răsucit, îi spunem băutură din fructe, jumătate cu smântână.
Kokoschka
da, și eu cresc doar pastă de roșii ... mulțumesc Toate,
Kokoschka
Am făcut un ardei, eram îngrijorat că am pus cimbru. A ieșit foarte gustos. Așa că am făcut-o pentru o companie mare în cuptor.
Am făcut umplutura conform rețetei mele preferate din rulouri leneșe de varză.
În general, totul s-a conectat foarte bine și i-a plăcut!
Gayane Atabekova, multumesc pentru reteta!

Gayane, poate ai un dulce preferat pe care îl pregătești? Aș fi recunoscător dacă scrieți o rețetă
Gayane Atabekova
Kokoschka, Sunt foarte bucuros că ți-a plăcut. Sincer, nu sunt foarte prietenos cu dulciurile. De obicei gătesc gata sau baklava după rețete simplificate. Să-l țin mult. Apoi voi scrie o rețetă în subiectul corespunzător. Acum cimbru. Această plantă este foarte specifică. Usuc mult din el. Rezultă 2 cutii de 800 g bine ambalate. Când îl folosesc, turn pe palma cât pot încap și freacă. Folosesc și busuioc-regan. Busuiocul uscat este mai aromat decât cel proaspăt. Am pus busuioc și cimbru în cotlet, kebab, rulouri de varză, kupaty, fasole verde și roșie. Adaug busuioc la supe, borș, vită stroganoff.Când faceți cotletele, adăugați cimbru, busuioc, coriandru măcinat și schinduf la carnea tocată. În plus, ardei negru și roșu, coriandru proaspăt, usturoi, ceapă și cartofi cruzi. O să-ți placă
Kokoschka
Gayane Atabekova, Cu siguranță voi încerca!
Nu există verdeață proprie, dar va trebui să te uiți la ce este busuiocul în Auchan și poate îl voi usca. Cimbrul nu crește, folosesc Kamis.
Da mi-a plăcut foarte mult!
Apoi o voi cere pe Gayane la grămadă.
Am cumpărat în vacanță o adjika densă, ascuțită, parfumată. Sunt scrise o grămadă de ingrediente. Poate că faci și tu?
Voi fi bucuros de rețetă. Apoi fac o fotografie cu echipa și fug ...
Gayane Atabekova
Kokoschka, Fac Adjika.De semințe se separă 0,5 kg de ardei roșu iute, 200 g de usturoi. Treceți totul printr-o mașină de tocat carne. Adăugați 1 cană de semințe de coriandru măcinate, 0,5 cani de schinduf și 0,5 cană de sare. amesteca totul. Se pune în borcane uscate și se pune la frigider. Puteți face porția mai mică. Nu este nevoie să gătești. Depozitat cel puțin câțiva ani. Frec puiul cu astfel de adjika când prăjesc în cuptor. Puteți lua 2 linguri. linguri de pastă de roșii și 1 linguriță. Se adaugă puțin zahăr și se diluează cu apă. Ia sos de roșii într-un minut. Poarta manusi.
Kokoschka
Gayane Atabekova, și de ce să ne separăm de semințe și apoi să le aruncăm?
Cu siguranță o voi face. Cel care pierde dă probabil miros!
Mă fac după o rețetă de la Baku (de la Nina) ardei roșu + sare + carandru și îl beau chiar în balkone și nu fermentează vara, dar nu sunt suficiente condimente.
Mai adaug și pastă de roșii, apă, zahăr și obțin un sos.
Gayane Atabekova
Kokoschka, Se obține un amestec grosier cu semințele. De asemenea, îmi place să amestec această adjika cu smântână. Este foarte gustos chiar și cu pâine.


Adăugat luni 01 august 2016 13:58

Kokoschka, Arunc semințele
Kokoschka
Gayane Atabekova, Am mâncat, îmi place foarte mult adzhiki, cu siguranță o voi încerca!
kavmins
Cât de interesant - nu am adăugat niciodată pastă de roșii la carnea tocată, probabil că va ieși delicios - mulțumesc pentru idee !!! și mulțumiri speciale pentru rețeta adjika

iar când fierbem rulouri de varză, ele adaugă și felii de cartof între rândurile lor, iar în toamnă - felii de gutui - se dovedește foarte parfumat!
Gayane Atabekova
kavminsMulțumesc că mi-ai reamintit. Mai adaug gutui la rulourile de varză umplute cu frunze de varză. Gatim varza umpluta, nu tocanita. De asemenea, puteți pune oase de carne pe fundul cratiței. Cel mai uimitor lucru este carnea aceea în 40 de minute. gătitul chiflelor de varză este gata. Se pare foarte gustos.
Lumina lunii
Citat: Gayane Atabekova
De obicei, voi găsi gata sau baklava conform rețetelor simplificate.
puteți reteta baklava conform unei rețete extinse. chiar vreau să.
Administrator
Citat: Moonlight

puteți reteta baklava conform unei rețete extinse. chiar vreau să.

Numai într-o rețetă separată și într-un subiect nou
kavmins
AlKA, ai atât de dragi drăguți în fotografie)) îi vei admira ... îi poți îngheța pentru utilizare ulterioară

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine