Untură de porc răsucită cu mărar și usturoi

Lyudmila!

Înainte și înapoi

hmm .. sol bogat pentru speculații

doamnelor sala gratuite

nu, mai ieftin în natură

în general, o bucată simplă de pâine, întinsă cu slănină simplă filată, dar uite! conversațiile nu se termină

ca semințele - mâncare la nivel național !!!

în general, o bucată simplă de pâine, întinsă cu slănină simplă filată, dar uite! conversațiile nu se termină

ca semințele - mâncare la nivel național !!!

Irisha, iar discuția este cu bucurie că este atât de simplă și Cât de delicioasă! Și, cel mai important, pe un grătar și sous vids, nu toată lumea este capabilă să decidă și este sacru să unzi untura!

[Irsha]

Irsha, oh, Irishka, animator

în general, o bucată simplă de pâine, întinsă cu slănină simplă filată

Acesta este un lucru

Și, cel mai important, pe un grătar și sous vids, nu toată lumea este capabilă să decidă și este sacru să unzi untura!

Aici ... sunt total de acord

îl numim și un spread ... gras, și o fac des și mult, gustos, practic, util etc. etc.
Rețeta este aceeași, proporții - ce este la îndemână și ce trebuie eliminat. Numai eu gheață puțin diferit, în matrițe pentru Savoyardi.
Atunci obținem cine are nevoie de ea. Foarte confortabil. Iar aditivii sunt diferiți, când ierburile proaspete și când ierburile mele sunt uscate, fac eu singur un amestec de ierburi (boia, usturoi, mărar, pătrunjel, fenicul, țelină ...) Când îngheață, îl păstrez în pungi.

Numai eu gheață puțin diferit, în matrițe pentru Savoyardi.

Mila1, pot să-mi bag cinci copeici, anul trecut, trecând pe dealurile Kemerovo, așa cum le numim noi (autostrada Kemerovo-Krasnoyarsk), usturoiul sălbatic a fost vândut pe autostradă. Era deja la mijlocul lunii iunie, iar usturoiul sălbatic era destul de dur și uscat. Au întrebat ce să facă cu el, deoarece nu mai era potrivit pentru sărare. Acolo ne-au spus că o putem răsuci cu slănină sărată. Am încercat-o și adevărul este că s-a dovedit a fi delicios, anul acesta am cumpărat una tânără și am făcut-o. Deci, dacă altcineva cultivă usturoi sălbatic, puteți încerca Iată o altă opțiune.

Deci, dacă altcineva cultivă usturoi sălbatic, puteți încerca

Exact! Crește, este necesar să combinați afacerea cu plăcerea, adică gustoasă cu gustoasă!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka nu a îngrășat așa de mult timp!
O idee buna! Merită să gătești!

[Anatolievna]

îl numim și un spread ... gras, și o fac des și mult, gustos, practic, util etc. etc.
Rețeta este aceeași, proporții - ce este la îndemână și ce trebuie eliminat. Numai eu gheață puțin diferit, în matrițe pentru Savoyardi.
Atunci obținem cine are nevoie de ea. Foarte confortabil. Iar aditivii sunt diferiți, când ierburile proaspete și când ierburile mele sunt uscate, fac eu singur un amestec de ierburi (boia, usturoi, mărar, pătrunjel, fenicul, țelină ...) Când îngheață, îl păstrez în pungi.

Allochka, mulțumesc pentru ideea de a congela în forme. Am chiar și ceva de îngheț. Și poți adăuga orice condiment

Adăugat joi, 09 iunie 2016 12:50

Mila1, pot să-mi pun cinci copeici, anul trecut, trecând pe dealurile Kemerovo, așa cum le numim noi (autostrada Kemerovo-Krasnoyarsk), usturoiul sălbatic a fost vândut pe autostradă. Era deja la mijlocul lunii iunie, iar usturoiul sălbatic era destul de dur și uscat. Au întrebat ce să facă cu el, deoarece nu mai era potrivit pentru sărare. Acolo ne-au spus că o putem răsuci cu slănină sărată. Am încercat-o și adevărul este că s-a dovedit a fi delicios, anul acesta am cumpărat una tânără și am făcut-o. Deci, dacă altcineva cultivă usturoi sălbatic, puteți încerca Iată o altă opțiune.

Svetochka, usturoiul sălbatic este un lucru delicios și se va potrivi aici, dar nici nu știu de unde să-l obțin, nu l-am văzut pentru a fi vândut la noi

Adăugat joi, 09 iunie 2016 12:50

Anatolievna, Tonya, trebuie să îți amintești și să repeti urgent

Svetochka, usturoiul sălbatic este un lucru delicios și se va potrivi aici, dar nici nu știu de unde să-l obțin, nu l-am văzut pentru a fi vândut la noi

înseamnă că este potrivit pentru noi, siberienii și Orientul Îndepărtat, nu știu despre Occident - de aceea am tăcut

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, să o facem și să ne spună Cel puțin vom asculta

Sibiryachka38, hai să o facem și spune-ne că cel puțin vom asculta

este deja în picioare, așteaptă, alungând pe toată lumea, acum am făcut din usturoi sălbatic tânăr și suculent, chiar și de o culoare diferită, mai strălucitoare decât din vechi

este deja în picioare, așteaptă, alungând pe toată lumea, acum am făcut din usturoi sălbatic tânăr și suculent, chiar și de o culoare diferită, mai strălucitoare decât din vechi

apoi scrie cum s-a întâmplat când încerci

apoi scrie cum s-a întâmplat când încerci

yummyoooo! nu la fel de picant ca un usturoi sălbatic, și dacă este cu supă, atât de general atas plin

yummyoooo! nu la fel de picant ca un usturoi sălbatic, și dacă este cu supă, atât de general atas plin

Ei bine ... a dispărut salivația abundentă ca să o întrerup sau ceva de genul asta
Voi căuta usturoi sălbatic

[Mila1]

Mila1, Ludmila, Aproape că mi-a fost dor de un tratament atât de delicios! Marcaj urgent!

[julia007]

julia007, Yulechka, nu la marcaje, dar faceți-l urgent Foarte repede și Foarte gustos

Am făcut grăsime, acum o tragem din congelator. Cat de delicios !!!!!!
Au făcut astfel de slănină la televizor, au adăugat chili proaspăt și pătrunjel, servite cu supă de varză proaspătă.

Am făcut grăsime, acum o tragem din congelator. Cat de delicios !!!!!!
Au făcut astfel de slănină la televizor, au adăugat chili proaspăt și pătrunjel, servite cu supă de varză proaspătă.

Svetochka, mă bucur FOARTE că mi-a plăcut salata. Așa că am avut-o la congelator timp de jumătate de an, probabil. nu am mâncat, ci s-au răsucit și ... au mâncat totul dintr-o dată, cred că poți experimenta cu aditivi

Mâine voi cumpăra un ardei iute roșu și voi arunca niște untură de porc. fetelor și să-l pui direct crud pe pâine?

[Mila1]

Mila1, Luda și ni s-a prezentat o bucată de slănină conform principiului „pentru acei Dumnezeu care nu ni se potrivește” O parte din slănină pe care am gătit-o pe grătar cu ficatul, s-a dovedit delicioasă și neobișnuită. Și a răsucit restul de slănină.

Adăugat luni 13 iunie 2016 18:18

femeia Pisica, direct crud pe pâine, bun cu borș și supă de varză din proaspăt sau varză murată. De asemenea, puteți prăji ouă, cartofi prăjiți etc.

Mâine voi cumpăra un ardei iute roșu și voi arunca niște untură de porc. fetelor și să-l pui direct crud pe pâine?

pe pâine direct crudă,

Fetelor, slănina mea era sărată, gustoasă, dar nici măcar o smochină nu a fost mestecată ... tendinoasă, așa că am răsucit-o

Și am o bucată foarte mișto în congelator, dar crudă, așa că am întrebat. Altfel, nu vreau să-l sare.

și noi, cu cârnați de mărar, cinci cârnați, am încheiat acum TREI zile
unde s-a sfarsit?

Minte să mănânci, cât de delicios!

Și am o bucată foarte mișto în congelator, dar crudă, așa că am întrebat. Altfel, nu vreau să-l sare.

Nu Svetochka. nevoie sărată

Adăugat luni 13 iunie 2016 18:42

unde s-a sfarsit?

Lyudochka, aceeași melodie Ieri soțul meu a cumpărat mai mult slănină pe piață ...

[femeia Pisica]

În caz contrar, nu este o dorință să o săriți

femeia Pisica, astfel încât să puteți răsuci și sări imediat, piper și usturoi și acolo!

[femeia Pisica]

femeia Pisica, Lena, obișnuiam să răsucesc slănină nesărată, adăugată în proces. Totul a fost grozav.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Gnu, deci nici măcar nu știam că poți face asta. Adică luăm o bucată de slănină crudă, totul conform rețetei și cât de mult ar trebui să fie sărată atunci înainte de a putea mânca? și a pus imediat în congelator sau ce?

[Ludmila]

sau cum?

Ludmila, Am făcut-o diferit, nu-mi amintesc diferența. Răsuciți proaspăt, sareți, pieptănați și lăsați la frigider câteva zile, apoi la congelator. În general, dacă există puțină grăsime, aceasta stă doar în frigider. Totuși, nu pentru mult timp - se mănâncă dintr-o lovitură!

[Mila1]

Mila1, nu are nevoie să fie sărat. L-am răsucit, l-am amestecat, am făcut un cârnat, l-am rulat în piper, l-am învelit cu un film, l-am trimis la congelator. Odată înghețat, începe să mănânci. Grăsimea congelată este problema. Dar răsucit se încălzește repede la temperatura camerei și în stomac.
Acum e frig aici, așa că grăsimea se desprinde cu o explozie. Chiar și ginerele său mănâncă. Și astfel nu prea îi place slănina.
Probabil că trebuie să fugi după slănină.
Luda, este bine să iei o bucată de slănină nesărată dimineața și să o sugi cât poți. Așadar, nu vă fie frică să folosiți untură de porc nesărată.

numai că nu s-a mestecat un smochin ... sinovos

Și răsuciți o astfel de tendință și zburați așa ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Gnu, fetelor. mulțumesc, trebuie să încerci oricum

[Mila1, Luda,]

Foarte gustos, dar data viitoare trebuie să măriți cantitatea de sare, usturoi, mărar. Prima dată este dificil de navigat)) Am cumpărat untură de casă, foarte moale și, după ce am răsucit grăsimea printr-o mașină de tocat carne, grăsimea curgea)) Încercați, nu încercați, este imposibil să distingeți gustul. Pentru 1 kg de untură, am pus o grămadă de grame de mărar pentru 50-70, cât era acasă, 2,5 lingurițe. sare grosieră, 6 căței de usturoi. Acest lucru nu este suficient, cel puțin îl voi dubla. Cu sare, desigur, este mai ușor, îl puteți stropi deasupra. Scriu atât de detaliat încât data viitoare voi ști ce să pun cât de mult))
După ce carnea tocată a stat toată ziua în frigider, a format un cârnați, a presărat-o abundent cu boia și a înghețat.

Mila1, Luda, Multumesc mult pentru reteta! Voi repeta.

[celfh]

celfh, Tanechka, vă mulțumesc că ați scris Este foarte bine că, în atâta detaliu, cineva poate veni la îndemână. FAT a luat nu sărat, ci proaspăt. am inteles corect?
S-a dovedit FOARTE frumos Și veți corecta verdeața data viitoare Dar oricum îmi place

Ea a luat untura nu sărată, ci proaspătă. am inteles corect?

Bineînțeles proaspăt))

[celfh]

celfh, OK, am remediat asta pentru mine deja Tanyush și atunci cât este sărat? Și mai întâi trebuie să îl țineți în cameră pentru o vreme sau îl puteți pune imediat în frigider? Cât durează să mănânci?

si apoi cata sare?

Am exact o zi))) cumva nici nu m-am gândit la asta. Toate rudele mele ucrainene păstrează slănină proaspătă în congelator, o scot după cum este necesar, o taie, adaugă sare și apoi mănâncă și gustă)))

[celfh]

celfh, Tanya, mulțumesc! Voi lua nota

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, mulțumesc pentru rețetă!
Rapid și delicios!
Și dacă este pentru cei fără dinți și plodding, așa că vapsche este o opțiune ideală pentru a mânca slănină!
Aici ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha. delicios, ceva de genul unei fotografii Pentru a merge și tăiați-o

dacă pentru cei fără dinți și aplatizați, așa că vapsche este o opțiune ideală pentru a mânca slănină

Asta este exact
Tentanta s-a dus să taie untura

Adăugat sâmbătă 16 iulie 2016 17:49

A, și nu am observat imediat paharul, doar când m-am întors cu untură

O, dar nu am observat imediat paharul, doar când m-am întors cu untură

Și, din nou, a plecat pentru o grămadă. Vine: nu o grămadă, nu o slănină

Vine: fără grămadă, fără grăsime

da, deja nu este nimic, totul este pe foc. , am mâncat hamsterul ..

Lyudochka, ieri am pornit slănina, azi am încercat-o. Mi-a placut foarte mult. Untură cu condimente și este ușor și gustos de mestecat. Mulțumesc.

Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta

Ieri am primit în sfârșit o porție mică din această gustare de untură. Nu știu încă rezultatul, pentru că nu l-am încercat. Dar am presărat puțin piper roșu, nu am îndrăznit
În același timp, voi ridica rețeta, poate cineva are și o problemă cu untura

[Albina]

Albina, poate cineva mănâncă prost untură, dar sub această formă dispare foarte repede

[Ilmirushka]

Ilmirushka, nu și-a oferit încă propriul. Vom vedea.

așa sper

dar sub această formă dispare foarte repede

Zilele trecute tocmai am făcut această răspândire. Soțul a înșelat un recipient întreg și 1/4 au fost deja mâncați împreună.
Am uitat deja rețeta pe forum, dar astăzi am văzut-o în feed.
Am vrut să încerc să-l fac un cârnat și să-l îngheț. Dar nu am făcut-o niciodată. O voi înfășura, o voi amesteca într-un recipient, în frigider, o voi mânca într-o săptămână.
Aici se întreabă când puteți mânca untură după sărare. Încerc imediat. Răsucite, sărate, condimente adăugate, ierburi și trebuie să încercați ce să adăugați. Da, iau un castron de pâine când îl transfer în recipient. Soț, de obicei, a doua zi deja aplicați un strat gros se întinde pe pâine. Seara îl pun într-un recipient, la prânz se poate mânca deja.
Am scris aici că decojesc și arunc pielea, pentru că soțul meu nu vrea să mănânce.
Da ... deja obișnuiam să mănânc și, de câțiva ani, facem acest lucru răspândit așa cum era de așteptat, cu pielea. Doar untura o aleg subțire și, cu o piele subțire și o piele, o curăț cu atenție cu un cuțit și o spăl. Noi și în magazine vindem acest teren gras, întins, cu o piele.