Chipsuri de cartofi dulci crocante

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Chipsuri de cartofi dulci crocante

Ingrediente

Cartof dulce (cartof dulce) 1 BUC.
Ulei de rugină 1 lingură. l.
Ciocan de boia. afumat 1 linguriță
Nucșoară măcinată ciupi
Sare piper gust
Sos:
Iaurt natural 100 ml
Suc de lămâie 15 ml
Marar tocat. 1 ramură
Se toacă usturoiul. 1 dinte
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Spălați cartofii dulci, curățați-le și tăiați-le în spirală folosind oricare dintre tăietorii de legume în spirală. Am testat noul tăietor spiralat electric:
  • Chipsuri de cartofi dulci crocante
  • Presărați așchii rezultați cu ulei vegetal, amestecați cu condimente și coaceți fie în cuptor, întindeți uniform pe o foaie de copt, la 190despreDe la aproximativ douăzeci de minute, fie într-o friteuză cu aer, fie într-un alt dispozitiv similar, până când cartofii se crocanează. Se servește cu un sos din iaurt cu suc de lime, mărar tocat și usturoi, sare și piper. Bucura-te de masa ta!


mirtatvik
Frumusetea! Încântare!
Svettika
Larissa, mari crunches! Mulțumim, vom încerca!
gala10
Nu am gustat niciodată cartofi dulci. Nu o avem. Si vreau sa. Mai mult, când totul este atât de frumos ...
Larochka, mulțumesc! Măcar uite ...
dopleta
Mulțumesc fetelor dragi! Deși este o întindere să-i spui rețetă, este distractiv. Gal, chiar nu ești acolo? Nicăieri? Ei bine, nu vă faceți griji - cartofii sunt ca cartofii. Ei bine, dulce. Și mai dens, sau ceva. Și totuși - de obicei este galben-portocaliu, dar dintr-un anumit motiv l-am luat pe cel blond astăzi.
galsys
Deci, probabil, puteți face o astfel de delicioasă din cartofi obișnuiți folosind această tehnică?
Marina_K
Larissa, nu am încercat cartoful dulce, dar după prezentarea ta originală, îl vreau. Servire rece.
dopleta
Marina, multumesc mult!
Citat: galsys
puteți face cartofi obișnuiți folosind această tehnică?
Tocmai am încercat-o, Galya. Cartofii sunt mai „suculenți” decât cartofii dulci, chipsurile sunt foarte umede. Chiar și atunci când prăjim cartofi prăjiți, este recomandabil să uscați cartofii înainte de a găti, dar cum să uscați așchii umede?
Babushka
Larissa, Wow! frumuseţe! Iar dispozitivul este minunat! De la sfeclă, morcovi, cartofi, napi, am făcut asta într-o friteuză cu aer. Adevărat pe un tăietor spiralat convențional și o bandă largă. Dar din cartoful dulce nu am ghicit.
dopleta
Mulțumesc, Tanya! Am făcut-o și cu alte tăietoare în spirală din afka, am avut astfel de lucruri strălucite undeva în fotografiile mele și apoi s-a format o altă opțiune.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine