Biscotti de porumb-grâu

Categorie: Cofetărie
Biscotti de porumb-grâu

Ingrediente

făină de grâu / calitate 150 de grame
făină de porumb măcinată fin 150 de grame
unt (am o tartina) 90 de grame
zahăr 60 grame
ou SB 2 bucăți
vanilie gust
praf de copt 1/2 linguriță
pere uscate 75 grame
orice nuci (am nuci) 75 grame
sare 1/2 linguriță

Metoda de gătit

  • Pere, dacă sunt ferme, se toarnă apă clocotită și se lasă 10 minute.
  • Îndepărtați și tăiați nu foarte fin.
  • Rupeți piulițele în părți, dacă piulițele sunt mari, atunci în 8 părți.
  • Se amestecă făina cu praful de copt.
  • Bateți untul (întins) cu zahăr și sare până devine pufos.
  • Adăugați ouă pe rând.
  • Adăugați vanilie, făină și pere cu nuci.
  • Framanta aluatul. Este suficient să-l aduni doar într-o minge.
  • Biscotti de porumb-grâu Aluatul este moale, nu se lipeste.
  • Presară ușor masa cu făină.
  • Rulați un cârnați cu diametrul de 7-8 centimetri.
  • Biscotti de porumb-grâu Se transferă pe o foaie de copt căptușită cu covor sau hârtie
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Ne concentrăm pe o așchie uscată și cuptorul nostru.
  • Scoateți-l, lăsați-l să se răcească până se încălzește.
  • Tăiați în bucăți de 1-1,5 centimetri lățime.
  • Se întinde pe o foaie de copt și se introduce în cuptor la o temperatură de 160-170 grade cu convecție.
  • După ce biscotti s-au rumenit, scoateți din cuptor și puneți-le la frigider pe o grătar.
  • A se păstra într-un recipient sigilat.
  • Biscotti de porumb-grâu
  • Biscotti de porumb-grâu
  • Bucurați-vă)

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

mixer, cuptor

Notă

Cookie-uri delicioase. Moderat dulce, aromat. Cu o textură uimitoare și foarte sfărâmicios. Desigur, îl puteți coace și cu alte umpluturi. Rețeta este spionată pe site-ul Cooking. RU. Acestea sugerează utilizarea zahărului brun și a cojii de portocală. Alune de padure. L-am refăcut în funcție de disponibilitatea mea. Vă recomand)

Shyrshunchik
ang-kay, Angela, voi încerca mâine, dar în loc de pere voi lua mere uscate. Și așa este totul.
Trishka
Angela a luat-o și pe acestea, mulțumesc pentru gust!
ang-kay
Tanya, încearcă. Sper sa iti placa. Tăiați cu un cuțit foarte ascuțit și răciți-le, altfel sunt foarte sfărâmicioase, nu ca cele proteice.


Adăugat miercuri 08 iunie 2016 20:40

Ksyusha, incearca-l. M-am îmbolnăvit de biscotti.
Zhannptica
O altă frumusețe pe care Biscotti a adus-o în rețea ... când l-am întâlnit, am petrecut două săptămâni la copt, nu m-am putut opri și fiecare umplutură nouă își dă propriul gust unic. Și cu caise uscate, prune uscate și picături de ciocolată kaaaak delicios)))))
ang-kay
Am copt proteine ​​de 5 ori la rând și cu altele diferite. Am decis să o schimb, dar mai există opțiuni)
Shyrshunchik
ang-kay, Angela, coaptă azi. Am luat făină de mămăligă de porumb și are puțin crăpătură pe dinți. Poate ar fi trebuit să fie măcinată sau preparată. S-a dovedit foarte sfărâmicios, prost tăiat. Ei bine, mă voi gândi la ceva. Dar acesta nu este principalul lucru, mi-a plăcut gustul și mi-a plăcut, care nu este în întregime dulce. Le-am făcut cu mere uscate, sunt depozitate pe balconul meu și, prin urmare, caju și nuci umede, moi. Voi încerca din nou, mă voi adapta la făina mea, mi se pare că nu există suficient lichid sau ouă pe care le voi adăuga mai mult sau ulei. În timp ce stăteam în cuptor, s-a destrămat.
Biscotti de porumb-grâu
ang-kay
Tanya, principalul lucru este că mi-a plăcut gustul. Sunt fragil, dar nu așa. Și făina ar trebui să fie măcinată fin, cred că am scris. Iar umiditatea este diferită. Bineînțeles că poți avea un ou.
Kirks
ang-kay, Angela, mulțumesc pentru rețetă. Și eu, parcă m-am îmbolnăvit cu biscotti, sunt foarte gustoși, sfărâmicioși. Deoarece nu le-am acordat atenție până acum, este foarte gustos. Făcut cu nuci și cireșe uscate.
Biscotti de porumb-grâu
ang-kay
Natasha, ai făcut un cookie atât de frumos. O priveliște minunată.Și ceea ce este delicios, nu am nicio îndoială că niciun gram. Bucătar pentru sănătate)
slmsveta
Multumesc pentru reteta. Gustos, moderat dulce, coapte de mai multe ori.Biscotti de porumb-grâu
ang-kay
Svetlana, pentru sănătate. Vă mulțumim că ați împărtășit astfel de cookie-uri delicioase)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine