Salată de vinete și mere la grătar (grătar electric Steba 4.4)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Salată de vinete și mere la grătar (grătar electric Steba 4.4)

Ingrediente

Vânătă
Mere (dulci și acri)
Praz
roșii cherry
Brânză "Almette"
Iaurt natural
Condiment
Susan

Metoda de gătit

  • Tumanchik (Irina) m-a inspirat să pregătesc această salată, mi-a dat ideea de a folosi mere, pentru care mulțumește foarte mult.
  • Proporțiile de ingrediente pot fi oricare, dar vinetele ar trebui să domine în această salată.
  • Ca condiment am luat Santa Maria Lime și Ardei (sare de mare, piper negru, ceapă, boia, frunze de coriandru, coajă de lămâie, curcuma, concentrat de suc de lămâie, extract de lămâie de sorg).
  • Pe plăcile de grătar încălzite și unse cu ulei (modul de temperatură 4) am pus felii de vinete, felii de mere (fără piele), praz. L-am prăjit pe un grătar închis până când produsul a fost gata (vinetele sunt moi și roșii, merele sunt roșii, dar nu foarte moi), mai întâi în modul 4, apoi am trecut grătarul în modul 3. Mai întâi, am scos merele din farfurii la grătar, apoi praz, au prăjit vinetele pentru cel mai mult timp ...
  • Am dezasamblat prazul în inele, am tăiat merele în cuburi, cercurile de vinete în sferturi.
  • Am pregătit un dressing pentru salată într-un blender: brânză de caș Almette, iaurt natural (am luat iaurt alb de la Prostokvashino), condimente.
  • Am combinat salata cu sosul, presărată cu semințe de susan, am pus deasupra roșii cherry tocate.
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Am gătit mere și vinete pentru prima dată. Mi-a plăcut foarte mult această combinație de produse. Mulțumesc, Irina!

Tumanchik
Tanya, salată caldă foarte răcoroasă! Pentru orice anotimp. Se gătește grozav în tigaia cu gaz!
Cu mine pe „tu”
mirtatvik
Citat: Tumanchik

Tanya, salată caldă foarte răcoroasă! Pentru orice anotimp. Se gătește grozav în tigaia cu gaz!
Cu mine pe „tu”
Irina, nu am gaz pe grătar. Și în ce se deosebește fundamental de Steba 4.4 și de alte grătare de contact? Poate că trebuie să-l vreau și eu)))
Tumanchik
Citat: mirtatvik

Irina, nu am gaz pe grătar. Și în ce se deosebește fundamental de Steba 4.4 și de alte grătare de contact? Poate că trebuie să-l vreau și eu)))
da, doar că poate fi folosit pe arzătorul cu gaz. Sunt scump, caută Temka, nu-ți pot da telefon
mirtatvik
Un prieten de-al meu din Moldova obișnuia să coacă vinetele pe foc deschis pe un separator până la o crustă cenușie, apoi le curăța. Am făcut din ele diverse gustări și caviar de vinete. A fost uimitor de delicios. Prin urmare, nu este atât de important ce grătar să folosiți)))
Tumanchik
Citat: mirtatvik

Un prieten de-al meu din Moldova obișnuia să coacă vinetele pe foc deschis pe un separator până la o crustă cenușie, apoi le curăța. Am făcut din ele diverse gustări și caviar de vinete. A fost uimitor de delicios. Prin urmare, nu este atât de important ce grătar să folosiți)))
de acord!
Tumanchik
mirtatvik-Tanyusha, m-ai pus pe o salată. Stau și prăjesc legume. Tot ce aș putea cumpăra!
mirtatvik
Irina, este foarte bine! Legumele sunt utile)))
mamusi
Și din nou MULȚUMIRI, iau salata! Ideea cu mere este super!)
))Tumanchik, Irina, și mulțumesc!
mirtatvik
Mulțumesc că ai trecut pe lângă lumină)))
mamusi
mirtatvik, Tanyusha, astăzi am făcut o salată în Shteba Grill ...
Obișnuiam să coc legume în el, dar nu cu mult diferit, dar astăzi am făcut-o conform rețetei tale cu propriile modificări ...
Dar APPLE ~ ^ _ ^^ _ ^^ _ ^^ _ ^ este o idee SUPER!
Am prajit totul in cani, dar fara ceapa ...Am: vinete, mere, ardei gras în felii și dovlecei galbeni strălucitori ~ în cercuri, apoi îl pun într-un bol de salată. Pansament: ulei de măsline + puțin Balsamic + piper + sare. Toate. Soțul nu acceptă ORICE alte condimente. Oh, am uitat! De obicei prăjesc roșii în cercuri, dar astăzi tocmai am tăiat o roșie mare roz în cuburi mici și le-am presărat pe salată.
A fost divin! Apropo, dovleceii erau deosebit de gustoși, iar merele ...
Oh, nu știu CE ESTE GUSTOS!)))
PE SCURT, POATE DEJA ALTĂ SALATĂ?))))
Ne pare rău, Tanya, până acum fără fotografie!))) Ne era foame, îndrăzneam în acest moment cu carne la grătar ...
mirtatvik
Rita, mă bucur foarte mult că mi-a plăcut. Nu contează ce legume să faci această salată, principalul lucru este să-ți placă. Trebuie să gătești totul după bunul plac. De multe ori fac asta: îmi iau o idee și orice altceva este pură improvizație. Iar vara ai mult spațiu pe partea de sud - alege ce vrei ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine