Trinitron
Citat: Tumanchik
cârnați în aluat
E grozav .. Nici măcar nu m-am gândit .. Mulțumesc .. Cum nu m-am gândit la asta? Totul .. Mâine .. sau mai bine zis poimâine, ziua cârnaților în aluat Super !!!


Adăugat marți 29 noiembrie 2016 23:13

Citat: Tumanchik
curent mă voi gândi la cel mai mic mod de a-l atinge)
Mai întâi puteți pune placa în congelator timp de o jumătate de oră și scoateți aluatul în părți.
Tumanchik
Citat: Trinitron
pune placa în congelator
este pe care să se muleze?



Adăugat marți 29 noiembrie 2016 23:15

Citat: Trinitron
ziua mezelurilor
Nici măcar nu am cârnați ... Voi tăia carnea tocată sub folie alimentară și o prăjesc într-o tigaie fierbinte. și apoi, atunci când se răcoresc, împingeți-l în aluat
Trinitron
Citat: Tumanchik
este pe care să se muleze?
Ei bine, da .. Este mai ușor pentru mine. Am un blat din piatră naturală, este întotdeauna răcoros.


Adăugat marți 29 noiembrie 2016 23:18

Citat: Tumanchik
Nici nu am cârnați ... Voi tăia carnea tocată sub folie alimentară și o prăjesc într-o tigaie fierbinte. și apoi, când se răcesc, împingeți-l în aluat
De asemenea, interesant .. Dar acesta este deja un kebab în aluat ..)))
Tumanchik
Citat: Trinitron
Ei bine, da .. Este mai ușor pentru mine. Am un blat din piatră naturală, este întotdeauna răcoros.
și voi scoate constant în frigider. și voi veni cu o formă de folie))))


Adăugat marți 29 noiembrie 2016 23:19

Citat: Trinitron
Dar acesta este deja un kebab în aluatul se dovedește ..)))
dar cel puțin o oală) principalul lucru este că a fost gustos)))
Trinitron
Citat: Tumanchik
principalul lucru este că a fost gustos)))
Asta e corect
Tumanchik
ei chiar spun că nu poți găti dacă nu ești sănătos ... capul
ieri am pus aluatul și eram puțin rău ...
a pregătit formularele astăzi. aluatul s-a descompus instantaneu și s-a cântărit cu ajutorul fabricantului de chiftele. Nici măcar nu l-am atins. l-a turtit cu un pahar potrivit și a așteptat. și o oră și două și patru ... aluatul tace. și apoi mi-am amintit că nu păreau să pun drojdie
mlyn !!!!!!!!!! aruncat din matrite înapoi. dar e cald! dar ce să faci a turnat 8,5 grame. drojdie și frământat bine cu un cârlig combinat. dispuse imediat în forme „cu ochiul”. nu a cântărit. din nou un fabricant de chiftele. și în cuptor cu un bec pentru distribuire. iar timpul este deja aproape 21. Aluatul a venit în aproximativ 40 de minute. uns cu proteine, presărat cu semințe de susan și la cuptor rece pentru 220 (conform standardelor mele, acesta este 200) VKINULA. în 25 de minute rulourile erau gata.
Împărtășesc încă o dată secretul formelor uniforme. pe lângă folia din hârtie A4 albă simplă, îndoiți-o pe jumătate pe lungime. apoi din nou în jumătate și din nou în jumătate. foaia este împărțită în 4 benzi. și există la fel de multe astfel de benzi - câte forme. ungeți fiecare mână cu unsoare antiaderentă. dacă nu este acolo (și acest lucru este în zadar), atunci amestecați făină și grăsime și unt. iat-o. sau doar unt și presărați cu făină. dar acest lucru este mai rău. acoperim și foaia de copt cu hârtie A4, pe care o ungem și noi. puneți forme de folie pe ea și introduceți benzi laminate. fâșiile se rostogolesc pur și simplu - nu coaseți. aluatul este așezat în interior. după coacere, când chiflele s-au răcit. mai întâi, scoateți folia de deasupra. poate fi folosit de mai multe ori. dar hârtia este bine scoasă din coc, lăsând fără probleme o formă uniformă. Întotdeauna coc un biscuit așa.
Iată o astfel de frumusețe! și deja mi-am pierdut speranța. vom încerca mâine. obosit. dar nu pot face asta acum. dar cum o poți arunca?
erau și cârnați în aluat. dar fără drojdie. s-a dovedit fulgios și crocant.
Burger brioche brios
Burger brioche brios
Burgeri chifle brioche
Multumesc pentru reteta!
Trinitron
Tumanchik,. Aceasta este o aventură !!!
luksovoshka
Pimander
Am o întrebare: de ce să pun aluatul în frigider și chiar pentru o zi? Înțeleg, margarină, dar o zi? ..
Al doilea.Din câte știu, drumurile pot fi coapte cu bile pe o foaie de copt, ceea ce înseamnă că aluatul ar trebui să fie mai abrupt decât este indicat aici. În acest sens, o altă întrebare: care este rețeta canonică de brioșă, aluat gros sau lichid?
Walter
Inele minunate se obțin din conserve (șprot)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine