lappl1
Citat: Linadoc
Ei bine, iată un atac psihic masiv prin metode interzise

Citat: Linadoc
Bine, voi încerca să sistematizez și să fac
URAAAAAAAAAAAAAA !!!!
lara55
Citat: Linadoc
învelite bine într-o foaie și apoi într-o pungă și introduse în congelator peste noapte.
Cred că mi-a fost dor de ceva. Dacă doar o geantă și un congelator? Rolul țesutului în acest caz?
lappl1
Citat: lara55
Rolul țesutului în acest caz?
lara55, Larissa, țesătura este necesară pentru a ofili frunzele! Este mai convenabil să faceți acest lucru în țesături - nu este nevoie să controlați procesul. Și după congelator nu va exista exces de umiditate pe frunze - așa cred (c). Când va sosi Lina, va lămuri.
Elena Kadiewa
Ludmila, vezi, și bagheta a ajutat! Altfel a stagnat cu mine ...
Lina, uraaaaaa!
Sunătoarea Valyushka este o plantă medicinală.
Linadoc
Citat: Irina F
Și împingeți frunzele în congelator de trei ori?
Ira, lasă la congelator înainte de a îngheța de 2 ori, apoi de 2 ori înghețați complet și 1 dată înghețați, puțin și răsuciți imediat.
Citat: Valyushka
un ceai făcut din sunătoare, floare de tei? Sau doar uscați floarea de tei?
Sunătoarea este imposibilă, este periculoasă. Aceasta este o plantă medicinală cu proprietăți foarte puternice, aici trebuie să știți doza, în ceai nu puteți. Este mai bine să uscați floarea de tei în vânt și să adăugați la orice ceai (de preferință din frunze de zmeură, mur și căpșuni). Puteți să le derulați pur și simplu într-o mașină de tocat carne și să le uscați la 50-60 * s și să adăugați din nou la alte ceaiuri.
Citat: lara55
Dacă doar o geantă și un congelator? Rolul țesutului în acest caz?
Larissa, în timpul procesului de dezghețare, se va elibera o mulțime de exces de umiditate, țesătura o va îndepărta. Ei bine, dacă începeți fără țesături, atunci nimic, lăsați-l să rămână așa, asigurați-vă că nu se termină în congelator. Țesătura ajută și în acest caz.
Citat: Elena kadiewa
Lyudmila, vezi, și bagheta a ajutat! Altfel a stagnat cu mine ...
Întotdeauna tu cu bagheta ta magică
lara55
Citat: Linadoc
Ei bine, dacă începeți fără țesături, atunci nimic
Nu am început, mă joc cu informații pentru a nu le înșela.
lappl1
Citat: Elena kadiewa
Lyudmila, vezi, și bagheta a ajutat! Altfel a stagnat cu mine ...
Len, da ... Acum îți voi lua mai des de la tine ... Magie ...
Valyushka
Sunătoarea a trecut printr-o mașină de tocat carne și s-a uscat. Și pentru ceai voi forma balsam de lămâie Menta pusă pe sirop de mentă, acum trebuie să aștepți până crește
Irina F
Linadoc, Lina, mulțumesc, am dezghețat-o în seră, iar acum o îngheț pentru a doua oară.
Și bețele sunt, de asemenea, puțin înghețate pentru a treia oară, nu?
Mila1
Citat: Valyushka
Puneți mentă pe sirop de mentă
Valya, cum faci sirop de mentă?
Nadyushich
Citat: Nadyushich

Obișnuiam să am mentă, nu știu numele, dar era și rece și gustul era asemănător cu bomboanele de teatru, foarte gustoase, frunzele sunt de culoare verde închis și nu pubescente.

Aici am fotografiat o monetărie, dar este încă mică, crește înaltă.
Ceai și fibre fermentate din ierburi aromate
Linadoc
Citat: Irina F
Și bețele sunt, de asemenea, puțin înghețate pentru a treia oară, nu?
Da, Ira, așa e mai ușor. Dar nu neapărat.



Postat vineri 24 iunie 2016 14:29

Speranţă, fotografia arată ca un catnip.
Radushka
Ziua bună tuturor!
Raportez. Ieri am făcut trei tipuri de ceai de mentă. Momentan, oricum, mi-a plăcut cel care a fost uscat imediat după răsucire, fără fermentare. Da, și a doua oară nu mă răsucesc. Poate că și asta contează?
Nadyushich
Citat: Linadoc
Nadezhda, fotografia arată ca un catnip.
Ea, Lina, o cunosc foarte bine pe catnip și are un miros de lămâie-balsamic. Și aceasta este mentă, arată ca piper, doar frunzele sunt mai scurte, nu atât de lungi.
Am căutat pe internet speciile de mentă, marea lor și marea hibrizilor ...
Irina F
Linadoc, Lina, a început să deruleze tulpinile pe celuloză, dintr-un motiv oarecare, pe al doilea rulou, s-a dovedit o grâu lichid. Am decis să-l joc a treia oară, s-a dovedit ceva asemănător cu viermii, dar foarte suculent. Există o mulțime de lichid drept. Și nu pot să o accept, atunci va apărea o grămadă omogenă.
Aruncați?
Borkovna
Lina, cu o nouă temă pentru tine! Răsuciți puțin .. și abia acum citiți-l cu atenție pentru prima dată. M-am bucurat că aproape conform rețetei tale și a rețetei lui Radushka am făcut două ceaiuri din catnip înainte ca tema să apară. Și am fost supărat că am aruncat un număr imens de tulpini în compost ... și, de fapt, aș putea face și fibre. În plus, ieri am aruncat vița de vie ... ehhh ... nu am timp să mă uit printr-un material informativ atât de mare ... Dar nimic, acum știu să fac fibre și plus puteți clarifica întotdeauna în subiectul tău.
Vă mulțumim că ați răspuns la solicitările noastre și că ați deschis acest subiect.
lappl1
Citat: Irina F
Aruncați?
Irina F, Ira, nu o arunca! Fă-o așa cum este. Probabil că nu ați ofilit mult tulpinile.
Irina F
lappl1, Lyuda, văd. Se pare că s-a uscat bine - s-a uscat noaptea.
Ceai la cuptor. Aroma este uimitoare !!!
Linadoc
Citat: Radushka
Momentan, oricum, mi-a plăcut cel care a fost uscat imediat după răsucire, fără fermentare.
Fiecare alege ce-i place. Sunt atât de multă menta, nu bomboană. Și vreau o bomboană de mentă caramel
Citat: Nadyushich
Am căutat pe internet speciile de mentă, marea lor și marea hibrizilor ...
Speranţă, deci cred că un fel de mentă. Da, nu contează. Gustul va varia doar ușor.
Citat: Irina F
Există o mulțime de lichid drept. Și nu pot să o accept, atunci va apărea o grămadă omogenă.
Aruncați?
Poate colecționează după ploaie? Deși eram și suculent. Dar NU AM ACCEPTAT. Și chiar și așa, multe dintre granule s-au lipit între ele într-o grămadă. Dar acest lucru nu este important, deoarece după uscare, am măcinat în continuare fibra într-o râșniță de cafea în pulbere, deci este mai convenabil să o folosesc. Nu-l aruncați în niciun caz!
Citat: Borkovna
Dar nimic, acum știu să fac fibre și, în plus, poți verifica întotdeauna cu tine în subiect.
Da, Len, desigur, întreabă!

Și pe „Tu”, am fost de acord.


Citat: lappl1
Ira, nu o arunca! Fă-o așa cum este.
Praaaalno, Lyudochka, ca întotdeauna!
Citat: Irina F
Aroma este uimitoare !!!
IRINA, și am avertizat că este atât de gustos și aromat!
Irina F
Linadoc, Linochka! Un ceai într-un borcan deja !!!
Nu voi bea încă, lasă-l să infuzeze măcar puțin!
Da, am uitat să scriu, am prăjit tot ceaiul, nu l-am separat, sper că nu l-am stricat)
Multumesc pentru reteta! În congelator, următorul lot așteaptă
Linadoc
Citat: Irina F
Un ceai într-un borcan deja !!!
IRINA, și ventilați într-o pungă? Ar fi necesar să se ventileze 3-5 zile, astfel încât să nu crească mucegai ulterior în bancă.
Citat: Irina F
Am prajit tot ceaiul, nu l-am separat, sper ca nu l-am stricat)
Acest lucru este în zadar. Aromaticele au dispărut. Acum ceaiul va fi mai puțin aromat. Pleacă la temperaturi peste 70 * C. Și prăjesc o parte doar pentru culoare. Iar gustul se află în restul de 3/4 din ceai. Deci, după ce ați prăjit tot ceaiul, l-ați stricat în continuare. Faceți următorul lot conform rețetei, va fi mult mai gustos.
Elena_Kamch
Linadoc, Lina, a studiat rețeta, voi încerca
Azi am luat o pungă de mentă, pe care domnișoara a scos-o ca o buruiană și urma să o arunce! S-a întâmplat!
Îmi fac griji doar că poate exista un volum mic pentru fermentare ... Voi lua un recipient mai mic.
Barquentine
Nu am suficienta menta si le bag in congelator cu tulpini. Și dacă moriți tulpinile cu frunze.
Elena Kadiewa
Va fi umed.
Dar am făcut și menta tânără cu tulpini, era încă scurtă, uscată, totuși, pentru o lungă perioadă de timp.
Radushka
Citat: Elena_Kamch
domnișoara a scos ca o buruiană și urma să o arunce!
Crește atât de mult încât îl trag direct din pământ. Desigur, nu o arunc, dar ... „plantația” trebuie limitată. Este o buruiană vicioasă. Spre deosebire de catnip și balsam de lămâie
Linadoc
Citat: Barkentina
Și dacă moriți tulpinile cu frunze.
Citat: Elena kadiewa
Va fi umed.
Barquentine, corect Lenochka a scris, va fi umed și granulele bune nu vor ieși, terciul va fi. Pentru fibre, acest lucru nu este important, totuși, atunci vei îndrăzni să ștergi praful pe un râșniță de cafea, dar pentru ceai aspectul este important.

Citat: Radushka
„plantația” trebuie limitată.
Radushka, M-am adaptat să-l cresc în anvelope, anvelopele îl limitează, nu-l permit să crească și, în același timp, există un "pat de flori" și există material pentru ceai tot timpul
Radushka
Citat: Linadoc
M-am adaptat să-l cresc în anvelope
Omela
Am făcut-o acum un an. Uscat imediat după răsucire. Nu mi-a plăcut, este foarte minunat pentru mine. Voi încerca să fermentez. Mulțumesc.
Linadoc
Da, Ksyusha, se dovedește atât de delicios. Deși încă nu beau ceai pur, adăug granule la alte ceaiuri la preparare.
Deva
Lina, mulțumesc. Am făcut ceai din balsam de lămâie (congelând de 3 ori, fermentând de 3 ori) a ieșit grozav. Nu mi-a plăcut ceaiul cu el (atât proaspăt, cât și uscat), dar a crescut ca o buruiană într-un tufiș uriaș care a împiedicat toată lumea și a trebuit aruncat. Și acum am tăiat întregul tufiș, am făcut pescăruși delicioși (mirosul s-a dovedit a fi un dulce miere-floral) și aștept o nouă creștere.
Linadoc
Helena, Asta e grozav! Mă bucur că am făcut rețeta la timp și ierburile au intrat în afaceri! De ce să arunci bine? Și astfel toată lumea este bună
Seberia
Fetelor, a filat cineva busuiocul printr-o mașină de tocat carne?
Acum busuiocul meu se usucă la cuptor la 40 de grade și aroma lui nu este absolut busuioc
Și am vrut să-l pregătesc ca un condiment, nu ca un ceai.
Tricia
Seberia, Helena, cât am recoltat (frunze uscate, tocător de carne) diferite busuioc, dar uleiurile esențiale dispar din el. Îmi pare foarte rău, dar trebuie doar să o îngheț, astfel încât soiurile mele preferate să-și păstreze bomboanele, scorțișoara și cuișorul. Mai mult, pentru a îngheța și usca doar frunzele fără ramuri, deoarece ramurile sunt doar fibre și există foarte puțină aromă în ele, iar atunci când amestecăm ambele ramuri și frunze, mediam aroma și o slăbim.
Seberia
Tricia, Anastasia, asta e problema
Bine că nu am folosit tot busuiocul pentru răsucire
Mă duc să îngheț rămășițele cu durere.

Dar menta sa dovedit atât de minunat răsucită, doar o bomboană de mentă
Tricia
Helena, bine așteptați să vă supărați! Lasă mai întâi busuiocul! Se va întinde și va gândi. Ce soiuri aveți: verde, pestriț, violet? Cred că dacă nu ați urmărit mirosul de scorțișoară sau cuisoare drept (ca rabia ca mine), atunci nu totul se pierde. Și acum tocmai ai adulmecat mirosul strălucitor.
Dacă înghețați, vă sfătuiesc să selectați crenguțele.

Monetărie - da, se dovedește o minune minunată. Dar nu de toate felurile.
Astăzi mi-au adus o astfel de mentă ... miroase a ceva sărat și ... în general, am crezut că nu este deloc mentă ... dar nu știu să disting aceste specii.
Seberia
Citat: Tricia
Culcă-te, gândește-te
Da, lasă-l să se gândească

Citat: Tricia
Ce soiuri aveți: verde, pestriț, violet?
Violet. Și cel proaspăt este uimitor, sunt nebun după asta, pur și simplu nu îl adaug în compot
Dar imediat ce am început să-l derulez, mi-am dat seama imediat că mirosul se schimba. și nu în bine. Este încă puternic, dar nu mai este mirosul de busuioc. Chiar și mama a venit la bucătărie și. Neștiind ce usuc acolo în cuptor, am întrebat - menta se usucă? Sa dovedit o aromă complet diferită.
Tricia
Citat: Seberia
Violet
Și sunt un fan al formelor verzi. Și adăugați la compoturi! Și în gem - fără greș! Și îndemn pe toată lumea să încerce!
kuzashka
în mod ciudat, busuiocul își pierde mirosul original când este uscat. Iubesc movul, doar îl usuc pe o farfurie, îl țin într-un borcan închis. Dar când îl deschid, îl bate cu o aromă picantă groasă.
Îmi place și coriandru. Poate fi și adaptat?
Natalo4-ka
kuzashka, am încercat acum o săptămână să fermentăm coriandru și mărar conform rețetei Linin, am aprovizionat deja înghețata. Este foarte dificil să răsuciți crenguțele, este mai bine când sunt tineri și verzi. Aici mărarul era mai tânăr și mai ușor de răsucit și aromă mai bogată, foarte bogată și plăcută. Apoi măcinați pe un râșniță de cafea.Acest soț pregătește materii prime pentru condimente uscate, preferă să facă condimente cu mine.
Linadoc
Citat: Seberia
Acum busuiocul meu se usucă la cuptor la 40 de grade și aroma lui nu este absolut busuioc
Și am vrut să-l pregătesc ca un condiment, nu ca un ceai.
Busuiocul își pierde aroma foarte ușor când este uscat. Dar sub formă de ceai este bine. Am făcut mov și o voi face conform acestei rețete. Apoi adaug granule la amestecuri, ele adaugă culoare și aromă buchetului.
Seberia
Citat: Linadoc
Dar sub formă de ceai este bine
Lina, asta am făcut sub formă de ceai. Totul este ca un ceai obișnuit
Sau vorbești despre mixuri?
Linadoc
Helena, nu, îl fac la fel ca ceaiul și apoi adaug granule la amestecuri.
Mila1
Linadoc, Linochka, mi-a adus lavandă din dacha, a decis să usuce florile, dar poți adăuga frunzele din ea la unele amestecuri de ceai sau doar să le usuci? Sau nu sunt potrivite pentru nimic. Poate aveți experiență? Vă rog spuneți-mi
Ceai și fibre fermentate din ierburi aromate
Linadoc
Ludmilaoh frumusețe! Iubesc lavanda! Nu este suficient pentru un ceai separat, dar îl puteți adăuga la amestecuri. Mai bine celor care sunt făcute fără prăjire. Puteți încerca o cantitate mică de ofilită cu frunze, răsuciți, fermentați într-un pahar, uscați la 60 * C și adăugați la amestecurile gata preparate.
Mila1
Citat: Linadoc
Puteți încerca o cantitate mică de ofilită cu frunze, răsuciți, fermentați într-un pahar, uscați la 60 * C și adăugați la amestecurile gata preparate.
Linochka, exact asta am crezut să fac, dar am vrut să primesc sprijin de la tine (binecuvântări, ca să spun așa). Așa că voi încerca să o fac. Acum smulg frunzele, astfel încât degetele să miroasă atât de frumos
Linadoc
Citat: Mila1
Am vrut să primesc sprijinul tău (binecuvântări ca să zic așa
Binecuvânt și invidiez!
Citat: Mila1
degetele miros atât de bine
Iubesc lavanda! Și am doar 2 crenguțe slabe în oală
mironirina
Fetelor, nu a încercat nimeni să fermenteze cojile de citrice? Doar mă întreb.
Natusichka
Linochka! Cum mi-a fost dor de această rețetă?! Doar un imens MULȚUMESC pentru o astfel de muncă!
Sunt doar uimit ... când ai timp pentru toate?!
Seara mi-am tăiat menta (crește sub balconul meu, am dat 2 specii, am plantat-o ​​acum câțiva ani.
Am citit totul, m-am bucurat că aș putea să-l bag în congelator, pentru că planific o excursie pentru mâine.

Dimineața voi separa frunzele și voi derula prin mașina de tocat carne. Și separat, tulpinile.
Apropo, la ce folosește fibra din tulpini? Am nevoie de ea?
Linadoc
Citat: Natusichka
De ce este utilă fibra din tulpini? Am nevoie de ea?
Fibrele sunt bune pentru toată lumea. Este atât un aspirator pentru intestine, cât și un teren de reproducere pentru microorganisme benefice, previne dezvoltarea oncologiei intestinale, crește rezistența imună și reduce flatulența, ajută la reducerea excesului de greutate, îmbunătățește starea pielii și o grămadă de alte lucruri utile . Pe scurt, ai nevoie

M-ai văzut? Aici vei fi!

Natusichka
Linochka! Am înțeles!!!! Este necesar, foarte necesar !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine