Tumanchik
Carne de vită aburită într-o oală sub presiune multicooker
Categorie: preparate din carne
Ingrediente
Carne de vită - orice parte 100 gr.
Smântână 1 linguriță
Folie
Metoda de gătit

Fetelor, unitatea mea flash a zburat într-un fotik, îngropând toate cadrele ...
Prin urmare, până acum doar o rețetă.
Supele nu sunt permise în familia mea. Prin urmare, gătesc supe separat, și carne separat. Dar acesta nu este încă cel mai neplăcut lucru. Cel mai mic copil nu numai că nu recunoaște carnea, ci și sufocă chiar și o firimitură mică. Prin urmare, scopul meu este să gătesc carne de vită cât mai sănătoasă și mai blândă cu vene și scuipat.
Nu-mi place să fierb carne - apoi îmi pare rău pentru bulion și toată utilitatea merge acolo. Vitelul nu este accesibil.
Pe baza acestei rețete de gătit pește, m-am obișnuit și cu gătitul cărnii de vită.
Pește dietetic „Nu ne este frică de oase” (pentru hrana pentru bebeluși și nu numai) într-un aragaz lent (Tumanchik)
Îl cumpăr mai des nu de elită, ci de soiuri bugetare sau tăieturi de cotlet. Îmi place și marginea subțire. Nu întrerup spiturile - sunt perfect umbrite / înmuiate.
Așadar, am observat de mult că carnea de vită devine mult mai moale dacă o țineți în smântână sau chefir.
Fiertură de vită cu muștar și ghimbir cu legume într-o multicooker Oursson MP5005PSD (Tumanchik)
Principiul este același aici. Încep să gătesc seara.
Cantitatea de carne este dată pe porție pentru o singură utilizare. Am tăiat carnea de vită în câteva bucăți. Am pus-o în folie. O ung cu smântână. Gătesc fără sare. Nu închid folia strâns, ci o colectez pur și simplu în vârf.
Pun intr-o farfurie si marinez la frigider aproximativ o ora. Apoi puneți oala sub presiune pe cazanul dublu cu un pahar cu apă. Timp modul abur 2 ore Presiune maximă. Dar o las toată noaptea.

Notă
Dimineața carnea este moale. Plus jeleu aromatizat.
Nu știu să gătesc într-un multicooker fără funcția de oală sub presiune. Trebuie să ne adaptăm.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine